En les propietats beneficioses de la mel han sentit tots sense excepció. I, per descomptat, les generacions del nostre temps, ben conscient de les diverses falsificacions d'aliments, els transgènics i altres coses desagradables, la compra d'un o altre producte d'alimentació, comproveu que desitgi comprar pa orgànic, mantega, llet, etc. Mel en aquesta llista no és una excepció. No obstant això, no és el fet que va comprar al mercat a la dolçor avi apicultor és només una naturalitat agradable de producte produït. Per desgràcia, com tota la resta en el nostre món, la mel és molt fàcil de falsificar.
El que ha de buscar
Com comprovar la mel a casa, si l'hi va comprar a les mans (oa la botiga - de fet, el lloc de compra Més sobre qualsevol cosa no parla i no és una garantia de qualitat)? I què és el que necessita per comprovar? En primer lloc, si és o no promogut a partir del nèctar o la part del lleó de les bases de les matèries primeres, que pren l'aigua corrent amb un sucre concentrada. Després de tot, ja que només prop del rusc per posar la paella, aboqui el xarop de sucre i alimentar les abelles. I els que, al seu torn, des del "maquillatge" i començar a desenvolupar la seva modoprodukty. Confosos amb ells amb fins medicinals, és clar, és que no, i "intel·ligent" apicultor - greix a la butxaca! En segon lloc, vostè ha d'estar interessat en la forma de comprovar la llar mèdic per a la seva nova / vella. El venedor es pot demostrar que la delicadesa de la nova collita, i de fet ja és un any o dos no es produeix. En tercer lloc, la part important del producte. propietaris sense escrúpols abans de la retirada de les mercaderies en el mercat de productes es dilueix diferents additius, començant pel mateix xarop de sucre. O pot donar una qualificació, menys popular, amb l'altra, més popular i car. En aquest cas, vostè ha de saber com comprovar la mel a casa en el seu compliment.
El mateix enginyer químic
Ara, consells i recomanacions específiques. Per descomptat, la casa - no és un laboratori químic. Però per assegurar-se a si mateixos sent possible. Per tant, la manera de comprovar la mel? A casa vostè pot ajudar a aquestes recomanacions. Fer atenció a l'estructura (condició física) del producte. Per exemple, a l'hivern millor compra confitada afectats pel procés de cristal·lització. Forjar una molt difícil, perquè sens dubte comprar natural. En les propietats positives del estat global no es veu afectada, l'enduriment de la mel - un procés completament natural. Només vol dir que ell no estava ple hermèticament. Però per comprar el líquid en l'hivern - és arriscat, el més probable, es va preparar per a la venda, el que significa que ha perdut, en certa mesura, el valor, o simplement so poc natural. En l'estiu, per contra, prendre el líquid - cristal·litzat pot ser vell. Més manera de la casa per comprovar mel natural - escriu en una cullera i descens de la temperatura de calefacció mitjà de te. Això necessàriament ser negre. Repetir l'operació amb llet molt calenta. Si un producte amb impureses sintètiques o d'un altre tipus, el contingut de la tassa no dubtaran a donar volta amarg. Com ja s'ha esmentat, mel natural líquid, si es manté en un pot obert, començarà a espessir en unes poques setmanes. Un diluït - no. Com comprovar el foc de mel? Aquest mètode es considera que és molt objectiu. Per fer això escrivint en una cullerada de dolçor ... calat foc! Net, un veritable astut simplement carbonitzats. Amb additius, diluir - cremades flama blavosa. Nèctar i comprovat amb aigua destil·lada (per dissoldre el producte en el seu interior) i iode (bit degoteig). Pogolubel solució? Bé, que va comprar un regal amb midó!
Aquesta no és una llista completa dels trucs mitjançant els quals es pot agafar la mà del venedor-impostor. Fer compres de prova, i no es deixi enganyar!