Patates cuites al forn amb bolets - tan diferent i tan saborós!

A tots ens agrada un menjar saborós. Però no sempre prou diners per comprar productes cars. Però la veritable mestressa de casa sap que fins i tot els ingredients simples, pot crear una obra mestra! Un bon exemple és la papa, que, segons sembla, els aliments més comuns. S'associa amb un gran nombre de receptes. Un d'ells - estofat de patates amb bolets. Saborós, nutritiu i no requereix enormes costos. Per descomptat, cada mestressa de casa que es preï sap diverses maneres de preparar aquest plat, però m'agradaria oferir la seva pròpia versió.

papes al forn amb bolets cuinats de manera molt senzilla! Per a això es necessiten els següents ingredients:

• patates grans 10 PC .;
• bolets 200 g .;
• tomàquets 2 unit .;
• 2 cullerades de mantega. culleres;
• 1/5 tassa de llet;
• 2 cullerades de farina. culleres;
• 100 g de formatge .;
• ceba petita;
• sal, alfàbrega seca, pebre negre.

Per començar amb patates han de netejar-se, es enjuagaron amb aigua corrent i es van tallar a rodanxes. Els tomàquets s'escalden perquè sigui més fàcil treure la closca i tallat en galledes. A continuació, prendre la bombeta. Perquè els seus ulls no s'esquincen, s'ha d'esbandir bé amb aigua freda. Una operació similar es va dur a terme amb la fulla del ganivet. Tallar la ceba a daus, ofegar i afegir els tomàquets i els bolets. Vaig triar els bolets, però també es poden utilitzar i bolets: en aquest cas, el plat sortirà amb un sabor més intens. Fregir la barreja fins que la ceba es convertiran en tonalitat lleugerament daurat. Pa s'ha de posar a foc mitjà i fondre la mantega. A continuació, afegir a poc a poc a que la farina. Aquesta barreja ha de ser ben barrejat, per evitar grumolls formats. Abocar lentament la llet, afegir 2 cullerades d'alfàbrega, pebre i sal. Tota bona agitació i portar a ebullició. La barreja ha espessir.

Les patates a rodanxes es distribueixen de manera uniforme en una forma petita, greixada. Després distribuir els bolets-top fregit amb cebes i tomàquets, i escampar-hi el formatge ratllat. Aconsegueix tot aboqui la salsa. El forn ha d'escalfar fins a 200 graus, llavors es pot posar en la nostra forma i el contingut. Estofat patates per fongs està a punt després de 30 - 40 minuts.

Fragants, delicioses patates guisades amb bolets llestos. Plat d'espera per al proveïment a la taula! Per la forma en què es pot incloure en la dieta de menjar vegetarià.

D'acord amb la mateixa analogia es poden preparar patates guisades amb carn de xai. Per a això, haurà de comprovar la validesa de marinar la carn. Xef al mateix temps no necessàriament, ja que fins i tot un principiant fer front a aquesta recepta, si té un desig.

Per a la marinada, utilitzar el vinagre, oli de gira-sol, nou moscada, orenga sec, pebre negre, sal i all. Prengui 300 grams de carn de xai. El plat va resultar reeixida, la carn ha de ser de be, ja que és més indulgent. Be, esbandir, eixugar amb un tovalló i es talla en trossos petits. Col · locar les peces en una placa profunda o una olla petita. En un recipient a part barreja 4 cullerades de vinagre, cullera oli de gira-sol 1 cullerada, 3 culleradetes de marduix, culleradeta de nou moscada, pebre i sal al gust. A més, pot afegir les dents d'all finament picats. Abocar la barreja en un recipient amb la carn. Barrejar bé tots mans a la marinada uniformement distribuïda. Cobrir amb una tapa i es deixa durant 3 hores. Mentre es marina la carn, pot participar en la preparació d'altres plats a taula.

Després es marina la carn, ha de ser fregit cruixents, cebes i tomàquets. Cal no oblidar que els tomàquets vos de pelar. A continuació, disposar les patates en una forma greixada, distribuir la carn a la part superior, escampar tot amb el formatge ratllat i abocar la salsa cuita. Posem la forma al forn durant 40 - 50 minuts. Bon profit!

Aquest plat es pot servir en dies festius. Per cert, és molt adequat per a una amanida de verdures fresques o simplement llesca vehicles.

Qualsevol que sigui la recepta que triï per cuina: es estofat de patates amb bolets o be, s'acaba amb un gran plat que podran aprofitar els seus éssers estimats. Amb tot això, pot portar les seves idees formulades com patates - un ingredient versàtil, i és possible combinar tot el que desitgi.