Groselles vermelles i negres: calories, benefici i el dany

La pèrdua de pes i simplement va seguir a la salut de les persones i la xifra serà útil saber quin aliment té les característiques d'un vermell i grosella negre. Calories, nutrients, contraindicacions, receptes de conserves i melmelades - tot això es troba en aquest article.

Els beneficis de groselles vermelles

Calories passa vermella - només 39-43 calories per cada 100 grams de producte fresc. baia seca conté 283 calories per la mateixa quantitat.

En aquesta baia molts C, B ₅ i B ₆ vitamines, A. A més, un alt contingut de fòsfor, potassi, magnesi i ferro.

Gairebé tots els residents d'estiu té almenys un groseller vermell, però per alguna raó, no s'observa un amor especial per aquesta baia. I per una bona raó. Passa vermella és molt útil per al sistema circulatori. Es enforteix les parets dels vasos sanguinis i disminueix la coagulació de la sang mitjançant la inhibició del desenvolupament de la trombosi. en ella continguda sortides de potassi excretat excés d'aigua.

Berry també útil per als atletes i la gent gran, perquè, tot i la grosella calories modest, dóna energia i rejoveneix el cos. Aquest efecte s'aconsegueix a causa del contingut de succínic i màlic.

propietats perilloses de groselles vermelles

Tot l'anterior passa amb el consum moderat. Si vostè menja massa fruita, és possible fer front a problemes com ara inflor i diarrea, com groselles té un efecte laxant suau. També no es recomana menjar amb l'estómac buit. Els que estan en una dieta, convé assenyalar que, si bé baixa en calories grosella vermella, baia estimula la gana, el que pot conduir a menjar en excés.

Les persones amb fetge i l'acidesa de l'estómac, i la presència de diabetis han de menjar groselles vermelles en petites quantitats. i no es recomana per a la pancreatitis.

Els beneficis de grosella negre

groselles negres, les calories per cada 100 grams, que és aproximadament 38-43 kcal, per alguna raó, una cosina més gran que el vermell. No obstant això, és més útil i vermell. D'altra banda, també està contraindicat en més.

La baia conté quatre vegades més àcid ascòrbic que en cítrics - 10-15 baies conclouen taxa diària d'aquest element. També, groseller negre és rica en sodi, magnesi, ferro, potassi, fòsfor i calci. Moltes vitamines A, D, E, grup B.

Les baies són una excel·lent mesura preventiva contra els refredats. També, groseller negre mostra el cos d'isòtops, i per tant útil per a les persones que treballen en entorns perillosos, incloent la producció de radiació.

propietats perilloses de grosella negre

A causa de que les baies d'una gran quantitat de vitamina K, i compostos fenòlics que promouen la coagulació de la sang, groselles negres no poden tenir les persones amb un diagnòstic de "trombosi".

També ha de menjar baies en quantitats limitades, si l'acidesa de l'estómac augmenta. Aneu amb compte amb els nens tractats grosella negra, ja que, en contrast amb el vermell, que pot causar reaccions al·lèrgiques i erupcions a la pell.

melmelada de grosella

Ara anem a parlar de la melmelada, que per alguna raó la majoria de la gent li agrada millor que groselles fresques. Calòrica dolça delicadesa de les mitjanes baies vermelles 284 kcal per 100 grams, però l'índex pot variar depenent dels ingredients utilitzats i la quantitat de sucre.

Per preparar un simple grosella melmelada de necessitar un quilogram de baies i una lliura de sucre. En aquest cas, giri la melmelada amb una mica amarg. Si a algú li agrada més dolça, pot prendre més sucre.

Les baies madures iterar a través de, lliure de branques i fulles, esbandida amb aigua corrent i la transferència a una paella. A continuació s'aboca el sucre i baies capacitat de posar en un lloc fresc durant 7-8 hores.

A continuació, posar la paella al foc amb baies, afegir mig litre d'aigua i remenar, portar a ebullició. Deixar coure durant 15 minuts, a continuació, retirar la placa amb la barreja. Abocar en flascons esterilitzats, es pugin les, al seu torn, emboliqui una manta i deixar fins que es refredi.

Excel·lent melmelada és quan es barregen les panses vermelles i taronges, gerds o groselles.

melmelada de grosella negra

A partir d'això, també, sóc molt aficionat a les baies per fer melmelada. Grosella negra, que és baixa delicadesa tan dolça fresca calòrica té un valor energètic de 284 kcal, depenent de la quantitat de sucre i els ingredients.

