Pastís de crema sense oli: receptes. Senzill pastís de crema

És difícil imaginar un pastís en el qual hi hauria una deliciosa crema. Com a base per a la preparació de la capa dolça sol usar crema, melmelada, crema agra, mató, llet condensada i altres ingredients. Després de llegir l'article d'avui, vostè aprendrà com fer pastís de crema sense mantega.

capa de coco al aigua

La crema preparada d'acord amb la recepta s'obté prou dolç i dens. Ell era molt agradable i exòtic sabor i aroma. Per tant, és ideal per a la lubricació de bescuits. Per fer un pastís de crema pastissera tals sense oli, es necessita un simple conjunt de productes i una mica de temps lliure. En la seva cuina ha de ser:

• ½ tassa de sucre.
• 3 cullerades van assecar llet de coco.
• gots d'aigua parell defensats.
• 3 cullerades de farina d'entrada / s.

La preparació d'aquest pastís de crema sense mantega és extremadament ràpid i fàcil. En una cassola, combini el sucre i un got d'aigua. Tot es barreja i s'envia al foc. Fins que el xarop s'escalfa en una altra olla abocar l'aigua restant i dissolt la seva farina i llet de coco. El líquid resultant s'introdueix en el xarop de corrent d'ebullició prima, sense oblidar els continguts agitats vigorosament cassola.

Future pastís de crema sense mantega cuinat al gruix desitjat i retirar del foc. A continuació es va refredar i s'utilitza segons el previst.

capa cítric amb mascarpone

Aquesta crema té una estructura lleugera i airejada. Té un sabor amarg agradable i és capaç de compensar la dolçor embafadora de pastissos. Sovint s'utilitza per a la impregnació de galetes. Per cuinar delicat pastís de crema sense mantega, per endavant, comprovar si té al seu abast tot el necessari. Es necessita:

• 250 grams mascarpone.
• 3 cullerades de qualsevol licor.
• 100 grams de sucre en pols.
• El suc d'una llimona trimestres.
• ½ sobre de vainilla.

La preparació d'aquest senzill pastís de crema en tan sols mitja hora. Mascarpone, es va escalfar a temperatura ambient, en combinació amb sucre en pols i la vainilla i el fuet fins que l'escuma esponjosa. A la massa resultant afegir el suc de llimona i tornar a començar a treballar amb un mesclador. Després es va enviar també al licor i batre enèrgicament una vegada més. La crema resultant s'envia a un mitjà d'una hora a la nevera, i després es fa servir per a la lubricació de pastissos.

capa de la quallada amb baies

Aquest simple pastís de crema perfectament amb qualsevol Korzh. Pot ser utilitzat no només per promazyvaniya cocció, sinó també com unes postres independent. Té un gust de baies agradable i delicada textura. Per a la seva elaboració no requereix d'aliments cars i escassos. Tot el que necessita és:

• 200 grams de formatge fresc.
• 3 cullerades de vidre de sucre.
• 8 maduixes madures.
• sucre culleradeta de vainilla.

baies rentades lliures de tiges i posar en una liquadora. També va enviar el mató, el sucre i la vainilla. Tot Batre bé fins que estigui suau. La massa resultant es retira a la nevera i s'utilitza dins de mitja hora a propòsit.

capa de xocolata amb iogurt

Aquesta crema és la consistència s'assembla a la crema agra. Però, a diferència d'aquest, té un gust diferent i aroma. Aquesta crema combina bé amb qualsevol base forn i es compon d'un conjunt mínim de components. Per aconseguir-ho, es necessita:

• 50 grams de xocolata fosc.
• Mig quilo de iogurt grec natural.
• 200 grams de llet condensada.

Primer de tot el que ha de fer amb la xocolata. Es trenca en trossos, es fon en un bany d'aigua i es va refredar. En un recipient a part batre el iogurt i la llet condensada pel que han adquirit una consistència cremosa.

La massa resultant s'introdueix la xocolata líquid pur i es va agitar suaument espàtula de fusta. A punt pastís de crema de mantega sense posar a la nevera. Un parell d'hores que pot ser utilitzat per a la lubricació de les coques.

Capa de llet a força de

Aquesta és una de les opcions més senzilles i rendibles. És adequat per a la lubricació de gairebé tots els pastissos. Perquè sigui, que té a mà han d'estar presents:

• 60 grams de farina de blat a / s.
• 600 mil·lilitres de llet de vaca.
• 200 grams de sucre cristall.
• 25 g de cacau.

En una cassola s'aboca la farina tamisada. També afegir cacau en pols i sucre. La barreja resultant s'aboca lentament la llet sense oblidar remenant constantment per evitar la formació de grumolls. A continuació, una cassola amb tots els components posar a l'estufa i portar a ebullició. Immediatament després de l'aparició de grans bombolles de pastís de crema amb llet sense oli es retira de la calor, cobrir amb film transparent i es refreda. Després que s'hagi refredat del tot, vostè pot començar a difuminar les coques.

capa cremosa

Com a part d'aquesta infiltració està present un nombre relativament gran d'ingredients. És una combinació reeixida de nata i llet crema pastissera. Per evitar sorpreses desagradables, comprovar per endavant, si vostè té al seu abast tot el necessari. En aquest moment a casa ha de ser:

• 250 mil·lilitres de llet de vaca.
• 60 grams de sucre.
• Les gemmes de dos ous mitjans.
• 30 grams de midó de blat de moro.
• ½ culleradeta d'essència de vainilla.
• 250 mil·lilitres de crema 33%.
• Cullerada de sucre en pols.
• rajoles estàndards de xocolata negra.

En primer lloc, el que necessita fer crema. Per cuinar en una cassola combinar la llet i la meitat del sucre disponible. Tot això s'envia a l'estufa i portar a ebullició, no us oblideu d'agitar.

En un recipient separat es va triturar midó, rovell d'ou i el sucre restant. llet bullida immediatament retirat de la zona de cocció. Un terç del líquid resultant s'aboca en el pes del rovell i es barreja bé. A continuació, es torna a la paella i batedor batedor. Capacitat es col·loca de nou a la placa i el seu contingut es porta a ebullició. Després de l'aparició de les primeres bombolles pot apagar el foc i afegir la xocolata trencat a trossos. natilla preparada cobert amb paper plàstic i poseu a la nevera durant diverses hores.

En un recipient a part, batre la crema amb l'essència de vainilla. Poc abans de la finalització del procés que se'ls afegeixi una cullerada de sucre glas i continuar batent fins a uns pics estables de treball. Crema batuda suaument combina amb refredat completament crema i es va agitar suaument a homogeneïtat. A petició d'una capa, es pot afegir trossos de fruites o baies.