Pastís de xocolata de cirera: Recepta

Estàs esperant els convidats, la preparació per a les vacances, però no sap què cuinar per a les postres? A continuació, llegiu el nostre article on expliquem en detall com cuinar un pastís de xocolata-cirera. Hi ha moltes receptes d'aquest dolç, així que triï el que més li agradi, i segura posar-se a treballar.

consells útils

Abans de procedir a la descripció de la forma de cuinar de cirera pastís de xocolata, ens agradaria destacar alguns punts importants. Si vostè és un cuiner novell, segur de les altres extremitats.

• En primer lloc, ha de revisar acuradament la recepta i comprar tots els productes necessaris.
• Per al farciment pot prendre frescos, congelats o cireres enllaunats. Abans de cuinar les baies per a ser processat i, si cal, eliminar les llavors.
• Per a la galeta no es resol, després de la cocció no necessita prendre immediatament fora del forn.
• Si la base que necessita tallar cap dels pastissos, el millor és fer-ho amb una línia de pesca de niló, fins que la massa està encara calent.

A continuació pot llegir una descripció detallada de com preparar unes postres de xocolata.

La xocolata coca amb les cireres i el brandi

La recepta d'aquestes postres és tan simple que pot gestionar fins i tot el cuiner més inexpert. Si decideix sorprendre a la seva ànima bessona, a continuació, preparar pastís de xocolata amb licor de cireres. Per començar a prendre sobre la base de:

• Batre amb un mesclador 150 grams de sucre i tres ous.
• La barreja resultant es va posar tassa de crema agra, culleradeta vinagre de sodi hidratat i dues cullerades de mel.
• Quan es barregen els ingredients, afegir una tassa de farina tamisada i dues cullerades de cullera de cacau.
• Greixar una font de forn amb oli, s'aboca en la massa i coure el pastís fins que estigui llest. Quan la base per a la coca s'ha refredat, es talla longitudinalment en dues parts desiguals.
• Deixa menys per la base, i un gran tall en cubs i abocar el conyac (sis cullerades) per a la impregnació.
• Esbandida amb cireres fresques, moure i l'alliberament dels ossos. Si vostè ha congelat baies, han de ser descongelats, i el suc extra per superar.

Com preparar un pastís de crema

• Fondre en un bany d'aigua i seixanta grams de xocolata negra, afegint-hi dues cullerades d'aigua.
• Batre mesclador barreja resultant amb dos ous de gallina i cullerada de sucre.
• Bullir en un recipient de 250 mil·lilitres de llet i xocolata vseyte barreja adequada en ella.
• Afegir la crema 50 grams de mantega, dues cullerades de farina i cuini a foc lent fins que espesseixi.

fent coca

Quan es va acabar la fase preparatòria, es pot anar a la "assemblea" postres. Amb aquesta finalitat, menor és el greix de la coca amb el suc de cirera, establir les baies, i sobre d'ells - els cubs de prova, barrejats amb crema. Col·loqui el pastís a la nevera durant una hora. Spread dues culleres llet caramelitzat amb 50 grams de mantega i obmazhte superfície de la coca de pesada obtinguda. A continuació, aboqui les postres de xocolata fosa i posar-lo de nou a la nevera. Unes poques hores abans de servir, cirera xocolata pot ser decorat amb baies o fruits secs.

Una vegada que hem examinat en detall un exemple d'un pastís, es pot anar a altres receptes.

pastís de xocolata amb crema de cirera

Aquí és una recepta per a les postres, que es prepara de manera molt senzilla i ràpida amb l'ajuda Multivarki. Si vostè és l'orgullós propietari d'aquest meravellós dispositiu, assegureu-vos de tractar de cuinar un deliciós pastís de xocolata. Llegiu les instruccions curosament i cuinar amb nosaltres:

• 150 grams de mantega tallen en trossos i deixar que es destaquen per algun temps a temperatura ambient. Escampar oli de 50 grams de xocolata ratllada.
• Quatre batre rovells amb 150 grams de sucre i afegir-los al oli. Barrejar fins a obtenir productes uniformes.
• Les proteïnes batre en una escuma de gruix i posar a altres productes.
• Tamisar en un bol 120 grams de farina i afegir la cocció bosseta de pols.
• Barrejar tots els ingredients fins fins que la massa és suau. A continuació, s'aboca en el recipient del dispositiu, prèviament lubricat amb oli i enfornar manera de "pastisseria" durant 50 minuts.
• Quan el pastís està llest, retiri amb cura i deixar refredar.
• Per preparar la crema, poseu en un bol 300 grams de cireres descongelades i espremut, s'aboca 250 grams de sucre i establir la manera de "Multipovar" per dues hores.
• 350 grams de crema, van colpejar amb tres cullerades de sucre en pols i guardar la barreja a la nevera.
• El pa de pessic es refreda tallada al llarg en tres parts. Primera trobada amb el xarop de baia, va estendre la meitat de les cireres i frotis de crema de mantega mig. Col·loqui el pastís a la part superior de la segona, repetir l'operació, i tancar la tercera estructura Korzh.
• Preparar el glacejat de 100 grams de licor de xocolata fos i 100 grams de crema. Abocar un pastís, i escampar la part superior amb pètals d'ametllers.

cirera pastís de xocolata gairebé llest. Es manté en el seu lloc nevera plaer per impregnar un parell d'hores i després que pot servir immediatament.