Per cuinar l'embús, es necessita el baies, el sucre i una mica d'aigua. En general, la proporció de groseller negre i el sucre de 1: 1, però és una qüestió de gust. Abocar el sucre en un cassó i afegir 100-200 ml d'aigua - depenent de què tan gruixut que desitja l'embús d'aconseguir.

Portar a ebullició i afegir les baies rentades. Un cop més, esperar fins que bulli, no us oblideu d'agitar, a continuació, establir un petit incendi. Bullir durant 40 minuts, remenant constantment i eliminar periòdicament l'escuma.

Abocar en pots de melmelada es recomana després del refredament complet, en cas contrari les baies suren, i la collita no es veurà molt agradable.

Per reduir el valor de l'energia, tracti de no Dowar tractar. A continuació, pot utilitzar menys sucre, i s'obté un embús de groselles negres, les calories que serà menor.

Com fer melmelada, mantenint totes les vitamines

Hi ha una trucada embús de cru. Aquesta opció és ideal si t'agrada groselles fresques. El contingut de calories d'aquest menjar serà més gran, perquè el sucre necessita més que si hi ha un embús clàssic.

Prenguem, per cada quilogram de baies de dos quilograms de sucre. Perdi les passes a través d'una picadora de carn o picar la liquadora, barregi amb el sucre i estendre la barreja sobre els bancs.

Es pot utilitzar una menor quantitat de sucre, però després menjar postres han obtingut més ràpid. En el cas general, l'embús en brut ha de ser emmagatzemat a la nevera per no més de sis mesos.

grosella dieta baixa en calories

Persones que fan dieta les persones sovint experimenten estrès a causa del fracàs de la dolça, i aquí pot ajudar les panses. De calories de la seva baixa, de manera que la baia també es pot utilitzar com a base per a postres.

Per exemple, es pot aixafar la meitat d'una tassa de baies i barrejar amb baix contingut de greix formatge cottage. La barreja es pot afegir una culleradeta de sucre. Aquestes postres conté 100-120 kcal per cada 100 grams.

O cuinar un suflé de grosella negra.

1. Moldre en una cullerada de puré de baies.
2. Abocar agar culleradeta de 100 ml d'aigua, afegir una culleradeta de la canya de sucre, portar a ebullició. Redueix el foc a molt poc, i cuinar 2-4 minuts.
3. Batre fins que els pics estables dues clares d'ou.
4. Barrejar les clares amb el xarop calent, introduir el puré de baies i barrejar bé tots els temps amb un mesclador.
5. Transferir la barreja en el motlle, es deixa refredar, i per moure a la nevera.
6. Unes hores més tard, retirar el motlle de suflé i tallar en trossos.

la dieta de grosella

Si no pateix de gastritis, hepatitis i l'úlcera, es pot tractar aquí és el menú d'estiu. Convenient per als negres i baies vermelles, però si vostè té tromboflebitis, utilitzar només el vermell.

La dieta té una durada de quatre dies i li permet estirar 3-4 quilos. La seva peculiaritat és que entre els menjars, es pot tenir una mossegada de groselles. Pel que és possible aconseguir una sensació de sacietat completa i no danyen la figura. L'aigua potable es recomana, te sense sucre (negre, verd, herbes), així com begudes de fruites, begudes de fruites i infusions de fruites del bosc.

L'esmorzar consisteix en un ou passat per aigua, 30 grams de formatge i un got de grosella compota sense sucre.

En el dinar es pot menjar 100 grams de carn cuita (carn de vaca), peix o aus de corral. Com a guarnició per fer una amanida de tomàquets frescos, cogombres i tomàquets, assaonar amb oli d'oliva. O pot obtenir l'enciam. En lloc de carn es pot menjar sopa de tomàquets, pebrots, carbassó, ceba i coliflor. Per les postres - un got de grosella baies fresques.

Per al sopar barreja de 100 grams de quallada i les panses de Corint, i com la beguda prendre suc de grosella.

Així, ens trobem amb el que la grosella calories, el que els nutrients estan continguts en aquesta baia, així com la forma de cuinar un deliciós melmelada. Gaudir de la seva gana i bona salut!