La taula per al sopar. Regles taula per al sopar

Per desgràcia, l'adhesió a les tradicions dels sopars familiars o dinars en el nostre temps no és tan popular com abans. I això està connectat, potser, amb una falta crònica de temps a causa dels familiars que treballen ocupats i els seus problemes sense fi. Però, com és agradable per satisfer, per exemple, diumenge a la nit tots junts! Per tant, en previsió de la família o els amics serà útil saber el que s'ha de posar la taula per al sopar.

El més important - la comoditat

Per alguna raó, molts de la paraula "servir" s'associa amb una recepció oficial o qualsevol esdeveniment especial relleu. Es creu que el disseny de la taula és obligatòria només en dies festius. Però l'objectiu principal de la porció no és elegant decoració i una gran varietat d'articles de ganiveteria, i la facilitat de menjar. Per tant, qualsevol treball preparatori abans del menjar que ja es pot considerar una decoració de la taula. Per descomptat, la porció és diferent - des casuals fins festiu. Però això no vol dir que la necessitat de complir amb totes les normes i funcions diàries. Un gran avantatge, especialment per a la generació més jove, elevarà l'hàbit de la neteja, l'ordre i la bellesa. Anem a entendre l'ordre del que s'ha de posar la taula per al sopar. I l'exemple d'algunes de les característiques específiques es donarà compte del fàcil que és transformar els mobles, el que li dóna un toc de misteri i romanç. A més, algunes paraules es faran a les recepcions de còctel.

Pre parar taula per al sopar

Molt abans que el tancament de servir plats necessitat de realitzar un treball en el disseny del formulari. De fet, seria considerat pre-ració. Seguit de la realització, amb l'alimentació directa d'aliments segons el menú. En primer lloc prestar atenció al que encatifat taula. Si vostè està esperant convidats, llavors, és clar, cal cobrir amb unes estovalles net planxada. Encara que aquest pas és recomanable no perdre les cites i els dies de setmana. L'ús d'un material de baix cost amb un patró de colors. drap fresc cobert sobre l'hule, un cop més èmfasi en la precisió d'amfitriona i la seva neteja. Especialment en el nostre temps, amb una rentadora moderna, no fer molta cura a canviar periòdicament la coberta de tela per a la higiene. També foteses agradables poden ser atributs relacionats en forma de flors, tovallons i una varietat d'altres accessoris.

Com fer un espai lliure?

Quines són les regles bàsiques de la taula per al sopar? Aquests són alguns dels secrets, l'observança dels quals és desitjable en totes les circumstàncies.

• Prestar especial atenció a la il·luminació, ja que el sopar es porta a terme generalment a la nit. Per això seria el millor per parar la taula sota l'aranya. A continuació, les cares dels presents, i el menjar no van a estar a l'ombra.
• Hi ha diverses maneres de decorar la taula, com ara l'adhesió a un tema que correspon a les vacances. Per exemple, abans de l'Any Nou serà el cas en presència d'un petit avet branques, cons, espelmes o altres tals composicions de fantasia. El més important és que la quantitat total d'aquests elements han estat utilitzats en una mesura, i que no interfereixi amb els convidats.
• Versàtil decoració de la taula, per descomptat, és el color. establir per al sopar en aquesta part de la taula es pot canviar per complet a la tarda. Posar rams de flors en els gerros baixos que no presenten un cec assegut a l'altre costat de l'altra.

Tovallons - un element essencial que serveixen

Sense ells, potser, impossible imaginar qualsevol taula. Tovallons - un element principal que serveix la presència dels quals requereix, així com, per exemple, taps o plaques. accessoris de paper fetes a posar sobre la taula en el medi dels suports o tasses especials. Un tovalló de lli pot ser embolicat en una composició complexa. Intenta practicar l'ús d'un d'aquests mètodes:

• Ventilador. Doblegar per la meitat i ampliar el tovalló a través. Llavors, format a partir que es plega en un "agrupament". Poseu en un plat, l'obertura d'un costat per un ventilador.
• Lily. Doble dues cantonades oposades cap al centre. Engegueu el producte. Dues un altre gir en angle d'una manera similar. A continuació, les vores inferiors doblades cap a l'exterior per eliminar la composició d'augment de volum.

On hauria d'haver un tovalló, que hi havia un ajust de taula per al sopar adequada? objectes disposició proporciona major comoditat per sobre de tot. Per tant, va decidir posar un tovalló o al dispositiu, o al costat de la mateixa.

