Recepta d'amanida amb pit de pollastre - Quatre variacions

amanida lleugera

Recepta de amanida de pollastre de mama pot ser un complicat i simple. Es mostra aquí - no podria ser més fàcil, però, ell és bo en tots els aspectes, i saborós, i útil.

El que cal tenir

Dues pomes, tres cogombre, bullida de pit de pollastre refrigerat, una desena d'olives, pebre, sal i una mica de suc de llimona, iogurt baix en greix i salsa de crema agra, herbes fresques per a la decoració.

Cinc minuts més

Abocar sobre les llesques de poma amb suc de llimona, afegir a la mateixa picada cogombre i pit de pollastre. Barrejar el iogurt i la crema agra, combini la salsa amb les pomes i els cogombres posen en un plat. De dalt a decorar amb olives, escampar-hi pebre i herbes. El plat està a punt per ser servit!

Amanida "gana"

Recepta d'amanida de pollastre per a la nit per a dos.

Molt aroma brillant, apetitós. Amanida amb l'all i el julivert són exactament el tipus de rendiment.

Per l'amanida: pit de pollastre, una cullerada d'all picat, una cullerada d'oli (bé, si hi ha una oliva), una mica de sal i orenga, enciam llàgrima, tomàquet, pebrot dolç (preferiblement vermell), la meitat d'una ceba i el julivert blanca tallada en altres més petits, però cogombre no granular!

Salsa: 3 cullerades de oli d'oliva, 3 cullerades de vinagre de vi, culleradeta d'all (CHOP), mitja culleradeta de mostassa, sal i pebre.

Per als crostons: un got de pa dur, tallat en glaçons, 2 cullerades de formatge parmesà ratllat, una mica de suc de llimona i el julivert picat.

preparació:

Vés a foc mitjà fins que l'all és pronunciat sabor, el va posar de pollastre, escampar-hi sal i pebre i fregir durant 5-7 minuts en tots els costats. Poseu el pollastre, afegir l'oli en una paella i fregir el pa en ella, remenant constantment, fins que es daurin. La transferència dels trossets de pa en un plat, ruixar amb el suc de llimona, escampar-hi formatge parmesà i el julivert i barrejar bé. Més convenient per fer la salsa a la liquadora, batre tots els ingredients junts. Ampliat d'un plat de fulles d'enciam en ell verdures, pit de pollastre a la part superior. Tot això abocar generosament la salsa en la vora de la placa per posar trossets de pa. I bon profit!

Amanida "Milan"

recepta de l'amanida de pollastre i blat de moro. Els seus convidats li agradarà!

Per l'amanida: 5-6 patates petites joves, frescos (! Llavors vostè ha de cuinar un mateix) o blat de moro en conserva, uns tomàquets cherry, reduït a la meitat 2 grans grapats de fulles d'enciam, un grapat de fulles d'alfàbrega fresca picada.

Per a la salsa: suc de mitja llimona, 2 cullerades de vinagre de sidra de poma, una culleradeta de mostassa 2-3 cullerades, per descomptat, oli d'oliva, sal i pebre acabat de moldre, una mica de ricotta o mató, es acidificó amb suc de llimona.

Per al pollastre: 4 de mama pollastre sense pell i els ossos, 2 ous, mitja tassa de pa ratllat, 4 cullerades d'oli vegetal, mitja llimona.

Bullir les patates amb pell en, tallat a rodanxes, a continuació, blat de moro forn (si no es conserva) 3 minuts al microones, separar els grans. Tomàquets tallats en diversos trossos. Cuinar la salsa a la liquadora, simplement moldre tots els ingredients, excepte el formatge ricotta. pits de pollastre dividit en 4 parts, cadascuna emboliquen en paper de plàstic i van colpejar fos així. Salsa d'ou batut, pa ratllat i roll a fregir en oli d'oliva fins que estigui daurat i cruixent. Esprémer les empanades acabades mitja llimona. En els fulls d'enciam posen tots els ingredients restants, abocar a la salsa, escampar-hi formatge ricotta. Bon profit!

amanida Cesar

existeixen receptes per a amanides amb pit de pollastre en una quantitat tal que a partir de la comissió de qualsevol conjunt de productes es pot preparar alguna cosa no només comestible, però també molt saborós. En els negocis hi ha verdures, fins i tot les fruites (taronja, pinya, cirera, kiwi), xampinyons marinats, en vinagre, a la graella, formatge, pasta - té prou imaginació! Però hi ha una recepta d'amanida de pollastre amb el clàssic, que no estima a la improvisació. Això, per descomptat, "Cèsar". No obstant això, fins i tot a cada casa ia cada restaurant i el cuiner, i decorar la seva pròpia manera. Aquesta és una opció.

Es necessita: 300-400 grams de amanida "Romaine", parmesà ratllat - dues cullerades, dues llesques de pa blanc, un parell de petits tomàquets cherry, ous o 3-4 guatlles, un gran gra d'all, 50 grams d'oli d'oliva, el suc d'una llimona, Worcestershire salsa - unes gotes (si n'hi ha), sal, pebre, tàperes - una culleradeta.

preparació

Pa, tallat en cubs, escampar-hi oli i coure durant 15 minuts fins que estiguin de color groc. Seca a baixa temperatura fins que l'estat trencadís. Picar els alls, el frega amb sal, i després escalfar amb una cullerada de mantega. Barrejar les galetes amb aquesta massa. Les restes d'all per fregar la placa d'amanida. pit de pollastre tallada al llarg, no gaire gruixuda - cada meitat de pit en 4 trossos, després cuinar a la graella fins que estigui fet. Fer la salsa: sal, pebre, suc de llimona, salsa anglesa, l'oli d'oliva. Fer un plat de puré d'all: Amanida deixa poc a la salsa, sinó que també va posar un ou cuit, puré i barrejar bé amb les fulles, posar el tomàquet, el pollastre, el plugim sobre la salsa, escampar-hi formatge, tàperes, molles de pa. Amanida està llista!