Salmon ous: l'ús del producte i el mal, mètode de preparació

Segurament molta gent sap que el salmó (llet beneficis i els danys són detallada més endavant) són els testicles dels mascles. Cal assenyalar que aquest tipus de producte és considerat com un dels més valuosos i saborós. És per això que hi ha un nombre bastant gran de formes del saborós i ràpid de cuinar llet salmó. Riscos i beneficis d'aquest ingredient durant molt de temps ha estat estudiat pels experts. Si vostè ha dubte que aquesta part del peix és molt útil, tant t'oferim una llista completa de quin tipus d'elements i substàncies contingudes en ella.

Ous de salmó: l'ús del producte i el dany

Com a part de la llet de salmó conté una gran quantitat de gran valor per els greixos del cos humà i proteïnes. Ingredient actiu i inclouen tals vitamines com A, E, PP i C, així com un grup B. A més, ous de salmó, que sovint són desafiats pels nutricionistes usar, conté molts nutrients - elements traça. Entre ells podem destacar ferro, sodi, potassi, fòsfor i magnesi.

Proteïnes i greixos

Sorprenentment, de fet, el greix en aquest producte no és molt. No obstant això, respondre a la pregunta de si la llet és bona salmònids, experts en el gest afirmatiu no només perquè aquest ingredient conté una gran quantitat de vitamines i minerals, sinó també per la raó que tenen una gran varietat d'àcids grassos poliinsaturats, és a dir, omega-3. Gràcies a aquestes propietats, aquest producte és un profilàctic ideal per a la salut del sistema cardiovascular.

Pel que fa a les proteïnes, és gràcies a ells hi ha una oportunitat única per renovar l'acció i contribuir a l'eficàcia d'alguns medicaments. Per exemple, els metges prescriuen sovint a la insulina juntament amb protamina (proteïnes de baix pes molecular). Aquest complex permet alentir el procés d'absorció del fàrmac des del lloc d'injecció, la qual cosa és molt bo per a aquells que han descobert la diabetis.

No podem ignorar el fet que la llet de salmó (contingut calòric del producte serà presentat més endavant) són una font d'aminoàcids essencials. Entre ells cal destacar la glicina, que sovint s'utilitza per estimular l'activitat de les cèl·lules cerebrals, així com per al tractament de qualsevol malaltia neurològica.

Altres propietats del producte

Milt de salmó, beneficis i perjudicis que tenim avui en dia es considera que contenen aquestes substàncies i que són immunomoduladors. Així, en l'ús d'aquest producte en humans augmenta la immunitat, i va suprimir els processos inflamatoris en el cos. D'altra banda, aquests materials promou la ràpida cicatrització de ferides (úlceres) i la millora de la funció hematopoètica en el cos. Cal assenyalar que la llet salmó utilitza activament en cosmetologia, ús d'ells en una varietat de mitjans per retardar l'envelliment de la pell.

Ous de salmó: el contingut calòric del producte

Pel que fa a la nocivitat del producte, una llarga llista d'aquest tipus, com en el cas dels nutrients, no podem proporcionar. A causa de la llet salmó no inclou elements que afecten negativament el cos humà. L'únic desavantatge d'aquest ingredient és que és un producte bastant alta en calories. Per tant, 100 grams de llet fresca conté prop de 100 unitats d'energia. Naturalment, en el procés de preparació dels àpats, aquesta xifra va augmentar significativament. És per això que els experts no recomanen menjar ous de salmó en grans quantitats, i aquells que pateixen d'excés de pes, i fa el prohibeixen.

Per tant, la compra de peix fresc, salmó o més aviat, no llençar les seves entranyes, comptats entre els menuts inútils. Després de l'ús d'aquest producte és molt alt, i serà capaç d'avaluar només després de provar personalment.

Què es pot fer?

Els plats d'ous de salmó són sempre diferents sabor inusual i el mètode de preparació. Per entendre el que es pot treure d'aquest producte, hem decidit presentar una recepta simple aperitiu que no requereix costosos i el temps.

Salmó tempura llet

Per fer aquest singular plat es necessita:

• grans ous de gallina - 2 peces ;.
• llet salmó - 300 g;
• aigua mineral carbonatada - 30 ml;
• farina de blat - va afegir a discreció;
• oli vegetal refinat - per fregir;
• sal i altres espècies - al gust;
• la salsa de soja - per l'adob.

procés de preparació

Abans de prendre un berenar, ha de descongelar la llet (si han estat congelats), així que rentar, tallar en trossos grans, es va posar en un recipient d'esmalt, s'aboca la salsa de soja, sabor amb espècies aromàtiques i deixar actuar durant mitja hora. Mentrestant, es pot començar a preparar la massa. Això requereix en gran mesura Batre els ous, afegir a la mateixa sal, aigua mineral i un parell de cullerades de farina (la massa per obtenir un líquid).

Després d'aquestes operacions han de prendre utyatnitsu més profunda o cassola, afegir una quantitat suficient d'oli en ella i molta calor. El següent és submergir un tros de producte preparat en el batedor i el lloc en ebullició greix. Quan la massa s'agafarà i es dauri lleugerament, berenar d'aconseguir amb l'ajuda dels skimmers, posar en un colador, per privar a l'oli, refredar i servir amb una mica de salsa picant.