Bagel amb carn picada: aperitiu original

Què no inventen els nostres pagesos per gaudir de la seva casa amb plats saborosos i originals! I aconsegueixen plantejar alguna cosa que sigui alhora saborós i bonic, i ràpidament preparat. Una d'aquestes enginyoses invencions és un bagel amb carn picada. Un aperitiu ideal que no requereix molta feina, sense productes cars i costosos, es prepara ràpidament i alhora és meravellós per al gust.

Opció d'assecat

Per elaborar un bagel amb carn picada no es tensa els consumidors amb contrastos de gust, l'assecat s'ha de seleccionar entre varietats sense sucre. "Escola" serà molt apropiat. Si a les botigues del barri només hi ha bagels endulzats, deixeu-los en remull sense llet, però a l'aigua, la dolçor es reduirà notablement.

És més convenient prendre una ronda d'assecatge, en comptes d'una forma allargada. Tanmateix, també és possible col·locar bosses ovalades en negocis, només per menjar es pot trencar.

Què necessitaràs?

Un tercer quilogram d'assecat necessitarà una mica menys de mig quilo de carn picada. És millor fer servir carn mixta, carn de res i carn de porc: amb una rosquilla de pollastre amb carn picada, resultarà bastant seca. Molt altament aprovat per les tasters de gall dindi farcit al berenar. Assegureu-vos de moldre la ceba en el farciment; Algunes amants també agreguen anet picat. Dels condiments, només sal amb pebre, especialment si teniu rosquilles dolces. No agreujar els contrastos del gust.

A més de la carn picada, es necessitarà un altre oli i oli magre per fregir rosquilles amb carn picada en una paella. Si ho desitgeu, podeu afegir dos grams de formatge ratllat a la llista d'ingredients, el vostre plat s'aproximarà a la marca "ideal".

Carn picada en bagels al forn: recepta i fotografia

La carn passa dues vegades a través d'un molí de carn amb ceba, podsalivaetsya i es talla, surt, ja que es fa quan es cuinen les costelles.

Una mica de llet s'escalfa, l'assecat s'aboca en ella. Durant molt de temps no s'haurien de deixar en el líquid: es deshidrataran a l'estat de les farinetes, a més, es desmoronarà un paquet de massa picada massa humit mentre es fregeix. Literalment, un minut o dos a cada costat, i l'assecat es pot treure de la llet.

Una bola d'aproximadament el mateix diàmetre que un forat en un bagel es tira de carn picada. Es col·loca al forat i es pressiona lleugerament perquè no caigui.

L'ou es batega en un bol (a la lleugera, no a una espuma) amb l'addició d'uns quants grans de sal. Bagel amb picada submergida a la massa i enviada a una paella. Ha de ser fregit per ambdues cares fins que estigui llest.

En principi, això es pot aturar, l'aperitiu ja és molt saborós i apetitós. No obstant això, si voleu aconseguir la perfecció, podeu continuar treballant una mica: traslladeu els assecadors de peluix a una safata per coure-los amb formatge. Després d'agafar 10-15 minuts de pa amb carn picada al forn (foto a l'article), podeu trucar a la fama per fer proves. No obstant això, els sabors de l'apartament són tals que la seva família probablement ja s'havia reunit amb impaciència a la cuina.

Els amants de la simplificació poden descartar el pas amb la freda i posar immediatament l'assecat a la fulla del forn i posar-lo al forn. No obstant això, tingueu en compte: en aquest bagel amb carn picada resultarà més suau. Si apreciem unes escorces cruixents, és preferible fregir el plat primerament.

L'aperitiu és deliciós i calent, i es refreda. Es pot servir qualsevol guarnició, des de cereals i pastes fins a verdures, tant en forma d'amanides com en forma d'estofat. El component de carn que no necessiteu, n'hi ha prou amb un assecat deliciós.

Vol de fantasia

Després de que la vostra família valori el plat inesperat, podeu provar d'experimentar-hi. Una de les idees més reeixides: tallar els fongs i afegir-los al farcit. Podeu pre-fregir-los una mica amb cebes per eliminar l'excés de líquid.

No menys interessant és la construcció de les "torres". El més senzill: abans d'enviar al forn per a cada assecat, posar una rodanxa de tomàquet, i només després escampar-lo amb formatge. A la temporada de verdures, podeu complementar el disseny amb un plat d'albergínia o un anet de pebre dolç.

Per cert, les mares, els fills de les quals són capritxos i es neguen a prendre entrepans a l'escola, poden estar segurs: el bagel farcit definitivament acceptarà un bagel farcit. A més, és convenient portar-lo: embolicat en una pel·lícula d'aliments i posat en una bossa. A la feina, aquest tipus de "fre" també serà apropiat. És convenient, molt satisfactori, precís i intrigant. Segurament els companys us demanaran una recepta.