La recepta original. anelles de ceba

anelles de ceba de cocció ràpida es consideren. El component principal - cebes, anells amb divisions. estructura de ceba es presta bé a aquest mètode de preparació. anells de ceba fregida fregit després de la humidificació rotllo en la massa o pa ratllat. De vegades s'usa com un condiment o salsa ketchup aguda.

Es desconeix l'origen exacte d'aquest plat, però en 1933 les receptes "cèrcols de ceba" (remullades en la prova) amb la marca comercial Crisco aparèixer com un anunci al Sunday New York Times Magazine. Potser fins i tot abans 13 de gener de 1910, les receptes ceba fregida va aparèixer a Middletown, Nova York Daily Times. Avui dia hi ha moltes formes de la cuina anells de ceba.

recepta 1

Per fregir els cèrcols de ceba, que s'adapta molt bé a la cervesa, els següents productes s'han d'utilitzar:

• 3 cebes grans espanyoles o dolç.
• ½ tassa de farina.
• ¾ culleradeta de sal.
• Amb una cullera 1/8 de culleradeta de pebre.
• ½ culleradeta de pols de coure.
• 1 ou crua.
• ½ tassa de llet.
• L'oli vegetal per fregir.

Bow netejat i rentat, tallat en plaques d'un gruix lleugerament més gran que 5 mm. Desmuntar totes les plaques en els anells individuals. En un bol, barrejar la farina, les espècies i el llevat en pols. En un ou separada tassa batuda i llet, i després afegir-los a la barreja d'ingredients secs i es van barrejar a fons. Els anells es van submergir en la prova i greix profunda fregit en calent (temperatura d'aproximadament 185 ° C) en tots dos costats fins que estiguin daurats. Estendre sobre tovalloles de paper per l'excés de greix absorbida. Abans de servir, escampar-hi una mica de sal.

recepta febrer

Aquí està la recepta original. anelles de ceba pre-marinat. Per a la preparació de necessitat:

Per al plat principal:

• 1 tassa de sèrum.
• ¼ tassa de salsa calenta.
• ¼ de tassa de condiment.
• 2 grans cebes grogues, pelades i anells de tall gruixut (una mica més de 3 mm).
• 2 tasses de farina.
• Cacauet o qualsevol altre oli vegetal per fregir.

Per assaonar:

• 2 ½ cullerada de paprika.
• 2 cullerada de sal.
• 2 cullerada d'all en pols.
• 1 cullerada de pebre negre.
• 1 cullerada de sala de pols de ceba.
• 1 cullerada de pebre de caiena.
• 1 cullerada de fulles seques d'orenga.
• 1 culleradeta de menjador farigola sec.

En primer lloc, un condiment: Tots els ingredients es van barrejar i es van emmagatzemar condiment llest en un pot o un recipient segellat. En un bol, barrejar el sèrum de llet amb salsa picant i 2 cullerades de condiment de te. Afegir les anelles de ceba i submergir-se completament en el tancament la tapa líquid ,, marinar a la nevera almenys una hora. Preescalfar l'oli a 185 ° C. En un recipient poc profund o un gran plat de farina es barreja amb 2 cullerades de condiment. anelles de ceba submergeixen en aquesta barreja de manera que es recobreixen de manera uniforme, raspallar l'excés de farina. Amb cura, poseu l'anell en l'oli calent, fregit (3 minuts) fins que estiguin daurades. Col·loqui les parts com els anells, per la qual cosa no s'enganxin. Traieu l'oli sobre paper de cuina. Aquesta és una gran recepta. anelles de ceba obtinguts saborós alimentats calents. La resta de la farina es pot utilitzar en el següent fregir.

3 recepta

Aquesta recepta és per a aquells que desitgen cuinar les anelles de ceba en pa ratllat. Ingredients per cuinar:

• 1 ceba gran, tallada a un gruix lleugerament més gran que 5 mm.
• 1 ¼ tasses de farina.
• 1 te en pols cullera d'enfornar.
• 1 culleradeta de sal.
• 1 ou crua.
• 1 tassa de llet o opcional.
• ¾ pa ratllat tassa.
• Sal.
• 1 litre d'oli per fregir o opcional.

Aquesta és una recepta difícil, anelles de ceba resulten saborosos, si són correctament i uniformement recobertes amb pasta i el pa ratllat. L'oli s'escalfa en una fregidora a 185 ° C. Separar les rodanxes de ceba en cèrcols individuals i deixar de banda. En un recipient petit, farina, pols de coure i la sal barrejar. Totes les peces es submergeixen en la barreja de farina seca i deixar de banda. ou i la llet batuda, la barreja es va abocar en farina, es va agitar endoll. anell rebaixat enfarinat la massa, i després a la graella per drenar fins que la massa és de degoteig ja no. Molles de pa repartits en un plat poc profund. Cada empanat anell als quals pot estar completament cobert. molles sigui retirat. El recobriment ha de mantenir-se molt bé. Fry parts d'anell a 3 minuts o fins que estiguin daurades. Trasllat a les tovalloles de paper, assaonada amb sal, s'alimenta a la taula.