Pastís de xocolata de la cirera amb crema agra

Aquestes postres dolç també es coneix com "Pancho". Si vols complaure a la família de la coca original, a continuació, llegiu la següent recepta:

• Sis proteïnes comencen a bategar amb un mesclador en una escuma sòlida. A poc a poc, escampar-hi dues tasses de sucre, segueix remenant. A continuació, introdueixi els rovells i quatre cullerades de cacau.
• Sembre través d'un tamís dues tasses de farina blanca i afegir-los a la massa juntament amb hidratat amb suc de llimona soda. Barrejar productes.
• La massa acabada s'aboca en una forma greixada i enviar-lo a coure al forn preescalfat.
• Per preparar la crema en un recipient separat, abocar 800 grams de crema agra i afegir a la mateixa una tassa de sucre. Batre la crema fins que fins que es faci la llum i l'aire.
• coca Ready fresc, tallar el pastís de distància de dos centímetres d'alçada, i la resta de la massa tallada en cubs.
• 200 grams de cireres tractar i eliminar les llavors.
• Remullar la coca amb suc de la baia, raspall amb crema, escampar-femelles i col·locar-hi una capa uniforme de les baies. A continuació, traçar els trossos de massa, que ha de ser pre-humitejat en crema. El segon nivell també decoren amb baies i fruits secs. Repetiu fins que es quedi sense menjar. Recordeu que el pastís acabat ha de ser similar a un petit con.
• Uniformement abocar el pastís de crema restant.

Postres pot decorar la xocolata amb llet fosos usant una màniga pastissera o una bossa de plàstic amb una simple obertura. Aplicar un patró al seu gust.

pastís de xocolata amb suflé de baia

Els amants de les postres dolços de xocolata sense dubte podran aprofitar mató i pastís de cirera:

• Per preparar la coca, barrejar 180 grams de farina, un ou, 100 grams de mantega, 20 grams de cacau i 60 grams de sucre. Enfornar la massa fins que estigui cuit, refredar i, si cal, s'ajusti a la forma en què es cuina un suflé.
• Alliberar en un bany d'aigua de 200 grams de xocolata negra i després refredar-lo.
• Tritureu 500 grams de formatge i es barreja en una liquadora amb 150 grams de mantega. Preparar el xarop de 90 grams de sucre i 70 ml d'aigua. Connectar els ingredients, afegir als dos ous i batre suaument.
• Dissoldre 20 grams de gelatina en cinc cullerades d'aigua i deixar de banda d'un quart d'hora. A continuació, connectar-lo amb la xocolata fosa i mató.
• Abocar en motlle de silicona soufflé, nivell, posar la capa superior de les baies i la forma coberta Korzh. Col·loqui el disseny a la nevera durant diverses hores.
• Per preparar la ganache. Fondre 100 grams de xocolata amb llet i connectar-lo amb 60 ml de crema.

Prengui el pastís de xocolata amb cirera suflé fora de la nevera, poseu cap per avall sobre un plat, retirar el formulari. abocar ganache superfície i decorar amb branquetes de menta.

postres de xocolata

Coca de la cirera, una foto que es pot veure a dalt, es prepara així:

• Batre tres ous amb una mica de sal i un got de sucre en una escuma sòlida. Afegir a que 140 grams de farina, una bossa de pols de coure i barrejar tot amb cura.
• Abocar la barreja en el motlle, el va posar al forn i enfornar fins que estigui fet.
• Traieu el pastís refredat amb l'escorça superior, l'aire sec al forn i picar les mans.
• Descongelar 400 grams de cireres, drenar l'excés de suc i remull en ella 20 grams de gelatina. Quan s'infla, es dissol en un bany d'aigua.
• Baies es barregen amb un got de sucre i triturar amb una batedora. Connectar la barreja resultant amb gelatina i col·locar-ho en la nevera.
• 500 ml de crema de llet i dues cullerades licor batedor en una escuma de gruix, i llavors barrejar-los amb el pes de les baies. La crema resultant Corre a la coca, escampar-hi molles i xocolata ratllada. Col·loqui les postres a la nevera durant diverses hores.

Quan el pastís està llest, el converteixen en un plat i servir amb te o cafè. També es pot cuinar unes postres a la nit per complaure a la família durant l'esmorzar.

Pastís sense enfornar

Si t'agrada gaudir de la família alguna cosa deliciós per esmorzar, a continuació, llegiu la forma de cuinar la xocolata cirera de la coca. recepta:

• Moldre 80 grams dels flocs d'arròs.
• Fondre a foc lent 100 grams de xocolata negra i 80 ml de crema.
• Barrejar els ingredients i abocar a la part inferior del formulari, establert per un film transparent. Col·loqui les postres en el futur nevera.
• Per separat, barrejar quatre cullerades de sucre, tres cullerades de midó, dues cullerades de suc de taronja i una mica de canyella. Portar la mescla a reflux i afegir-hi 300 grams de fruites congelades.
• Cirera un munt de fresc, posar sobre la massa de xocolata i després posar en el fred.

Al matí tindrà a punt unes postres dolces meravellós.

conclusió

Com es pot veure, la xocolata pastís de cireres pot ser cuinat de diferents maneres. Alguns d'ells són més difícils que altres, però fins i tot els principiants cuinar si vol ser capaç de fer front a la seva cuina. Per tant, les receptes que llegeixi i observi estrictament les instruccions indicades més amunt.