L'amanida originals - "Crisantem"

Quantes diferents amanides festives! Però enmig de tota aquesta diversitat d'amanides "Crisantem" té un lloc especial. Ell és suau i molt bella - de fet, el propi nom suggereix el seu esplendor. Com es pot cuinar?

Amanida "Crisantem" - la descripció de la recepta i cuinar

• ceba pelada tallar finament i es deixa durant mitja hora al dipòsit d'aigua freda a l'amargor esquerra. Escórrer.

• Bullir 5 ous. els blancs separats i els rovells en un plat diferent i reixeta de mida mitjana.

• 400 g de la llesca de surimi tan finament com sigui possible.

• Una poma sense fregar la pell amb un ratllador mitjà. Per enfosquir les pomes, ruixar amb el suc de llimona.

• Ara prengui les capes, sense oblidar abundantment recobrir amb maionesa, cobrir el fons del plat amb enciam i el primer lloc una capa de pomes. Encenall de gemmes més un mitjà d'ou, palets de cranc, 200 g de formatge de pasta tova, ratllat, ceba, clares d'ou al final. Abocar la maionesa i aboqui els rovells dels ous restants.

• Decorar l'amanida "Crisantem" és gairebé una flor real de la col blau. Per a això, tallar un cap de col tires llargues blaus. Al centre de l'amanida acabada posar algunes fulles d'amanida verda i decorar la flor, curosament col·locant tires de col en forma de pètals de crisantem.

Amanida "crisantem groc"

Per preparar-requereix gairebé 40 minuts. Però val la pena, ja que els seus convidats van a tractar d'esbrinar del que vostè va cuinar aquesta deliciós.

• Bullit quarta pota de pollastre tallat en tires.

• fongs sal (aproximadament 200 g) es va tallar en tires i es fregeixen en oli vegetal.

• Una polukolechkami ceba tallada i s'aboca sobre aigua bullint, a fi de no sabor amarg.

• pollastre, xampinyons i cebes barrejat i posar en un plat pla bella en forma de diapositives.

• Preparar els pancakes d'ou. Per això, dos batedor d'ous amb una forquilla, sal i abocar en una paella gran per formar una truita prima. Si vostè té una olla de diàmetre petit, a continuació, fregir les creps en porcions de la meitat dels ous. creps llestos refredat tallen en tires llargues i primes i escampar seu turó amanida.

• Decorar amb blat de moro.

Aquest plat es diu "amanida de crisantem groc", ja que té un color groc brillant. En aquest context, es veurà molt impressionant decoració en forma d'una flor, de manera similar a la descrita en la recepta anterior.

cuinar Flor - una moda tendència en l'art de la cuina

Ara convertir-se en plat molt popular de flors. Les flors, que estan buscant per dur no menys divertit que els que mengen. Per exemple, el crisantem comestible. Brots, els brots i les fulles d'aquesta planta tenen un sabor picant i sabor específic. Els adorns de flors utilitzades per a diversos plats, pastissos, entrepans i decorar flors congelades en glaçons de gel.

Als països asiàtics del crisantem - un producte per unes postres molt saborós i nutritiu.

Si desitja fer la flor del crisantem confitada sobre la base de la vida per a la decoració de plats dolços o bicarbonat, es pot procedir de la següent manera: vèncer la clara d'ou i la proteïna de la coberta de pètals raspall de mà. Després, a través d'un colador escampar-precisió els brots de sucre o pètals de flors, i assecar-les en un tovalló o una tovallola de paper. Per obtenir el color de color crisantem, es pot pintar amb sucre en pols.

Si vols provar a cuinar Postres xinès de la flor del crisantem, a continuació, utilitzar aquesta recepta: pètals de crisantem gota alhora en una massa d'ous i farina, a continuació, retirar i submergeixen ràpidament en mantega calenta fos. Corre en el paper i permetre que l'excés d'oli penetri en el paper. Escampar-hi sucre o sucre en pols. Aquest menjar que recorda un pastís i es pot servir amb gelat. Alguns gourmets visitar restaurants xinesos exclusivament per aquestes postres.

Els experts diuen que la cocció de la flor és molt útil per a la salut i té una sèrie de propietats medicinals. Però això és un tema per a una altra conversa.