Porc rostit amb salsa al multivari

La carn de porc amb salsa és apta per a qualsevol tipus de guarnició. Aquest goulash es pot servir per sopar amb patates arrugades, pasta bullida, blat sarraí, ordi perla o arròs. Sigui quin sigui el plat que trieu per a la taula de sopar, podreu alimentar de forma saborosa i satisfactòria tots els membres de la família.

Porc rostit amb salsa, com al menjador

Segurament, molts recorden aquells moments en què a les menjadors soviètiques se servien dos deliciosos plats de sega amb salsa de tomàquet i porc fregit. Cal assenyalar que aquests goulash es poden fer fàcilment a casa. Per fer-ho, haurà de comprar productes com ara:

• Porc baix en greixos - uns 750 g;
• Pasta de tomàquet - prop de 3 culleres grans;
• Bulbo amarg i pastanagues grans - 1 peça;
• Farina blanca tamizada - una petita cullera;
• Aigua potable: 2 copes plenes;
• Oli desodorant vegetal - 55 ml;
• Pebre mòlt, sal marina, herbes seques - afegiu-les al gust.

Processament d'ingredients

Es prepara molt ràpidament el fregit de porc amb salsa de tomàquet. Abans de començar a preparar aquest goulash, haureu de preparar tots els ingredients. S'ha de rentar la carn de porc baixa en greix amb aigua freda o calenta, i després netejar-la de les venes i tallar-les en trossos grans.

A més, la ceba i la pastanaga han de ser alliberades de la closca. Han de ser tallats en cubs petits o semicercle / semirings.

Trossejat preliminar de productes

El porc rostit amb salsa és molt deliciós i aromàtic a causa del fet que la carn i les verdures estan sotmeses a un tractament tèrmic complet en oli vegetal.

Per preparar una goulash de porc, cal abocar l'oli refinat a la cassola, i després escalfar-lo fortament. També es necessita un greix en ebullició per preparar trossos de carn i fregir-los a una escorça daurada clara. Un cop aconseguit el resultat desitjat, s'ha de posar la ceba i les pastanagues. Fregui aquests ingredients junts durant uns 5-9 minuts.

Carns tushim al estany

El porc rostit amb salsa es realitza no només amb l'ús de carn i verdures. Després que aquests ingredients hagin adquirit un matís daurat, han d'omplir-se amb un got d'aigua i, a continuació, afegir la pasta (tomàquet), sal i pebre dolç. Després de barrejar tots els productes, s'han de tapar amb una tapa i es cuinen aproximadament mitja hora. En aquest curt període de temps, la carn de porc s'hauria de fer completament suau.

Per omplir tot l'adorn amb salsa de tomàquet , és convenient augmentar el seu volum afegint un altre got d'aigua. No obstant això, es requereix pré-remoure una petita cullera de farina blanca. Això farà que el goulash sigui més dens i saborós. Per cert, és desitjable introduir aquest ingredient a través d'un tamís, de manera que els grumolls de farina no es formen a la salsa.

Correctament presentem el plat a la taula

Com podeu veure, el rovell de porc amb salsa de tomàquet (farina i pasta de tomàquet) es cuina molt ràpidament. Un cop acabat el goulash, necessiten abocar tot l'adorn i presentar immediatament a la taula juntament amb una llesca de pa i herbes fresques. Bon appetit!

Com es prepara el roast de porc amb salsa de gra en el multivariatge?

A sobre parlàvem de la rapidesa i la sabor de fer una goleta de porc amb pasta de tomàquet. No obstant això, aquest plat es pot preparar no només a l'estufa de cuina, sinó també amb l'ús d'un multivari. En aquest cas, necessitem:

• Porc baix en greixos - uns 750 g;
• Bulb amarg - 1 pc;
• Crema agra per greixos - 4 cullerades grans;
• Farina blanca tamizada - una petita cullera;
• Crema 20% - 2/3 tassa;
• Aigua potable: 1 got ple;
• Oli desodorant vegetal - 55 ml;
• Pebre mòlt, sal marina, herbes seques - afegiu-les al gust.

Preparant components

Com fer roast de porc amb salsa? Des de la crema agra resulta molt saborós i satisfactori. Abans del tractament tèrmic d'aquest plat amb un multivari, s'han de preparar tots els components. En primer lloc, cal enjuagar el producte carni, tallar-se totes les venes i tallar-les en peces molt grans. Pel que fa a les cebes, s'ha de netejar i tallar en mig anells.

Ingredients per rostir

Igual que en la recepta anterior, la preparació del gulash de porc hauria de començar per rostir tots els ingredients. Per fer això, cal abocar en un oli vegetal petit en el multivariatge, i després escalfar-lo al programa de cocció i preparar tota la carn. Després de tot l'excés d'humitat s'ha evaporat del bol, la carn de porc s'ha de rostir en el mateix règim fins que es produeixi envermelliment lleuger. Després d'un temps, el producte carni necessita disposar els bulbs i continuar el tractament tèrmic durant un altre quart d'hora.

Productes d'extinció

Després que la carn de porc i la ceba estiguin ben fregides, s'han d'abocar una copa d'aigua i abocar totes les espècies preparades. En aquest format, el goulash s'ha de cuinar en la manera adequada durant 25 minuts. Després d'aquest temps, necessiteu abocar la crema al recipient del multivari i afegir una crema agra. Després de barrejar els productes, s'han de deixar en el mateix programa ("Quenching") durant 15 minuts. Durant aquest temps, la carn està ben saturat amb productes lactis, fins i tot serà més suau i més saborós.

Servint un deliciós segon curs a la taula de sopar

Ara sabeu com podeu cuinar ràpidament i ràpidament una goleta de porc a base de tomàquet i crema agra. Cal assenyalar que l'adorn, vestit amb aquesta salsa, és molt satisfactori i saborós. Com a regla general, es serveix crema agra a la taula amb pasta o papes arrugades. Encara que sovint es presenta aquest tipus de goulash als convidats i juntament amb el blat sarraí, l'ordi perla o l'arròs bullit.

Consells útils

Si voleu un rostit de carn de porc més aromàtic i perfumat, també podeu utilitzar ingredients com pebrots i tomàquets. A més, al final de la preparació de goulash, es recomana afegir un parell d'alls, ratllat en un ratllador fi. Donarà un segon sabor i aroma especial al segon plat. Proveu-ho, i segurament ho veureu per vosaltres mateixos.