Quan l'excavació dels jardiners Consells de rave picant

Per tenir en la seva possessió eren sempre aquesta verdura popular a la cuina, el que necessita saber quan cavar rave picant. El fet és que si es tria el moment equivocat de la collita, que no aconsegueix des del ric sabor de l'arrel. En aquest article anem a explicar no només com excavar a dreta infern i tingueu en compte les opcions per al seu emmagatzematge. Després de tot, és important no només en el temps per frustrar, sinó també per emmagatzemar el producte resultant correctament.

Descripció de la planta

Abans de discutir la qüestió de quan dimonis excavació, anem a veure la pròpia planta. Aquest vegetal es caracteritza perquè a més de fullatge de pelfa, a punt per utilitzar, i té arrels que són populars entre els cuiners. Es refereix a la família de les cols, i ens va arribar d'Àsia i Amèrica. El gust específic i una aroma especial s'han convertit en un dels més populars en els nostres jardins. Ell estima a créixer en llocs amb alta humitat. La planta té una àmplia gamma de propietats útils, incloent la cura de la salut. Tenir unes pronunciades propietats antibacterianes, s'ha utilitzat amb èxit en les receptes medicinals populars.

Quan desenterrar el rave

Parlant el moment ideal desenterrar les plantes emeten dos períodes diferents:

• El primer període, en excavar l'arrel de rave picant està permès fer-ho sense sacrificar propietats de sabor, aquest és el començament de la primavera. Quan la neu es va fondre, i els brots joves encara no han començat a créixer, cal treure-ho per referència futura. Bàsicament en aquest període fer trasplantaments i la reproducció.
• El segon període de temps, quan s'excava dimonis es consideren finals de tardor millors. Va ser en aquest moment que es recull per emmagatzemar per l'hivern. Un senyal que es pot començar a recollir les arrels són les fulles que es troben completament a terra s'asseca.

Tot el procés de la collita reduïda a les següents manipulacions:

• preparar eina adequada per al procés (que pot ser o bé un especial "espasa Kolesov" que s'utilitza per treballar amb les arrels i plàntules o forquilles amb la condició que el sòl tou);
• excavar acuradament tota la planta de la terra, no trencant les fulles;
• tallar les fulles perquè l'arrel segueix sent la longitud de la tija d'uns dos centímetres (això és necessari per a l'organització de noves arrels d'emmagatzematge).

emmagatzematge de rave picant

Prou per saber quan es pot desenterrar el rave picant. jardiner competent ha d'estar completament preparat i el correcte emmagatzematge de la collita. Anem a enumerar algunes opcions per aquest procés:

1. Celler. Molt sovint, aquí és on la botiga de verdures, la major part dels amfitrions. Però s'ha de fer amb cura. La temperatura de l'aire al soterrani per estar a prop de 0 ... 2 graus amb una humitat del 80 per cent. És possible utilitzar un forat que es plega de rave picant, ruixant cada capa amb sorra o torba. Últims evita la disseminació del motlle. També es permet l'emmagatzematge en bosses de plàstic, però no prima. Han d'estar bé per mantenir la temperatura i la humitat a l'interior. Per a aquest tipus d'arrels d'emmagatzematge és necessari rentar, assecar, i després del desplegament dels paquets per a inflar a la capacitat total. Necessitem tancar hermèticament.
2. En pols. Alguns prefereixen mantenir en pols de rave picant. Amb aquesta finalitat, la planta ha de ser rentat, assecat, tallat en tires primes i lloc en el forn per assecar a una temperatura de 50 graus. Després que l'arrel de moldre en pols i guardar en flascons.
3. Frigorífic. Si va a guardar les verdures durant molt de temps, pot fer-ho a la nevera. Rentar les arrels, moure, afegir al paquet. Tancament bé i posar a la nevera. Arrel serà al seu abast és relativament llarg, però no més de tres mesos.
4. Vinagre. Si l'arrel de la graella amb un ratllador i abocar el vinagre, a continuació, aquesta barreja també es pot emmagatzemar a la nevera. El gust del rave picant es conserva, i es pot utilitzar per a les receptes culinàries.

arran de l'aplicació

És impossible enumerar totes les aplicacions d'aquesta planta sorprenent. La característica principal del seu ús a la cuina - és que no pot ser objecte de treball en calent. En cuinar i posar rave perd del tot el seu sabor i aroma específic. Per aplicar el producte ratllat, assegureu-vos de tancar immediatament la tapa del recipient de rave picant no ha perdut atractiu culinari.

Com una planta medicinal utilitzada en una varietat de medicaments, ja sigui sols o en combinació amb altres productes. L'àcid ascòrbic, vitamina B, oligoelements i compostos orgànics - no és tota la llista d'articles útils que componen el rave picant. S'utilitza per normalitzar el metabolisme, l'estimulació del tracte gastrointestinal, dolor en les articulacions i altres.

informació important

És important recordar que, abans de la collita, cal assegurar-se que la planta no està subjecta a cap malalties i plagues no són una víctima de l'atac. Altrament es corre el risc de ser dipositat no és una arrel vegetal que pot ser perjudicial per a la salut.