Púding de la quallada: deliciosos i delicats postres

Púding de quallada, una recepta que hauria d'estar en el llibre de cuina de cada família - és tendre i saborós postres. Cuinar és fàcil, excepte que el formatge cottage fregant a través d'un tamís per pren molt de temps. Pastís de formatge - el nom de tot el grup de postres, cada un dels quals es destaca entre la resta amb alguna cosa especial.

D'altra banda, val la pena assenyalar que el púding de la dieta de mató , per definició, a causa de el menjar continguda en el mateix. El mateix formatge és molt útil, sobretot si és baixa en greix. El sucre al plat va posar una molt petita, i per tant serà baixa en calories. Tot això fa que el púding, i benvinguts a la taula dels que estan sempre en una dieta.

pastís de formatge púding. La primera recepta

En primer lloc, cal remullar en 100 ml de llet 3 cullerades de sèmola. Mentre que la sèmola amarat ha de ser suavitzada mantega, 4 cullerades, batre amb un mesclador juntament amb 0,5 tasses de sucre i els rovells de tres ous. Després de tot s'extravien en una massa homogènia es van afegir quallada puré avançat a través d'un tamís (una lliura), una mica de vainillina, 3 crema agra, closca de ratllat, panses de raïm i de la cullera de nous picades cullera. Les clares d'ou es baten en una escuma en un recipient separat, a continuació, afegir a la barreja principal. Revuelva per tenir cura de no colpejar a baix d'escuma. Almenys en la massa inflada afegir sèmola.

El canvi de forma resultant massa quallada. Formar primer ha de ser lubricada. El motlle es col·loca a continuació al forn preescalfat durant 40 minuts, és possible preparar un budín i un bany d'aigua. En aquest cas, succeeix encara més lleuger i airejat. No obstant això, es prepararà per una mica més de temps. Pot comprovar la disposició per la perforació de la superfície amb un llumí o un escuradents de dents.

pastís de formatge púding. segona recepta, albercocs

Per aquestes postres requerirà Banc d'albercocs en conserva, sense os, mig quilo de formatge ratllat, una mica de suc de llimona, 2 cullerades de sucre, el pa ratllat i les nous picades, 3 cullerades de mantega i ous de vapor.

En primer lloc, en una liquadora fins que el puré d'albercoc triturat, s'aboca en una petita quantitat de xarop d'albercoc i suc de llimona. El mató barrejat amb pa ratllat, aboqui la mantega fosa ells i puré d'albercoc. A continuació, afegir els rovells d'ou amb el sucre. Tot barrejat en una massa homogènia.

Batre les clares d'ou de nou per separat i s'afegeix a la prova en l'últim torn. Juntament amb escuma de proteïna afegir les nous. El desplaçament de massa resultant en el motlle i es cou durant una hora.

pastís de formatge púding. recepta per una tercera

Un regal especial - preparar quallada multivarka púding. El procés de preparació de la massa quallada és molt similar, però hi ha lleugeres diferències. Per exemple, aquí és una recepta per pastís de formatge amb les pomes, que es prepara a multivarka.

El primer que necessita per pelar i tallar en anells de 5 pomes grans. A continuació, preparar quallada batedor púding. Mig quilo de formatge que necessita per fer puré amb una forquilla, s'agrega 2 ous, 5 cullerades de sucre, 3 cullerades de sèmola i una mica de sal. Agitada i poc a poc abocar unes cullerades de farina i pastar la massa.

Després cuinar el xarop de sucre. En una cassola aboqui un sucre multiplacas, aboqui dues cullerades d'aigua, afegir una mica de vainilla. L'agitació contínua, la barreja es va dur a reflux i s'escalfa fins que el sucre es dissolgui. Llavors paella es retira del foc i afegir al xarop de mantega, sobre '30

anells de poma s'estenen al fons del motlle. Pomes primera abocar el xarop de sucre, després es va estendre a la part superior de la massa i posar en multivarku una hora, en la "coure" règim. Quan el pastís està llest, formen ha de ser revertida. Aquest plat és no només un gran sabor, sinó també un aspecte bonic, gràcies a les pomes i xarop.