Com cuinar la pasta en una casa?

Enganxa - és antiga delicadesa de Rússia, que es fa de les pomes agredolces. De fet, hi ha moltes maneres de preparar un deliciós, delicat i suau postres. Les millors varietats de pastes preparades a Kolomna, Tula, Rzhev i Beliov. Un ingredient important en aquesta dolçor natural són clares d'ou, que li confereixen lleugeresa i facilitat. La idea de la preparació de menjars és que tots els ingredients es barregen i després batuda en una consistència molt espessa i esponjosa.

A continuació, la barreja s'aboca en una forma especial una capa fina i es deixa assecar aproximadament 48 hores. Anteriorment, era molt més fàcil de preparar - al forn. Malgrat totes les dificultats, la mestressa de casa moderna aconsegueix fer-ho per si sol. Pastes a la llar es fa de qualsevol fruites i baies (pomes, peres, prunes, groselles, cireres, albercocs, raïm), riques en pectina. Per donar sabor dolç es pot afegir sucre. Es manté totes les propietats beneficioses i sabor inigualable.

Poma pasta casolana: Recepta de cuina

ingredients:

- quilogram de pomes;

- canyella i nou moscada (al gust);

- mantega (10 g);

- El suc de llimona (20 g);

- sucre - al voltant d'una tassa.

Addicionalment necessita:

- enfornar;

- conca de l'esmalt per cuinar;

- liquadora i un ganivet.

Fruites renten acuradament, closca de tallar, retirar el nucli i es van tallar a quarts. Doblegar pomes en una olla, abocar aigua (per cobrir la fruita), tanqueu la tapa i bullir fins que bullen (mitjana de 10-15 minuts). Rebutjar el suc de les pomes cuites, i la carn es frega a través d'una liquadora. Si afegim a la canyella, sucre, suc de llimona i nou moscada Deixi el puré fresc.

paper de forn pergamí cobert, lubrica la mantega i la massa finament disseminat. A continuació, enviar al forn per assecar. Es pot assecar al sol uns dies, o en la bateria. Pastes a la llar dóna una molt gentil i servicial. Preparació simplement i es menja ràpidament.

Es pot emmagatzemar tot l'any en lli o gasa bosses, en salmorra. I es pot posar en un pot esterilitzat i estrenyi. Pasta, casolana, combinat amb mel, cafè, te, suc de fruites. Aquesta és una gran alternativa a la fàbrica de caramels.

pastes recepta, casolana de nabius

productes:

- un got de sucre;

- quatre tasses de nabius frescos.

Els nabius rentats posen en una olla esmaltada o ceràmica i envien al forn durant 3 Chasa (temperatura d'aproximadament 70 graus) per al desacoblament complet.

Després d'un cert temps es treu i es va moldre amb un tamís, pot ser mòlt en una liquadora. Les patates afegir sucre. pes Berry en un full alineada pergamí i després enviar al forn per assecar durant 2 hores. La capa seca es cobreix puré de baies i abandonen el forn. El resultat ha de ser de 3-4 capes.

dolços ja feta a casa talla en tires o rodanxes i s'emmagatzema en el curs de l'any. Per accentuar el sabor es pot afegir una varietat d'espècies com el clau. En el seu lloc, pot utilitzar els nabius o groselles negres i groselles vermelles. La formulació del canvi baies no canvia. Molt saborós obtingut quan es preparen a partir de diverses fruites: plàtan i groselles negres, nabius i melons, cireres i groselles, etc. Tot depèn de la imaginació. Cuinar amb molt de gust!