Fideus amb pollastre satisfactòria (udon i arròs).

Fideus amb pollastre - un plat que té arrels orientals, cada vegada més comuns a les nostres taules. Aquesta creixent popularitat entre els nostres compatriotes ho mereixia causa de la relativament ràpid procés per a la preparació, la tecnologia simple i oportunitats per experimentar amb ingredients addicionals, de manera que el plat pot ser adaptat als gustos gourmet. I per últim però no menys important, fideus amb pollastre no només és deliciós plat principal, però també molt satisfactori. Els més comuns entre els amants són els fideus udon i fideus d'arròs, carn de pollastre cuita.

fideus d'arròs amb pollastre.

Ingredients: arròs fideus, pollastre de mama, albergínies, pastanagues, vermell i verd pebrots, una mica de gingebre, llavors de sèsam, salsa de soja, oli vegetal, qualsevol salsa picant al seu gust.

Preparació. Omplir fideus d'arròs bullit amb aigua calenta (no bullint) i deixar actuar durant 4-5 min., Aboqui l'aigua i deixar de costat a costat. Potser, en el paquet de fideus d'especificar un altre mètode de preparació, en aquest cas, estem preparats d'acord amb les instruccions de l'envàs.

Pit de pollastre va rentar obsushivayut i es talla en tires (opcional i pot ser tallat en glaçons). Decapat durant 10-15 minuts a la salsa de soja. Tallar en juliana les pastanagues fines, albergínies, pebrots. Si es talla el pollastre a daus, a continuació, totes les verdures també han de ser tallats en galledes. Picada vaixell de pollastre en una paella calenta i es fregeixen en oli vegetal (oliva), quan era una mica marrons, barregi les pastanagues, uns pocs minuts a la paella, que envien l'albergínia menys posar pebrots vermells i verds. Els aficionats de poc agut, pot afegir unes rodanxes de bitxo. Quan la carn de pollastre i verdures estan llestes, s'assaona amb tota la salsa de soja, pebre i altres espècies i salses a petició.

Pollastre amb els vehicles moguts fins a la vora de les cassoles, la vora lliure lay out fideus d'arròs i assaonar amb la salsa, mantenir la calor durant uns minuts i treure en un plat - d'una banda, amb els altres fideus de pollastre. Com una opció - fideus amb pollastre i verdures es poden barrejar a la paella i es van alimentar amb una sola massa.

Verdures constitueixen els plats es poden canviar a la seva petició. I, per exemple, substituir els bolets albergínia, afegiu les cebes i altres verdures.

fideus udon amb pollastre

Aquest tipus de fideus és molt popular al Japó i és un fideus de blat, que sovint s'aplica en forma de calor, però de vegades fan servir en amanides. Certes espècies no ho fa (poden ser tubular o plana - un estret o ample), tot depèn de la regió.

Ingredients: fideus udon, carn de pollastre (pernil o de mama), pebrots vermells i verds, tomàquets, fongs (fongs), sèsam, salsa de soja.

Preparació. Prendre els pits de pollastre, rentar i tallar en tires petites. Si utilitzeu pernil, la carn ha de ser separat dels ossos i la pell eliminat, i es talla en petites tires. Pebrots, tomàquets i xampinyons rentats, tallat en tires, els bolets, tallades a rodanxes fines.

El ferro colat paella roent enviar el pollastre i fregir en una mica d'oli. Una vegada que es dauri el pollastre, posar els seus pebrots, tomàquets i xampinyons. Tot el guisat fins que es cuini tots els ingredients. Abocar la salsa de soja. Si ho desitja, afegir altres espècies al gust.

El tir fideus en aigua i bullir bullint durant 8 minuts, abocar l'aigua. Potser, en el qual s'especifiqui l'altre mètode de cocció d'embalatge, a continuació, seguiu les instruccions. Enviem els fideus acabats a la paella amb el pollastre i les verdures, barrejar i coure a foc lent durant altres 5-6 minuts. Afegir les llavors de sèsam. Abocar en un plat - fideus amb pollastre està llest.

Aquesta recepta pot ser fàcilment alterat, utilitzant els seus vegetals favorits i cuinar el pollastre amb ells. El mateix s'aplica a les espècies i salses. Per experiments és possible obtenir un sabor completament diferent d'aquest plat.