Iogurt 1 per cent: el contingut calòric i la composició. Propietats útils i producte d'àcid làctic mal. dades interessants sobre el iogurt

El iogurt és la llar de la regió del Caucas Nord. Originalment beguda es va preparar com segueix: pells es col·loquen en motlles i es van incrustar en el seu llet fresca, refredada prèviament. De tant en tant s'agita el recipient. Kefir va madurar, evolucionar fongs de llevat. La beguda es va convertir en cremosa consistència i sabor que adquireix una mena d'amarga i brillant. En el futur, vam començar a fer iogurt en tancs especials, com a matèria primera s'utilitza més de llet calenta. moderna tecnologia de producció ens va permetre fer el gust de begudes més suau i més suau.

Què tan útil és el iogurt 1 per cent, que és molt baixa en calories, si pot ser consumit per persones que pateixen de malalties del tracte gastrointestinal? El calories producte lacti fermentat? Per aquestes i altres preguntes, obtenir respostes sobre.

El contingut de calories de iogurt baix en greix

Hi ha diversos tipus de iogurt. La beguda pot ser baixa en greixos, baixa en greix i greix. El producte més nutritiu és de 3,2% de greix. Tots els altres són considerats com la dieta. Iogurt 1 per cent, que és extremadament baixa en calories, conté greix corporal només l'1 per cent. valor de 3,2% de la beguda d'Aliments i l'energia és d'uns 56 calories per cada 100 grams de producte. Aquesta és la més alta de les tres espècies. D'aquesta manera, el producte baix en greix de la llet és d'aproximadament 30 kcal, baixa en greix - al voltant de 40 kcal. La millor opció d'ells és l'1 per cent beguda. En-oz got de quantitat de calories sèrum de llet a només 80 kcal. Cal dir que en 100 g de producte útil conté gairebé tres grams de proteïna-quatre grams d'hidrats de carboni.

La composició del producte

Tots els productes lactis són bons per a la salut, especialment pel que fa als productes lactis. Han de ser menjat cada dia. El iogurt conté una gran quantitat de vitamines del grup B, A, C, E, PP, betacarotè és present, els folats.

D'altra banda, la beguda està saturat amb elements minerals, àcids orgànics i altres elements útils, entre els quals destaca el calci. Després de quefir litre conté tarifa diària d'aquest element. Baix en calories (kefir 1%), la composició química i el valor nutricional del producte el fan ideal per a una persona.

L'ús de la beguda de llet fermentada

Com ja s'ha esmentat al principi, ara aquesta beguda de llet fermentada feta per la fermentació de la llet ferment a força de fongs. El principal valor de iogurt és una proteïna especial, que té l'avantatge és que és absorbit pel cos humà molt ràpidament. La beguda ajuda a millorar el sistema digestiu, de manera que pràcticament no augmenta el valor calòric total de la dieta diària. L'efecte beneficiós d'un producte lacti fermentat té sobre el metabolisme.

Les persones que són al·lèrgiques a la llet, que no han d'evitar el consum de iogurt perquè en aquest cas les proteïnes de begudes perfectament absorbits pel cos i no causa reaccions al·lèrgiques.

Si va a incloure aquest producte en la seva dieta, a enfortir el sistema immunològic i el sistema nerviós, redueix els nivells de colesterol, la funció hepàtica estabilitza els ronyons i el tracte gastrointestinal, el cos va a eliminar les toxines. Iogurt baix en greix 1% (propietats calorífiques útil, la seva utilitat es descriu en detall per experts) sovint es recomana per al seu ús. Per descomptat, l'abús no cal.

quefir dieta

El mateix iogurt nutrició també gaudir d'una excel·lent reputació. Les persones que estan veient les seves xifres, aquest producte és una necessitat. Aquells que desitgin baixar de pes es pot recomanar amb seguretat a utilitzar iogurt en el menjar i cuinar sobre la base de saborosos plats baixos en calories.

Fixeu-vos, que els continguts amb només un iogurt no és digne d'una mono-dieta no es pot aplicar més de tres dies consecutius. És molt millor per a enganxar-se en aquest cas, la següent dieta: un dia beure només iogurt 1 per cent (en calories que li permet fer-ho), i en el segon es pot menjar com de costum. Per descomptat, tot tipus d'embotits i pastissos d'abús encara no val la pena, en cas contrari es poden anul·lar tots els seus esforços realitzats. Només 14 dies es pot perdre fins a sis quilos, menjar d'aquesta manera.

Hi ha contraindicacions!

Per descomptat, tots els productes lactis són molt útils per al cos humà, més precisament, un adult. Els nens també han de menjar iogurt sovint, i els nens fins a l'any que està prohibit donar-li. Alguns adults d'abús d'aquest producte pot causar ardor d'estómac. Cal assenyalar que el iogurt baix en calories 1 per cent (vidre de la beguda conté aproximadament 100 kcal) no indica que s'ha de beure en grans quantitats. A la necessitat de saber quan parar.

Com emmagatzemar

Tots els productes lactis es descomponen ràpidament, així que quan vostè compra ha de prestar atenció a les dates de caducitat impresa en l'envàs. Si li passa a guanyar accidentalment un iogurt de baixa qualitat 1 per cent, el que és menys calòrica de 40 kcal, i el va utilitzar en els aliments, pot seriosament enverinat i passar en un llit d'hospital durant diversos dies.

Mai compri els productes lactis caducats i no mantenir-los fora de la nevera. S'ha de deixar una bossa o una ampolla de iogurt sobre la taula durant unes hores, seria totalment inadequat per al consum humà. En la calor d'aquest temps es redueix a dues hores. període prou petit com de l'aplicació li permet comprar únicament iogurt fresc 1%. Calories, benefici i el dany d'aquest producte se sap ara que vostè.

dades d'Interès

Sobre l'origen de la llegenda de iogurt caminar. Es creu que el profeta Mahoma va donar muntanyencs alguna cosa similar en aparença a la coliflor. Va ser una arrencada quefir. Muntanyesos li va donar el nom de "profeta mill." Els residents d'Ossètia del Nord i Kabardino-Balkària encara porten una diferència en la que és el bressol de la beguda de llet fermentada.

Així regal, els caucàsics de conservar-se, va rebre, sense deixar que ningú s'interposi aquest miracle. Però a principis dels últims "infidels" segle aconseguit apoderar-se d'una recepta per a la preparació de iogurt. El fet que el Caucas va arribar Sakhàrov jove bellesa amb l'objectiu de descobrir el secret de la producció de la beguda. En l'amor amb el seu príncep local, i fins i tot ell la va segrestar.

Totes les forces de la Gendarmeria van ser enviats a la recerca de la bellesa. Sakhàrov va ser capaç d'alliberar, però el príncep amenaçat als tribunals. Ella ho va perdonar, havent obtingut com a compensació per una dotzena de fongs. Quefir produir a escala industrial es va iniciar el 1913.