Què ha de ser una dieta per al pàncrees?

El pàncrees, segons els experts, és un òrgan molt important en el nostre organisme, la funció dels quals és produir els enzims necessaris per a una correcta digestió dels aliments. Produeix també i insulina hormonal, amb la falta de diabetis. Avui, molts es queixen dels problemes del treball d'aquest cos. Una dieta competent en aquesta situació és realment necessària. En cas contrari, una acidesa constant, un sentiment de nàusees al matí, vòmits, pèrdua de gana no donaran vida normal. En aquest article, considerarem la qüestió de normalitzar el treball d'un òrgan com el pàncrees.

Símptomes, tractament, dieta. Principis bàsics

Com ja s'ha assenyalat anteriorment, amb diversos tipus de malalties d'aquest òrgan, els símptomes no són de cap manera els més agradables. Es tracta d'acidesa d'estómac, nàusees al matí, i un sentit constant de pesadesa. Per fer front a aquest problema, no només tindrà un tractament competent, sinó també una dieta especial, que es tractarà a continuació.

1. En primer lloc, cal assenyalar que la dieta diària ha de comprendre entre cinc i sis menjades, aproximadament, en els mateixos intervals. No obstant això, les porcions han de ser relativament petites, per tal de no sobrecarregar el sistema digestiu.
2. A més, una dieta amb el pàncrees és al forn o aliments cuits. No obstant això, no haurien de contenir més quantitats de fibra.
3. La dieta al pàncrees és una restricció del consum de sucre i sal, carbohidrats simples, així com greixos. D'altra banda, la quantitat d'aliments proteics i productes lactis hauria d'augmentar lleugerament.
4. La quantitat diària de calories no ha de superar els 1800 kcal.
5. La dieta amb el pàncrees ha de ser estrictament observada durant tot l'any des dels primers atacs de la malaltia. A continuació, la dieta s'ha de diversificar d'acord amb les recomanacions del metge assistent. Tanmateix, quan la malaltia empitjora, en alguns casos, és absolutament necessari deixar de menjar completament durant uns dies, reemplaçar-la amb aigua freda ordinària (no pot ser te).

Productes permesos:

• Pa sec;
• Carns baixes en greix, aus de corral;
• Ous bullits o una truita a l'aigua;
• Sopes vegetals, cereals;
• Productes lactis (kefir, formatge cottage, crema agra);
• Decocions herbàcies;
• Verdures bullides.

Productes prohibits

• Carns i peixos grassos;
• Tots els aliments fregits;
• Entrepans salats i forts, aliments enllaunats;
• Fruites amunt i baies;
• Dolços, pastissos, xocolata, gelats;
• Begudes carbonatades, alcohol, cafè;
• Productes de massa (pancakes, pastissos, etc.).

Menú de mostra

Per esmorzar, una excel·lent opció és la civada, cuinada a l'aigua. Per dinar, podeu coure verdures en paper d'alumini juntament amb un filet de pollastre. Per sopar, menja una truita de proteïnes. Com un aperitiu a la dieta es permet l'ús de formatge petit en greixos, així com la fruita. Si seguiu aquesta dieta aproximada, no us molestarà el pàncrees. Els símptomes, una dieta i, també, consultes constants a experts deixaran poc a poc la seva vida.

Recomanacions útils

En conclusió, cal assenyalar que la dieta aproximada presentada en aquest article s'ha d'observar durant algun temps després dels atacs de pancreatitis. En cas contrari, la malaltia no es retrocedirà, això comporta moltes conseqüències negatives. A més, una dieta per al pàncrees al llarg del curs hauria d'anar acompanyada d'una reducció de l'activitat física, s'ha d'intentar no sobrecarregar i evitar possibles malalties catarrales.