Salsa de blat sarraí. Opcions de cuina i recomanacions

Cada mestressa de casa ha d'inventar receptes diàries per a plats quotidians. El nabius de blat sarraí té diverses opcions de cuina. Es pot bullir a l'aigua i ser magre. La sopa de llet amb blat sarraí també és molt popular. Però hi ha més deliciosos plats d'aquest cereal, per exemple, blat sarraí amb salsa de tomàquet, salsa de carn o salsa de soja. Considereu diverses receptes per fer salsa.

Elecció dels cereals

Abans de començar a cuinar el blat sarraí, cal escollir el cereal adequat.

Si prefereix comprar un producte important, prepareu-vos que hàgiu de solucionar-los acuradament. Aboqui els grans a la taula, netegeu-los dels residus i esbandiu bé sota l'aigua corrent.

El blat sarraí, elaborat amb bosses per cuinar, ja està netejat. No heu de netejar els grans, però aquesta opció té un preu més alt que l'anterior.

Quan compreu cereals, presti atenció a la data de venciment ia la data de producció. Compreu només el producte provat d'un fabricant conegut per vostè.

Salsa de blat sarraí

L'elecció de la salsa per al blat sarraí, pot basar-se en molts factors. Les persones que vulguin obtenir un producte dietètic exquisit, haurien de donar preferència a la preparació de verdures o salses a base de salsa de soja.

Si voleu fer un plat calòric i nutritiu, prepareu una salsa de carn per al blat sarraí. Depenent de les preferències del gust, pot ser el pollastre, la carn de boví, la carn de porc o el xai.

La recepta per a la preparació de verdures

Per cuinar una salsa de blat sarraí sense carn, necessitarà els següents ingredients:

• Un parell de tomàquets petits;
• Un pebre búlgar;
• La meitat del cap de la ceba;
• Mitjana d'un got de brou de carn (es pot reemplaçar amb un cub de bouillon);
• Una pastanaga;
• Dues dents d'all.

Escalfeu la paella i aboqui una cullerada d'oli d'oliva. Les cebes es tallen finament en cubs i es posen en una paella. Fregir el vegetal fins que estigui daurat, remenant constantment. Al mateix temps, renteu les pastanagues en un gran ratllador i afegiu-les a la ceba. Passeu les verdures durant uns 5 minuts.

Pebre tallat a rodanxes i afegiu-lo al rostit. Aprieu els alls a les verdures, després deixeu-los coure i fregiu-los sota la tapa tancada durant 2 minuts més.

Els tomàquets es cuiden de la pell dura, baixant-los durant un minut en aigua bullint. Tallar les verdures en glaçons grans i afegir a la paella. Ompliu els continguts amb brou, sal, afegiu els condiments preferits. Guisat fins que el líquid s'evapori parcialment. De mitjana, trigarà uns 10 minuts.

Salsa de blat sarraí amb carn

Per preparar aquesta variant de reabastecimiento de combustible, heu d'adquirir els productes següents:

• Tall de carn - 200 grams;
• Un tomàquet gran;
• Mig cap d'arc;
• Una petita pastanaga;
• Mitjà un got de crema agra;
• Espècies a la vostra discreció.

Abans de preparar la salsa per al blat sarraí, cal bullir la carn fins a la meitat. A causa d'això, el producte serà més suau i sucós. Si utilitzeu carn blanca d'au, aquest element es pot saltar.

Així, bull la carn i refrigereu-la. Tallar el producte en trossos petits i posar-lo en una paella. Aboqui una mica d'oli d'oliva o vegetal i fregui la carn.

En una paella separada fregir en cebes picades i pastanagues ratllades. Tallar el tomàquet en trossos. Si ho desitja, podeu netejar la verdures de la closca, si és densa. Posar el tomàquet a les verdures i passar 5 minuts més.

Dissenya l'adobat a trossos de carn, sal i barreja bé. Afegiu la crema agra i cuini sota la tapa durant 10 minuts més.

Recàrrega de soja

Els fanàtics de productes de soja poden cuinar aquest tipus de salsa de blat sarraí. Heu d'agafar els següents components:

• Un petit cap de ceba;
• Pastanaga de mida mitjana;
• Remolatxa petita;
• Verd verds picats;
• Tres cullerades de salsa de soja.

Preescalfeu la paella i oliu-lo amb un fons. Tallar les cebes en plats prims i col·locar-los en un bol. Fregir-la durant dos minuts, després de la qual cosa afegiu la pastanaga tallada a tires fines.

Les remolatxes bullen a la pell durant 20 minuts després de bullir. Refrigerar la verdura i tallar-la en tires. Posar la remolatxa a les verdures en una paella i omplir amb salsa de soja.

Tapa el plat amb una tapa i cuini uns altres 5 minuts, a continuació, retireu-ho del foc i deixeu que el reabastecimiento de combustible estigui empès per un temps.

Cuinar el blat sarraí

Quan la salsa de blat sarraí està preparada, cal cuinar el tronc. Per fer-ho, bullir-lo a l'aigua salada durant 20 minuts després d'haver estat bullit. Recordeu que tots els cereals tenen la propietat de cuinar. Després de la cocció, el volum del producte augmentarà aproximadament una vegada i mitja.

Quan el blat sarra està llest, haureu de tornar a omplir. Hi ha diverses maneres de fer-ho.

La primera opció

En triar aquest mètode, els grañones són sucosos i aromàtics.

Col·loqueu el blat de moro cuit en una paella amb adob i barregeu bé. Doneu el plat a preparar durant 10 minuts, després del qual lluitaré i serviré a la taula.

La segona opció

Aprofitant els nostres consells, destacaràs el veritable sabor de la farina de blat de moro que complementa la seva salsa.

Col·loqueu el blat sarraí al plat i, a sobre, la salsa per al blat sarraí. Una bona addició al plat serà unes poques fulles verdes fresques.

Conclusió

Esperem que en el nostre article trobareu una salsa adequada per al blat sarraí. La recepta del plat que t'agrada es transfereix al teu bloc de notes, per no oblidar-la en la vanitat culinària.

Cuinar amb plaer, tractar les seves obres mestres a casa i als convidats. Bona sort a la cuina!