Rebosteria de formatge cottage, o Com cuinar vareniki mandrós a partir de formatge cottage

Per tant, es diu que es fan llàstimes vareniki , que es preparen molt més ràpid del que és habitual. No és necessari pastar la massa, estirar les capes, i després durant hores fer el plat. Tot és molt més senzill. Galushki, és a dir, els anomenats "sloths" en la literatura culinària, estan fets de formatge cottage, de patates i s'obtenen igualment deliciosos. Anem a parlar de la primera opció.

Tecnologia de preparació

Per a aquells que estiguin interessats a preparar vareniki mandrós a partir de formatge cottage, ens adonem immediatament: es poden fer dolces i salades, amb verdures, afilades i fins i tot amb trossos de fruita. El sègol ha de ser homogeni, sense grans. Per fer-ho, s'ha de fregar a través d'un tamís o diverses vegades passar per un molí de carn. Com que les espècies i condiments en carn picada posen canyella, vainillina - per a l'all dolç i picat, el pebrot amarg, el comí, el coriandre - per a la neteja. Una altra aclaració sobre com preparar vareniki mandrós a partir de formatge cottage: es bullen en aigua bullint i es serveixen amb crema agra o mantega fosa, mel o melmelada. O al forn al forn a escorces ruddy.

Sweet Varenyky

Fer els slot amb sucre i vainilla. Per la porció que prenem: formatge cottage 500 g, crema agra mitja tassa, ous 2 trossos, sucre 3 cullerades. Cullera, la mateixa quantitat de mantega, farina - 1 got, galetes triturades - 2 cullerades. Culleres. I una mica de sal. Ara anem a descriure el procés de preparació de vareniki mandrós a partir de formatge cottage. Mascarada de formatge per preparar, tal com s'ha explicat anteriorment. Aboqui els ous, afegiu sucre, sal, una cullera de mantega fosa. Remeneu bé, i després aboqui la farina i amasoleu una massa homogènia. Ha de ser prou empinat com per mantenir tots els ingredients ben. La massa de prova s'ha de dividir en parts iguals, de cada rotllo "salchichas" amb un diàmetre de 5-6 cm, tallar-les en trossos. Cada un poc aplanat com un pastís o enrotllat en un bol. A continuació us indiquem com preparar vareniki mandrós a partir de formatge casolà fàcilment.

Bitlles es col·loquen en una olla d'aigua bullint, pre-sal, i quan surten, surten amb un soroll o amb un tap de vidre. Mira com deliciós són els varenikos mandrosos amb formatges (les fotos s'adjunten a l'article). Col·loqueu el menjar en un plat o en plats, aboqui boles de massa bullida amb mantega fosa. Espolvorear amb rusks triturados, és millor menjar, dolç. I posa sobre la taula una crema agra o un altre adob, que t'estimes. La preparació de boles de massa mandrós a partir de formatge cottage, o millor dit, portar-los a "condició", pot ser una mica diferent. Doblegueu els bunyols cuits en una paella, aboqueu-hi crema agra, escampeu-los amb oli i envieu-los a un forn calent, deixeu-los foscos.

Sloths salats

Vareniki mandrós salat preparat del mateix que de costum. Només es reemplaça una part del quall pel formatge (o el formatge és salat), i en lloc de sucre, pebre, espècies i espècies es posen a gust, el julivert picat o l'anet, s'afegeix l'all picat. Tot repeteix, com en la recepta anterior. En ebullició, es faran fregir en una paella amb oli de gira-sol i se serveix sobre una taula amb crema agra o maionesa, amanida de verdures.

Fruit galushki

Obtindreu un altre plat meravellós si feu vareniki mandrós amb vainilla mandarina amb trossos de fruita. Només cal que es barregin a la massa. En lloc de fruites, podeu prendre panses prunes.

Bon appetit!