Meló Gulab: fotos, comentaris. Com triar un meló Gulab?

Molts ni tan sols són conscients que el meló és habitual, a més de la seva pertinença a la família de les cucurbitàcies, també pertany a la cogombre gènere. Això és particularment notable sobre les llavors. Meló Gulab en aquest cas - no és una excepció.

Descripció del producte

El producte molt inusual era un camí bastant difícil abans de convertir-se en l'únic que es coneix avui dia. Els científics sostenen que va aparèixer abans de la nostra era en les regions fèrtils del Menor i Àsia Central. Llavors era una cultura salvatge. Amb el temps, com a resultat de la selecció i millorament genètic de persones han rebut el que ara es diu "meló". Té un aspecte diferent depenent de la varietat. Més que la resta comprador massa Gulab meló familiar.

En els dies de l'antiga Unió Soviètica representava un un dels productes més famosos d'Orient. És difícil no recordar producte groc ovoide que traspua al voltant d'ell una aroma a mel única. A l'interior del meló Gulab té polpa sucosa, suau al tacte i un sabor dolç. A l'exterior, que està protegit per una pell densa, que, després de la maduració cobert amb una malla de petites esquerdes. El producte té una alta qualitat de manteniment, tan ben guardat durant molt de temps. Un gran portabilitat permet el transport de la seva sobre llargues distàncies per a la venda.

propietats útils

Melon Gulab com qualsevol altre producte d'aquesta família, té una àmplia compost químic que determina la seva influència sobre el cos humà. A més dels sucres de midó digeribles, fibra, proteïnes, pectines i àcids orgànics, que conté una gran quantitat de vitamines i sals minerals. Per exemple, potassi i ferro són útils en anèmia i certes malalties del cor. Aquests elements poden ajudar a restaurar els ronyons i el fetge, així com desfer-se de la gota i el reumatisme. Particular, s'ha de prestar atenció al silici. Ell en el meló és més que suficient. Això és molt bo, sobretot si tenim en compte que no només enforteix el teixit dur, sinó que també millora l'estructura del cabell i la pell. I el silici és simplement necessari per a la normalització del sistema nerviós, l'estat de l'escorça cerebral, la paret intestinal i tot el tracte digestiu. A més, de tant meló immemorials es considera un mitjà per mantenir la joventut. És capaç de suportar no només la bellesa de les dones, sinó també la virilitat.

Com no prendre la decisió equivocada?

Moltes mestresses de casa, anar a la botiga o al mercat, preocupats que poguessin quedar atrapats no realment un bon producte. Com resoldre aquest problema? El que ha de prestar atenció a fer una compra? Per exemple, ens cal meló Gulab. Com seleccionar la instància per tornar a casa i no estar decebut? Per a això, inicialment es necessita saber quins paràmetres i característiques que ha de prestar atenció.

Ells no són tant, pel que és millor prendre en compte:

1) Olor. meló madur fa olor fins i tot a distància. S'ha de irradiar necessàriament al voltant d'ells un gust delicat distintiu.

2) Estat de les parts d'extrem. En els melons madurs és el lloc on la flor és sempre suau i flexible quan es pressiona. Un tija ha de ser de gruix.

3) la pela de densitat. En carabasses madures per ungla aplicació ratllar la capa superior ha de ser fàcilment desmuntable. A sota d'ella immediatament es veu la part verda de la polpa. En general, és desitjable si l'escorça en si és suau i flexible.

Però premi el meló no cal. so sord en aquest cas no és una garantia de maduresa. Aquest mètode és més adequat per a les síndries.

en particular de meló

Tots els melons, que creixen en el territori de l'antiga Unió Soviètica es poden dividir en dos grups: el centre d'Àsia i Europa. Hi ha certs signes que ajuden a dividir-los per categories:

• de forma (esfèrica, ovoide, cilíndrica o aplanada);
• mida;
• pintura;
• estat de la superfície (llisa o de malla);
• el color de la part comestible (taronja, blanc o verd);
• consistència de la pasta (de gruix, viscós o fibrós).

Però no us oblideu que cada classe té la seva pròpia espècie. Que no sempre es poden posar en paraules. La millor manera - per veure amb els meus propis ulls. Per exemple, meló Gulab. Fotos d'ajudar a lluitar amb alguns dels tipus que hem de tractar. A més, així, si es pot veure el producte en el tall. Això facilitarà encara més la selecció.

Se sap que els millors melons es consideren, en la qual la part subdesenvolupada de la llavor. I si també es pot extreure la mostra, és millor triar aquest patró, la carn és tendra i lleugerament cruixent. Aquest producte pot ser considerat realment present postres.

varietats Gulab

De vegades, els productes són tan similars entre si, és difícil determinar exactament el que està a les mans. Cada varietat de meló Gulab crescut en una àrea determinada i té la seva pròpia idiosincràsia.

Se sap, això és:

1) Gulab-803. Aquesta varietat es conrea a Turkmenistan. El seu color groc fruita ovoide és una escorça gruixuda i resistent, així com polpa blanca, cruixent i molt dolça.

2) Gulab-estrangulador. taronja meló de color, i la carn és gruixuda, però enganxosa.

3) Verd o Chardjou. Aquesta varietat tardana es conrea a l'Uzbekistan. Les fruites són generalment suaus i no tenen el patró característic. La polpa és sucosa, però la fibra. Curiosament, el emmagatzemats tals melons fins a finals de la primavera.

4) Bosvaldi. Per aquesta varietat es caracteritza per una fruita de mida mitjana amb verdós pell arrugada, coberta amb tires de to lleugerament més fosc. La capa de pasta de paper és petit i té una fibra, i poca estructura oliosa friable. Tant de temps no menteixis meló.

Coneixent aquests detalls per avançat, podem procedir amb seguretat a la selecció.

Opinions sobre el producte

melons turcmans es consideren algunes de les millors vistes del món. La seva qualitat i la dignitat no es pot exagerar. Que només és un Gulab meló! Els comentaris d'aquest tipus són sempre només el més positiu. bellesa fragant és molt coneguda fora del país. Grau Gulab - tardor i hivern, de manera que aquest meló és una excel·lent qualitat de conservació. Això permet que durant molt de temps per guardar-la o transportar-la a través de llargues distàncies. Ara no hi ha un sol resident fins i tot en les regions més septentrionals no es sorprengui en veure una fruita en forma d'ou de color groc brillant al taulell de la botiga. Potser per això molta gent ho fa i s'imaginen un meló real. I per menjar - molt divertit. Fer això és fàcil. Només has de tallar la fruita en rodanxes amb un ganivet afilat. A continuació, tothom va al seu antull: un mos la carn de les seves dents, i altres pre-separar-la de la pell, i després menjar amb una forquilla o una cullera.

En qualsevol cas, tendra, polpa sucosa i aromàtica no pot deixar indiferent a ningú. Això no només és un gran postres, sinó també una eina meravellosa per elevar el seu estat d'ànim. suc de meló estimula la producció d'endorfines en el cos que ajuden a superar la tristesa i fer front a la depressió.