L'ordre de presentació dels plats

taula de pràctiques Marc per al sopar en general implica la ubicació del plat principal en el medi. Per exemple, pot ser una oca de Nadal, o altres plats de carn. En el mateix cas, si es planifica per a ser subministrada als clients calents, abans de convidats a taula, pot passar que només serveix aperitius freds. I només després d'algun temps, per a col·locar el plat principal en un espai lliure, especialment abandonada per ell. Canadelles amb els condiments són també al centre de la taula, o, alternativament de manera uniforme amb aperitius. De vegades posar al costat de cada pebrot dispositiu i saler. Si els clients són moltes, els plats calents es poden transmetre, al seu torn, oferint a cada un. Les ampolles amb begudes posades a les vores. Obrir-los necessita avançar, fins i tot abans que els convidats se sentin a la taula. I no cal oblidar que el sopar és encara útil fer una llista més petita de plats en comparació amb el sopar, ja que no sobrecarrega el cos molt útil a la nit.

dispositius de localització

La forma més fàcil de realitzar l'ajust del sopar taula de rutina. La foto mostra clarament la disposició diària de dispositius. Tenir un conjunt de vaixella (plat, ganivet, forquilla) significa l'absència d'aperitius i altres plats. Si vostè ha de cobrir la taula de festa, seguir les regles següents:

• Al moment de servir pal disposició simètrica a visitar a oposar-se entre si.
• El tipus i nombre de dispositius ha de correspondre al menú i la coherència global dels plats, però per regla general, són en general no més de tres.
• Quan s'utilitza un ganivet aperitius extrema i la mentida forquilla en els costats del plat. Per al segon plat - seguint en ordre.
• Per les postres dissenyat cullera, ganivet i forquilla, col·locat abans del plat.
• plaques del mos, de peu a la part superior de la principal, es netegen amb el mateix ganivet i forquilla abans de servir els plats principals.
• Si diversos plats principals, feta substitució de plaques proporcionades al menú.
• Gots per a begudes es troben a les plaques frontals.

plats de seqüència que serveix

En general, el sopar tots els dies s'inicia després de parar la taula aperitius freds i plats principals. Per tant, no preveu que serveix dispositius addicionals. Diversos menjar diferent passa per canviar alguns plats en una recepció o de l'oci. Inicialment servit entrants freds de peix - ous, gelatina, patés, amanides. Per tant, si els hi ha ajust de la taula proporciona instruments adequats, es col·loquen des de la vora de la forquilla i un ganivet per a plats freds al menú. Juntament amb la finalitat provenen d'aperitius, carn d'aus de corral, caça, verdures, bolets i ous. Després que subministra el plat principal calent i extra. Al final del sopar, postres obligatori. Abans d'això, cal eliminar de la taula de tots els plats i eines addicionals, amb l'excepció de les ulleres. De cap manera, no s'accepta empenta final dels aliments. El principal signe que el menjar és més - disposats en paral·lel a la part superior de les plaques de forquilla i ganivet cap al mànec dreta.

sopar romàntic

En aquest cas, el disseny ha de ser especial. En general, la taula que serveix per un sopar romàntic és diferent al mateix temps l'elegància i simplicitat. Atès que el menjar ha de ser lleugera, s'ha de limitar a la llista mínima de menú per incloure plats 'amb un toc', característiques especials i poc comuns de gust. Més sovint que no es limita als embotits, una llum plats calents i postres. En aquest sentit, i la porció es pot simplificar incloent un conjunt de només dos dispositius. Especial atenció ha de prestar a dissenyar la taula. ambient romàntic és fàcil de crear amb l'ajuda de les parts pertinents - flors, plats amb adorns temàtics, espelmes, accessoris addicionals. Tots els articles han de ser agradable per estar en harmonia amb els altres - pel to de les estovalles a la tonalitat dels colors. I, per descomptat, no us oblideu la nit romàntica so. música apagada i una il·luminació suau ajuda a crear un ambient càlid i acollidor per a la comunicació sensible.

Com servir un buffet?

Moltes parts, especialment els joves, estan organitzats pel tipus de "bufet". En aquest cas, els convidats són lliures de moure per l'habitació, de vegades omplint les seves aperitius placa. Com es posa la taula per sopar a tal organització de l'esdeveniment? Buidar pila postres placa col·locada al costat dels plats va posar una forquilla. A la safata són vasos amb begudes. Per regla general, és vins més lleugers i còctels. Snacks estan disposats en forma de plaques plenes d'ells. entrepans molt populars i convenients amb punxes, per exemple sofà. Per separat de la vora de la taula unes delicioses postres i begudes calentes. En general, cadascuna de la sol·licitud en si mateix pot fer te, cafè i afegir la resta d'ingredients d'acord al seu gust - sucre, llet, mel, melmelada, etc. Com corregir un sopar d'aquesta organització - .. Per decidir els amfitrions. S'han d'assegurar que qualsevol invitació era còmoda i convenient, si es tracta de partits tradicional o moderna.