Melmelada de poma amb taronges: Recepta per al Nadal

Pomes - aquest és probablement el fruit més comú a casa nostra. Com moltes varietats i sabors allà - simplement no compten: dolç i amarg-dolç, suau i cruixent, sucosa i no molt bo, gran i petit, verd, groc, vermell, colorit! Tot i que es poden comprar per tot el lloc, i el preu està disponible, que no deixen de ser un favorit entre tots els altres fruits de molts dels nostres compatriotes. Per descomptat, menjar ells no només és fresc, però també collir l'hivern de diferents maneres. Oferim per preparar una menja que no va tractar tothom. Però això és molt fragant, útil i saborós per al te. Fem melmelada de poma amb taronges. Recepta de la collita de la fruita per dominar el poder de qualsevol persona que tingui almenys algunes habilitats bàsiques en el negoci culinari. Els ingredients són tots molt accessible i de baix cost, es venen durant tot l'any.

Llavors, com fer melmelada de poma amb les taronges? Per a la preparació que necessitem:

• Pomes - 1 kg, més aviat rígid (no fortament bullir), dolç o amarg-dolç;
• Taronges - 2 peces, sucós, de pell fina;
• de sucre - 500 grams;
• 100-125 grams d'aigua;
• espècies aromàtiques (canyella, clau d'olor) - al gust.

Com començar a cuinar melmelada de poma amb les taronges? La recepta es divideix en dues etapes: la preparació de xarop de taronja, afegir les pomes i la cocció final.

En primer lloc, hem de les taronges. Han de ser tallat a rodanxes, treure les llavors i eliminar la closca. Doblar a l'olla, abocar aigua bullint i bullir, portant a ebullició durant un minut. A continuació, afegir el sucre i cuini, remenant, fins que es dissolgui completament i el xarop comenci a espessir. A més, en el cas són les pomes. Ells han de ser rentades, assecades, sense cor i tallar a rodanxes (si es desitja, es pot netejar i pelat, però no necessàriament).

El xarop s'ha de retirar del foc i afegir els trossos de poma. Pel que necessiten per elaborar cervesa 3-4 hores. A continuació, posar la paella a foc lent i cuini fins que estiguin tendres, remenant suaument a les pomes no perdi la seva forma. Uns pocs minuts abans del final de la cocció que s'afegeixen canyella i altres espècies seleccionades. Confeccionada melmelada de poma amb taronja encara calent s'aboca en els bancs (per avançat han de ser esterilitzats) i tancar.

Aquesta recol·lecció de fruita dóna una molt bell color mel daurada. Una fragància que és! A través d'una combinació de poma i canyella aroma crea un estat d'ànim molt festiu de Nadal, així que assegureu-vos d'obrir el pot abans de Nadal.

De quina altra, a més d'espècies, es pot variar la melmelada de poma amb les taronges? La recepta es pot complementar amb components com ara llimona (si vols un sabor agredolç més pronunciada), nabius o nabius (aquestes baies són molt ben combinats amb una poma). Potser això és les addicions més interessants i reeixits.

Aquesta melmelada és no només molt saborosa, però també és molt útil, especialment en la temporada de fred: fruites riques en vitamines, espècies, augmentant la immunitat i que donen energia - tot això junt l'ajudaran a evitar els refredats.

Per cert, per als adults, es pot afegir una mica de gust de la melmelada de poma amb taronges. La recepta és la mateixa, però al final de la cocció, afegir-hi unes gotes de conyac bona. espurna gust amb nous colors!