Plat saborós - zhareha amb bolets

En el període de tardor és particularment populars plats de verdures i bolets. Aquests components es combinen perfectament amb els altres, complementant-se entre si. D'aquests ingredients es poden cuinar diversos plats. Zhareha amb bolets - és la creació saborosa i fàcil de budín de tardor. És possible preparar tant en fresc com en conserva amb els dons de la selva. Anem a veure les dues opcions.

La primera recepta. Zhareha amb xampinyons enllaunats

Es tracta d'una força bon menjar. El procés de cocció no pren molt de temps. Les patates es torna tendra, amb una lleugera aroma dels bolets.

Per preparar els deliciosos plats que necessitarà:

• una mica de sal (iodada);
• kg de patates;
• una lliura de xampinyons (enllaunada);
• Vint grams d'espècies per a les patates fregides;
• oli de gira-sol (necessari per fregir).

Preparació de plats amb les patates en una cassola: un pas a pas recepta

1. En primer lloc paella calenta. A continuació, aboqui en l'oli, i que està al roig viu. Després el rei enllà bolets. En això els pre-premsa per a vidre excés de líquid.
2. Donar l'ebullició bolets.
3. A continuació, netejar les patates, tallades a trossos petits.
4. Posar-los en una cassola amb els bolets, que ja s'estan executant alta. Després de barrejar tots els ingredients.
5. Coure a foc molt lent amb la tapa oberta. Des de tot el líquid s'hagi evaporat.
6. En el procés de cocció afegir espècies i sal. Recordeu que els bolets en conserva ja està salat. Per tant, afegir una mica, perquè no s'excedeixi. Durant la cocció amb bolets zhareha alterar pala. Serveixi calenta o com calent, molt calent.

segona recepta. Zhareha de bolets frescos

Per crear un plat que necessita:

• 06:00 patates;
• Quinze peces de bolets (Chanterelles, blanc, trèmol);
• sal (el gust);
• oli vegetal (necessari per fregir);
• Trenta grams de mantega.

Zhareha amb bolets. Pas a pas procés de cocció

1. El primer pas, netejar els xampinyons i rentar bé. A continuació, tallar a daus.
2. A continuació, posar a la paella ja escalfat amb oli.
3. Després dels bolets a foc lent, cobert per trenta minuts. En aquest cas, el foc ha de ser petita.
4. En aquest moment, rentar les patates. Després d'això, netejar-lo, i després es talla.
5. Quan l'aigua evaporada dels bolets, afegir la mantega.
6. Després Transfer patates.
7. Després afegir el plat, cobrir amb una tapa. Zhareha guisat amb bolets fins que estiguin tendres uns trenta minuts. Cinc minuts fins que es coguin s'afegeixen plat de sal. Zhareha servit amb xampinyons amb maionesa o crema agra. El millor és menjar un plat calent.