Compota - una beguda agradable i saludable. És perfectament treu la set i refrescant en la calor de l'estiu i ens nodreix com vitamines essencials a l'hivern i en la temporada baixa. sabor dolç, agre amb compota obligatòria es converteix en un favorit de tractar a tota la família, no només als nens, com molts podrien pensar. La collita pot ser gairebé qualsevol fruites i baies. Però increïblement deliciosa obtingut de la fruita real - grosella.
Compota "grosella espinosa ordinària"
Per aquesta beguda de fruites madures usualment presa, però ferma. Ells han d'estar ben ordenats i netejat a fons, t. A. A les baies és sovint una placa gris. Per tancar la compota de groselles, per cada quilogram de baies necessaris per a la meitat d'un quilogram de sucre. El producte preparat s'aboca en flascons, omplint-los 1/3. Després d'informar el sucre, distribuint uniformement per capacitància (grams de dividir l'esmentat càlcul). O xarop es pot preparar per separat mitjançant el càlcul de la quantitat que es necessita aigua en la quantitat i mida de les llaunes, que es cullen compota de groselles. Abans de l'inici del coll omplir el tanc amb líquid i esterilitzar: mitjana-litres - 10 minuts, litres - 15, 3-hlitrovye - mitja hora. A continuació, enrotllar, al seu torn, cobreixi amb una manta o cobrellit, i l'endemà posar al soterrani.
Groselles amb vainilla
testament original guisat groselles, mores, si conserven la beina de vainilla, bàlsam de llimona i rom. 2,5 kg de producte de base requereix 4 tassa de sucre, deixa un grapat de Melissa (fresc), un litre de rom, beina de vainilla a la meitat en cada flascó. Termes de preparació per al enllaunat que ja coneix. Inicialment empaquetat baies. La compota de groselles a la recepta, que es prenen una mica verdós. A continuació, es distribueix el sucre. Em quedo dormit unes poques fulles o branquetes d'herbes, es posa de vainilla. Si no hi ha agulles, adequat i bosses. Aproximadament polpaketika a la riba. distribuïda rom, s'afegeix menys aigua. Esterilitzar els flascons necessiten 20 minuts, després enrotlli. compota tancat d'aquesta manera s'estalvia bé al voltant de mig any en un lloc sec i fresc.
Groselles amb maduixes
Com cuinar guisats groselles, pel que era més rica en gust? Per a aquest propòsit, es poden combinar diversos tipus de baies. Per exemple, les maduixes. 1 kg de grosella espinosa preses 700-750 g de sucre de la fruita i quilogram. Fruites bust, seca, es va estendre als bancs. Abocar el xarop (sucre i bullir a dissoldre en 2 litres d'aigua). L'esterilització va ser el següent: a 3 llaunes d'un litre - 25 minuts, 1 litre - 18-20 minuts. Tanqueu les cobertes de xapa metàl·lica, coberta, deixar refredar i prendre al soterrani o al rebost.
Groselles amb les peres
I, finalment, una altra recepta interessant: com preparar compota de groselles amb peres. Composició del producte: peres madures, dolços - 2 kg, baies - 1 quilogram. De sucre - un got de banc 3-hlitrovuyu. Pear netejat, tallat a rodanxes o quarts. Distribuir-los als bancs, afegir rentat i assecat, groselles, sucre i aigua. Esterilitzada durant 15-20 minuts, a prop. Important setmana i mitja per comprovar bombazhnost dels bancs ".
Gaudir de compota saborós i saludable!