Vitamines durant tot l'any. Com mantenir l'all a l'hivern a casa?

All - un vegetal medicinal respectat i un dels condiments favorits per a diversos plats. Les seves tècniques agrícoles són molt simples, i es pot obtenir una bona collita, encara que els jardiners novells.

Però per créixer bombetes fragants - això és només la meitat de la batalla. Com mantenir l'all a l'hivern a casa, per collir prou fins l'any que?

Hivern o primavera?

Per garantir una bona qualitat verdures manteniment, és important eliminar en el moment oportú. No es pot desenterrar les bombetes són immadurs, sinó també per retardar la col·lecció no val la pena.

L'all és de dos tipus: hivern i primavera. Hivern, com el seu nom indica, es planten abans de l'hivern. Es va mantenir el pas d'hora, a mitjans de l'estiu. Les fletxes en general es trenquen, però per determinar la maduresa de les plantes es pot deixar per unes poques peces. Tan aviat com la closca va esclatar, i la bombeta s'assemblen - és el moment d'excavar.

A la primavera fletxes all allà. Quan estava cavant i com emmagatzemar l'all a l'hivern a casa? Per començar la collita quan la ploma van morir. Si hi ha dubtes sobre la maduresa, que es pot treure un cap i mirar l'estat de la balança. Si ells s'assequen, i el dens, l'all madur.

Cal cavar en temps sec, raspallat suaument el sòl i evitant danys als bulbs. A més, l'all ha d'estar ben seca, no tallant les fulles. El seu traçat al sol o en un lloc ventilat i es va assecar durant 1-2 setmanes. A continuació, tallar les arrels i tiges, bulbs estan ordenats.

On emmagatzemar l'all?

La temperatura òptima per a l'emmagatzematge - baix de temperatura positiu (+ 1-5 ⁰ C) i humitat relativa de 70%. Aquestes condicions poden ser creats en soterranis o àtics ventilats. S'emmagatzema en un lloc fosc i sec a l'apartament urbà a temperatures de fins a 20 ⁰ C.

Per guardar l'all fins a la primavera, pot ser col·locat en una bossa de plàstic atapeït, embolicat en diverses capes de paper i prikopat en el lloc. Un lloc de primera ha de ser cobert amb residus vegetals. L'all ha d'estar ben conservada, però per aconseguir que només serà possible quan la neu es fon.

Com mantenir l'all a l'hivern?

A casa, l'àmpliament utilitzat de dues maneres:

• trenes teixit. Bé seca cap gran amb tiges restes llargues teixides en el marc de la corda o fil gruixut. Cada pocs focus de cordill lligat encara més per la força. Un mètode més ràpid, però menys decoratius - només ha d'omplir el cap amb una mitjana de niló o una bossa de lli.
• Emmagatzematge en caixes de fusta. Sana, pelat fora de la terra i les arrels del cap, s'expandeixen en una sola capa i escampar les cendres de fusta. Les capes es repeteixen llavors. La cendra absorbirà l'excés d'humitat i no es podreix i les infeccions desenvolupar. La caixa plana pot substituir amb èxit pot de vidre, i la cendra - sal.

Com mantenir l'all a l'hivern a casa, si la integritat de les escales de coberta trencada, o simplement no tenen un lloc adequat per a ell?

• Pot netejar les dents, els va posar en un flascó i aboqui l'oli vegetal. Cal tancar la tapa amb forats i col·locar a la nevera. Per tant, l'amfitriona en la mà no només és a punt per utilitzar l'all, però també oli fragant per amaniments.
• Proveir-se de vitamines per a l'hivern i pot estalviar espai, a l'all sec. En aquest mètode, 5 kg de caps fresques obtingudes només 1 kg de assecat. Neteja de dents, triturats i s'assequen. Això es pot fer en un forn especial, i en un forn convencional. A continuació, esquitxada d'all en un recipient segellat i es pot emmagatzemar durant un any aproximadament.

Qui va a menjar primer?

Com emmagatzemar l'all a l'hivern, de manera que no s'ha assecat i no va ser danyat fins a la propera collita? L'ús màxim de la seva curta durada, només 8 mesos. I es va reduir gairebé a la meitat en l'aire calent dels apartaments. Si s'acobla i la tardor, i l'all estiu, llavors vostè ha d'utilitzar el primer hivern. Es col·loca en l'espai en blanc i s'utilitzen en els aliments en el primer lloc. all ressort és més adequat per a l'emmagatzematge a llarg termini i en un lloc fresc i sec pot ser mantingut fins que el proper estiu.