Ordi de perla es coneix popularment com el confús terme "fracció de 16". No obstant això, aquells que van servir en l'exèrcit o simplement familiaritzat amb la vida militar, el nom és escoltat més d'una vegada. I fins i tot va menjar farinetes repetidament de cuinat. Per cert, molt saborós, nutritiu, útil. Per descomptat, per preparar-lo, es necessita temps, perquè mota, dur, gran, llarg bullit suau. Però al plat amb salsa o salsa, així com la llet, mel, fruites i fruits secs "pap-Cutie" es menja en una sola sessió.
ordi comú
Com cuinar l'ordi servit amb la forma més fàcil, més ràpid? Per aquest cereal ha de ser pre-remull durant unes hores, igual que l'arròs. A continuació, omplir l'olla o en l'olla, afegir l'aigua, portar a ebullició. Per cuinar es va dur a terme amb major rapidesa, utilitzar l'aigua calenta immediatament o simplement aigua calenta. Fer foc més tranquil·la i cuinar fins que estiguin tendres, tendra. El consum de productes: per a cada Bushel de cereal va 3 mesuraments d'aigua. Posar sal al gust, a partir de la meitat d'una cullereta. Això es fa generalment en el final de la cocció o d'ebullició. Com cuinar l'ordi perlat com a guarnició, de manera que va resultar saborosa, la riquesa? En aigua bullint, abocar unes cullerades d'oli vegetal. En lloc dels condiments de sal habitual pot usar-se - "Mivina" o un altre, el faig servir. Gràcies a la seva farinetes serà més fragant, deliciós. I no us oblideu de les espècies: llorer, pebre, coriandre. També milloren la qualitat dels àpats. Al moment de servir, escampar-hi les herbes picades. Com cuinar l'ordi perlat com a guarnició encara? També hi ha un procediment d'aquest tipus: s'aboca en aigua bullint, deixar que bulli de nou. 5 minuts intensivament s'exposen a un tractament tèrmic, després de plegar sedàs. Una altra olla, omplir amb aigua. Quan bulli, posar la mantega i la sal es va suavitzar sèmola. Deixa el desordre a foc mitjà fins que fins que espesseixi. A continuació, fer la mínima el foc i deixar doprevat hores. farinetes preparada s'ensorra, d'olor dolça, molt agradable. Abans de menjar més mantega arc. Per descomptat, hi ha altres opcions, com cuinar l'ordi perlat com a guarnició. Per exemple, per fer el bé a la seva salsa de carn. Per a aquesta fi trossos de fregir carn en una paella. Els alevins de ferro colat fins que estigui transparent 1.5-2 cebes triturades i 1 pastanaga ratllada. Afegiu-hi la carn zazharki, abocar una mica d'aigua i cuini a foc lent fins que estiguin tendres. Al final de sal, posar les espècies. Si ho desitja, afegiu una cullerada o dues de tomàquet. La salsa acabada abocar farinetes i servir. No oblidi el julivert fresc i anet.
Farinetes de civada en una olla
Si vostè té a part d'olles i Chugunkov, olles de fang, llavors es pot fer una "magnífica", deliciós potatge. Com cuinar l'ordi perlat com a guarnició d'aquesta manera? Inicialment, és desitjable a bullir en aigua bullint per estovar una mica. Després canviar a una olla. Abocar sèmola d'aigua calenta, posar sal i es requereix oli. Cobrir el recipient amb una tapa i enviar al forn pre-escalfat lleugerament. L'augment gradual de foc, elevar la temperatura a 160. Farinetes ha llanguir el temps que suavitza la gropa. A continuació, apagueu el gas, però mantenir l'olla calenta durant 10 minuts. Aquest plat d'ordi perfectament amb chicharrón de porc zazharki. Fer-la i servir, pebre. La seva llar serà molt content i feliç de menjar "fracció de 16".
Coma per a la seva salut!