Recepta de la pizza. La massa sense llevat per a la base

Pizza - un popular plat de menjar ràpid, pertinent i esmorzar, i per dinar i per sopar, i un favorit dels nens i els adults. Ella és bona amb te o cafè. La pizza és còmode per portar amb vostè en el camí, en un pícnic, anar a pescar al bosc. Per a això és possible utilitzar rodets, coques llistes, així com diversos tipus de massa.

La més fàcil i la recepta més ràpida per pizza massa sense llevat és com una base sobre la qual es presenta el farciment dels productes disponibles al local. Podeu canviar gairebé qualsevol recepta de la pizza. La massa sense llevat, per exemple, es pot substituir fàcilment pasta de full.

Pizza amb formatge i tomàquet necessitat de l'osca 250 g de farina, 125 g de mantega, un ou, sal i 60 g d'aigua es van pastar pasta de full de 2-3 hores i per mantenir a la nevera. La massa és llavors necessari desenrotllar prima i posar en una paella amb brides baixos. Per al farcit de la barreja 150 g de formatge cottage amb tres ous i posar sobre la capa de massa. Quatre tomàquets grans tallades en anells d'un sol mig centímetre de gruix i es descomponen en la quallada. Top pritrusit formatge ratllat (250 g), herbes picades, pebrots i coure durant 30-35 minuts en un forn. Bases per a la pizza sense llevat es pot preparar a partir de patates. Haurà de provar 300 grams, un dinar de primera classe, també, per 300 g de mantega - 250 g, també necessita ous frescos - 4 peces, dues cullerades de formatge ratllat, 100 grams de llet (calenta), sal, bicarbonat de sodi, vinagre -. ½ cullera.

Bullir les patates en un "uniforme", a continuació, pelar i triturar amb una forquilla sobre una taula o taula de tallar, barrejar amb la farina. Al centre de massa per empènyer el buit i abocar l'ou, la mantega o margarina fosa, afegir la soda hidratat, pebre, formatge ratllat, sal i llet. Amassar la massa és tendra i deixar-lo cobert amb una tovallola, durant unes poques hores en la calor. Llavors rodi en el tauler o en un banc net i posar en un diàmetre de 24-26 centímetres, de manera que es va cobrir la part inferior i va formar els "límits".

Per la necessitat de farciment: pernil o salsitxes - 100 g, 300 g de crema de formatge i 50 g de formatge dur, tres cullerades de formatge ratllat, 2 ous frescos, sal, 120 g de llet, pebre negre. Pica el xoriço i el pernil, posar en un bol, afegir pebre, formatge processat, formatge dur i sal ratllat, abocar els ous i la llet i batre. Cobrir els rotllos de massa, s'embolica al voltant de les vores i posar coure al forn durant una hora. Servir calent.

interessant recepta pizza, la massa sense llevat, que es barreja amb quefir. 1/2 litres de llet agra han de prendre osca 400-500 g de farina, sal, bicarbonat de sodi 1/2 cullera, 2 ous frescos. Amassar la massa i es deixa durant proves durant un parell d'hores. Després que rotllo al voltant de 10 mm de gruix i dissenyar el farcit de verdures picades: col (preferiblement color) 300 g, 2 pastanagues, cebes 2, 3 cullerades de pèsols, 3 tomàquet. Top pritrusit formatge ratllat (100 g) i herbes. Enfornar fins que estigui cuit.

Hi ha una recepta de la pizza sense massa de llevat en el qual la quallada es va pastar amb l'addició de (gras). 300 g de farina de primera classe cal prendre 150 grams de formatge cottage, sal, una cullerada de refresc, una cullerada de llet, 200 grams de mantega. Estirar la capa llisa massa de canviar a una forma greixada qualsevol greix. Primer escampar mòlt greix, verdures cuites llavors, i la part superior aboquen maionesa o salsa de tomàquet, pritrusit formatge ratllat i enfornar fins que es cogui al forn, preescalfat a 220 ° C. Ingredients per al farcit: coliflor i Brussel - 300 g, 200 g de greix, 200 ml maionesa o salsa de tomàquet, 100 g de durum formatge.

I no obstant això, una altra manera. Més que una simple recepta de la pizza sense llevat, és difícil arribar a, ja que s'està preparant a la molla de pa. S'ha de separar-se de la pell (300 g) i es va barrejar amb 30 g de mantega o margarina. Pa el fons té un diàmetre de 26 cm, de greix i greix qualsevol vystelit la seva paret i puré de molla inferior. Cobrir amb la força de formatge suís, tallat en tires. Batre els ous amb la llet, la sal i el pebre, s'aboca sobre ells el formatge. Posar al forn calent i coure durant uns 45 minuts. Assegureu-vos que el farciment no és massa fregir.