Filet de Pangasius. Recepta en diverses realitzacions

Pangasius no pot ser anomenat producte popular de la cuina, que no va aparèixer fa molt de temps en el nostre mercat, però s'està convertint cada vegada més en la demanda, i els plats dels seus filets es troben cada vegada més a les taules de les mestresses de casa modernes. No només té un sabor suau agradable, sinó que també caracteritza per l'absència completa dels ossos, que es ven en un ja completament processat i congelat. Només podem esperar fins que el filet es va fondre, i es dóna per cuinar. Per tant, la forma de cuinar filet de panga?

Filet de la recepta de panga amb formatge i bolets

Al voltant de 700 grams de filets descongelats tallen en trossos iguals a la carta, de la mida d'un decímetre quadrat. Cada peça fregar amb sal, espècies o simplement pebre al gust tot i col·locar en una safata per enfornar.

Dos tomàquets mitjans tallats en fines semicercles i el van posar a la part superior dels filets. Obtenir 2-3 peces d'una capa de peix.

Prop de 100 grams de bolets (millor prendre un dolç no congelada i tot) tallat en làmines fines i col·locar en els tomàquets.

La reconciliació de cada llesca va ruixar amb formatge ratllat. La quantitat del gust, algunes persones com que es va formar una gruixuda crosta de formatge fos, mentre que altres prefereixen prima. Però prendrà al voltant de 100 grams.

Només queda posar el motlle al forn durant 30 minuts i filet de panga a punt! Pot ser alimentada a les patates cuites (puré) o arròs.

filet de Pangasius, pastís de peix recepta

Prendre quatre trossos de filets sencers, tallats no cal. Cada un es frega amb espècies (es pot utilitzar un especial "per als peixos") i la sal, empolvorat amb una mica de llimona a banda i banda. Donar marinar 30 minuts.

Una capa de pangasius es col·loca sobre la làmina. Tres tomàquets escaldats amb aigua bullint, i després bastant fàcil de netejar pelar, tallar les verdures en rodanxes i posar en peixos.

Següent capa - cibulet. Finament triturar i escampar sobre els tomàquets, escampar-hi formatge ratllat i abocar una mica de crema agra.

A continuació, en tota l'estructura es presenta següent llesca filet i les capes es repeteixen, a partir d'ara el mateix amb la tercera bagra dipòsit. En quart lloc filet - coronació, col·locat a la part superior de la coca i una altra vegada ruixat amb suc de llimona.

En embalatge flexible i va enviar un pastís al forn 20 minuts i després el van portar a descobrir, escampar-hi formatge i posar al forn de nou, però sense cobrir el paper que romangui immòbil durant uns 10 minuts El pastís està llest! Es pot servir com un plat separat, i decorar.

Filet de Pangasius, nuggets de peix recepta

800 grams de bagra llesques de filet de tall longitudinal, s'obtenen aproximadament 10 centímetres de longitud i dos en amplada. Col·loqui el peix sencer picat en un bol i abocar uns cinc cullerades de salsa de soja. Assaona amb sal i deixar marinar durant una hora.

Batre dos ous amb una mica de sal, per preparar una placa de pa ratllat. Després d'una hora, es va posar una paella amb oli vegetal a foc mitjà. Cada peça de pangasius primera salsa d'ou, i després rodar en el pa ratllat i així enviar la graella. coberta de la tapa no cal, per aconseguir cruixent. A cada costat de fregir durant uns 10 minuts.

Filet de Pangasius: una recepta amb bolets en un forn de microones

filet Plast frega amb sal i espècies i es col·loca en una mànega per a la cocció.

100 grams de bolets es tallen a rodanxes fines i es fregeixen en oli vegetal, sempre que tot el líquid s'hagi evaporat. Després s'afegeixen picats mitjans anells de ceba, aspira per altres cinc minuts, no més.

La massa resultant de fong va posar en el peix i escampar-hi el formatge ratllat. El maneguet i es col·loca en el forn de microones a la màxima potència durant 15 minuts. Després d'aquest temps, per obtenir el peix, tallar suaument la màniga. Opcionalment, es pot decorar el julivert panga o anet.