Gelat de xocolata: una recepta i foto

Avui volem parlar de com cuinar un gelat de xocolata a casa. La recepta d'aquestes postres és molt simple, tot i que en alguns casos serà necessari un equip especial.

gelat casolà

Aquest simple delicadesa es pot cuinar fàcilment a si mateix dels productes més simples. Com fer gelat de xocolata? Postres Recepta està disponible aquí:

• Prendre quatre ous de gallina i separar els rovells. Les proteïnes a la nevera.
• 100 grams de xocolata amb llet es fonen en un bany d'aigua o en un forn de microones.
• Barrejar els rovells amb un mesclador i després afegir a poc a poc a ells massa de xocolata refredada.
• D'altra banda, batre les clares amb 140 grams de sucre.
• Posar 400 grams de crema agra en un recipient fred i es remou bé amb un mesclador.
• Connectar les proteïnes en què la barreja de xocolata - aquest cop el menjar ha de agitar amb una cullera.
• Peces entren a la crema agra.

La base acabada Abocar en motlles, tapar i posar al congelador. L'endemà, el tractament està llest. Tingueu en compte que el futur de gelat ha d'estar completament remenant cada hora.

Recepta de gelat de xocolata amb alvocat

Idealment, les postres ha de ser preparat usant un instrument especial anomenat un "congelador". Si no ho fa, llavors vostè pot fer amb mitjans improvisats. Com es prepara la xocolata fet a casa gelat? Recepta llegir a continuació:

• Rentar una taronja, i després eliminar-lo de la closca i esprémer el suc.
• Pelar l'alvocat de la closca (la fruita ha de ser completament madures), retirar les llavors i tallar-lo a trossos grans.
• Col loqueu els aliments preparats en el bol d'una batedora, afegir-hi tres cullerades de cacau i tres cullerades de mel. ingredients Peremel fins llis.
• 50 grams de xocolata negra es va trencar en trossos petits i es barregen amb el futur de gelat.

Transferiu la barreja a un motlle i posar a la nevera. No us oblideu de remoure amb una cullera un cop cada hora.

Italià gelat de xocolata. Recepta amb una foto

postres gourmet és fàcil de preparar a casa des dels productes més simples. Veure per si mateix, utilitzant la següent recepta:

• Posar en una cassola els rovells d'ou 12, a continuació, bata lleugerament amb un mesclador.
• Afegir a aquests tres gots de llet i una tassa de sucre.
• Barrejar els productes i posar-los en la flama més feble. Continuar agitant ells fins llavors, fins que la barreja s'espesseixi.
• Traieu la paella del foc, abocar-hi tres gots de llet i posar 170 grams de xocolata picat. Un cop més productes de la mescla.
• Posar els plats en el gel, o posar-lo a la nevera.
• A la massa refredada afegir 150 grams de xocolata, picades en xips.

Difondre el gelat en motlles i posar al congelador. S'agita una cullerada sopera cada 30 minuts. Abans de servir, escampar-hi les postres de cacau.

Cafè de gel de crema de xocolata

Postres casolà farà les delícies de la seva família i amics en un dia calorós. La seva preparació és molt ràpid, però el sabor és recordat per molt de temps. Com fer gelat a casa de xocolata? Postres recepta és molt senzilla:

• Fondre en un bany d'aigua de 125 grams de xocolata.
• Batre el rovell de quatre pollastre i connectar-los a la massa de xocolata refredada.
• Mesclador MIX 250 ml de crema de llet fins que els pics estables, afegint gradualment a la mateixa un sucre (100 grams).
• Connectar els aliments preparats amb proteïnes i 60 ml d'espresso. Barregi els ingredients i la disposició massa resultant en els formularis.

Després d'unes hores de la seva postres refrescant està llest.

Ice Cream "molta xocolata"

gust inusual deliciosos menjars va sorprendre als seus convidats. Així que no deixi de provar aquesta recepta per a un dia calorós d'estiu:

• Abocar en un bol mig got de cacau en pols, i després s'aboca a dos terços de tassa de llet de coco. Barrejar productes a una pasta espessa.
• Afegir en un recipient una culleradeta d'extracte de vainilla.
• Per separat, barrejar en una tassa de sucre tres quartes parts cassola, dues cullerades de midó de blat de moro i una mica de sal. Afegir a poc a poc el producte a les dues tasses i mitja de llet de coco.
• Posar una cassola a foc mitjà i, sense oblidar l'agitació, portar el líquid fins a gairebé bullint. Després d'això, l'escalfament ha de ser alleujat, i cuinar durant uns minuts.
• Barrejar la massa de cacau calent, i després deixeu que es refredi.

postres gel o màquina per fer gelats al contenidor.

Gelat de xocolata amb la cirera

La peculiaritat d'aquestes postres és que no es tracta tèrmicament. Per tant, triar només aliments frescos per a ell, i prestar atenció a la qualitat dels ous. Per tant, prepareu-vos un gelat de xocolata. La recepta es pot aprendre si es llegeix la següent declaració:

• Preparar 100 grams de cireres fresques - Rentar baies, moure'ls i treure les llavors. Aquesta última operació pot realitzar-se utilitzant un especial de clips de la màquina o de paper.
• 100 grams de xocolata negra reixeta i posar a la nevera.
• Dos ous amb un mesclador baten un parell de minuts fins a una escuma lleugera. Continuar l'agitació, addició gradual de 180 grams de sucre.
• Afegir els ous, dues tasses de crema de llet i un got de llet.
• Abocar la massa resultant al congelador o estès sobre les formes plàstiques.
• Unes hores més tard, quan el nostre producte és gairebé endureix, es barreja amb la xocolata i les cireres.

Finalment les postres congelat al congelador. Si utilitzeu fruites en conserva, no us oblideu de desfer-se del xarop per a això.

gelat

Aquest fet no pot ser anomenat baix en calories, però calma la set i refrescant en un dia calorós. Llegiu amb atenció com cuinar un gelat de xocolata. recepta:

• Dissoldre cacau tres culleres en una petita quantitat de crema (18%).
• 250 ml de nata, escalfar el foc i escampar-hi la meitat d'una tassa de sucre. Quan el líquid comença a bullir, afegir el cacau.
• Es refreda la base per al nostre gelat, després es barreja amb tres quartes parts d'una cullera de sucre de vainilla.
• crema Una tassa de llet (almenys 40%) amb un pessic fuet de sal. A continuació, connecteu els aliments preparats.

La transferència de la massa resultant en recipients i congelar apropiats.

consells útils

• La regla més important per fer gelat fet a casa - és una agitació constant. Al llarg del cicle de congelació, cal detenir cada mitja hora o una hora.
• Utilitzeu només productes d'alta qualitat - a causa del seu sabor del seu postres estarà per sobre de tot elogi.
• Si vostè vol perdre pes, llavors vostè haurà de renunciar temporalment a cuinar delícies. Recordeu que el contingut més greix dels productes principals, s'obté el gelat més suau.
• Sabors - si es desitja es pot usar alcohol, vainilla i altres productes. Hem de tenir en compte que cal afegir en el més mínim. Millor quan la majoria té ja endureix.
• Si voleu afegir unes postres nous o trossos de fruita, que també són millors per posar bé al final. A més, tots els additius han de ser pre-aixafats i es refreden.
• Evitar glaçons de gel a les postres no és possible si utilitzeu recipients grans per congelar. Així que tria per aquest fi un petit motlles de plàstic amb tapes.

Estarem encantats Si t'agrada cuinar a casa gelat de xocolata. La recepta es pot triar qualsevol dels anteriors, així com afegir-hi a voluntat.