Galetes de mel: receptes favorites

galetes de mel - una menja que es pot preparar abans que algun esdeveniment o dia especial. Gràcies a la mel, és suau, fresc i saborós per un llarg temps. Maximitzar la seva frescor ajuda d'emmagatzematge en tests d'argila amb una tapa.

enfornar galetes de mel sovint de massa trencada o picada. També anomenat pastissos de mel, que tan van regar xarop. Receptes d'aquesta delicadesa tant en l'article són només els més interessants i éssers.

Galetes "Ventafocs"

Per preparar aquest plat es necessita:

- 300 grams de farina;

- 120 grams de sucre;

- 150 grams de mel;

- l'ou;

- un pessic de bicarbonat de sodi;

- espècies al gust (clau, canyella).

Totes, excepte la mel, barrejar bé i el seu escalfament i abocar a la barreja preparada.

En primer lloc, tallar la massa amb un ganivet i després pastar bones mans.

En una taula enfarinada per desplegar una capa tan gruixuda com mig centímetre i tallar diferents figures (pot utilitzar motlles).

Untar mantega una safata de forn i escampar lleugerament amb farina. A continuació, posar el mateix galetes de manera que no es toquin entre si i en un alt forn de temperatura fins a la preparació.

galetes de mel "en l'arbre" amb espècies:

- 150 g de farina;

- culleradeta de canyella en pols;

- un quart de culleradeta de gingebre picada seca;

- 75 grams de mantega;

- 3 cullerades de mel líquida;

- la formació de gel en tubs culinària (per escrit);

- color de sucre;

- decoracions comestibles (boles, estrelles).

Farina amb barreja d'espècies i es tamisa a través d'un tamís.

Tallar la mantega a trossos petits i fregar a la barreja de farina amb els dits, fins que es torna com una molla.

Abocar la mel i barrejar, pot estar en un processador d'aliments. Vostè ha d'obtenir una massa suau que no s'enganxi a les mans.

Embolicar-lo en pel·lícula de polietilè de plàstic i després posar a la nevera durant mitja hora a ser solidificat.

El forn, mantenint la temperatura de 180 graus.

Sobre la taula amb farina per estendre la massa en un mm coca 4-5 de gruix i tallar galetes forma bella. A la part superior de cada forma fer un forat per a la fixació de la cinta.

Compartir per tractar bicarbonat de lubricat amb oli, i ells de refredar a 10 minuts a la nevera i després es cou durant 10 minuts en un forn preescalfat.

Deixar actuar durant 5 minuts en les plaques de cocció, a continuació, passar a la bars.

Després de refredament complet decorar al gust i Vdet la cinta d'obertura. Ara es pot penjar a les galetes de mel arbre de Nadal.

Galetes de gingebre i mel magra:

- mel polstakana, preferiblement un líquid o dissolt en una petita quantitat d'aigua;

- un quart de tassa de sucre (blanca o marró);

- 3 cullerades d'oli d'oliva refinat o oli de gira-sol;

- 2 tasses de farina (depenent del grau de mel líquida, pot anar a menys, pel que és necessari afegir una mica);

- culleradeta de bicarbonat de sodi;

- una barreja de condiments culleradeta de gingebre o de clau d'olor, gingebre, canyella i nou moscada;

- les nous;

- un pessic de sal.

Afegir el sucre de la mel, la sal i la mantega. Agitar la massa, posar en un plat sobre un petit foc. Mantenir-hi fins llavors, fins que el sucre s'hagi fos.

Lleugerament va refredar la barreja i escampar soda. Ha de ser una reacció a l'aparició d'una escuma blanca.

Afegir les espècies i afegir a poc a poc la farina, tamisar a través d'un tamís. Pastar.

Rotlle de massa en un centímetre coca suau gruixuda o més prima. Retall de les seves diverses galetes utilitzant motlles.

Cobreixi el paper de forn i col·locar figures, deixant buits entre ells. Top aigua amb sucre greix i empènyer les nous per decorar.

Coure al forn a 150 graus d'almenys 10 i no més de 15 minuts (preferiblement 12), en cas contrari seria massa rígid. Si sembla que no propeklas pastissos amb mel - és enganyosa, després d'haver-se refredat tot torna a la normalitat.

Emmagatzemar en una caixa seca amb una tapa hermètica.

"Akuakuar":

- mig quilo de farina de blat;

- un parell d'ous;

- 250 grams de mel;

- un got d'aigua;

- 150 grams de mantega fosa;

- sal.

Abocar en un bol d'aigua i mel. Col·loqui els rovells.

Les proteïnes es baten en una escuma i s'aboca en una barreja, la sal.

Tamisar la farina i pastant la massa gradualment. Quan està llest, el corró sobre una taula o tauler de gruix 3 mm i es talla en rectangles de 3 x 4 cm. Cadascun d'ells enrotllat en una bola. Que necessiten per obtenir la mida d'una nou.

mantega fosa a bullir en una olla de ferro colat. Tir de nou les boles i es fregeixen fins que estigui cuit.

Servir amb llet agra.

Bon profit!