Fent que el dolç llar xinès

Dolços xinesos són molt diferents a la de Rússia. Per tant, per a la majoria de la gent al nostre país són considerats menjars exòtics. Exactament com preparar-los a casa, anem a descriure en aquest article.

dolços receptes xineses amb fotos

Nous a la Xina tenen un gust increïble i un aspecte inusual. L'ingredient principal d'aquest fet només s'ha d'utilitzar en forma purificada. Però primer el primer.

Per tant, per fer un dolç de caramel xinès, necessitem:

• nous (fresc, no amarg) - aproximadament 250 g;
• sucre en pols - aproximadament 25 g;
• gira-sol o oli de sèsam - a la seva discreció;
• llavors de sèsam - al seu gust.

procés de preparació

Tots els dolços xinesos preparen molt ràpidament. En primer lloc, nous s'aboca aigua bullint i es mantenen en aquesta forma al voltant de ¼ hores. A més, amb aquests raspalls closca, a continuació, les esquitxades d'aigua de nou calenta i llança en un colador.

Privant a les femelles líquids, que són ruixats amb sucre en pols i barrejar bé.

Cook aquestes postres ha de ser a foc alt. En una paella calenta aboqui oli de sèsam o gira-sol i, a continuació, afegir una mica de llavors de sèsam. Després d'uns 20 segons en un recipient tirar nous. fregeixen en oli fins que estiguin tendres ha de ser constantment interferint.

rebutjant De nou el producte en un colador, agitar bé. Altres fruits secs molt bé distribuïdes en kremanki i van servir a taula.

Fem un deliciós pera de Pequín

dolços xinesos, receptes de les que estem considerant, és possible no només fer com a postres diari, sinó també sotmetre'ls a una taula festiva.

Per preparar el seu propi Pequín pera, s'ha de comprar:

• pera madura suau (prendre la "roda" o "duquessa") - al voltant de 4 peces de grans dimensions .;
• purificada noguera - al voltant de 50 g;
• la mel de qualsevol tipus - prop de 3 culleres grans;
• mantega - aproximadament 10 g;
• gingebre picat - sol·licitar al gust.

mètode de preparació

Dolços xinesos són molt populars al nostre país. Això es deu al fet que aquest tipus de llaminadures que no es troben a la cuina russa.

Per diversificar l'quotidiana o la taula de festa, segur de coure les peres de Pequín. Per a això, el fruit ben rentada i sense pelar, tallar per la meitat. En aquest nucli les peres retirar suaument, fent una mena de vaixell.

carn excavat finament picat. Al costat d'ella s'afegeix les nous picades i el gingebre picat. Després d'això, tots els ingredients són amb gust de mel fresca i acuradament remoure.

La massa resultant s'omple suaument amb totes les meitats de peres. propagació semielaborat acabat en forma de mantega untada, que posteriorment es va col·locar en un forn preescalfat. Enfornar aquestes postres ha de ser fins a la disposició. Com a regla general, no es necessita massa temps (uns 10-12 minuts).

Servir les peres Peking per a les vacances o la taula tots els dies haurien de ser en forma d'una mica refredat. Si això es fa immediatament després del tractament tèrmic, llavors es corre el risc de cremades greus.

Per cert, a menjar aquestes postres no ha de ser mans, ia través d'una petita cullera.

Preparar dolços per als nens xinesos

Els nens - els principals jutges dels diversos dolços. Preparar menjars xinesos a si mateix, que està segur de sorprendre a tota la seva casa.

El més popular entre els nens gaudeixen de la fruita en caramel. Per fer aquestes postres a casa, vostè ha de comprar:

• poma verda és de mida mitjana - 1-2 PC .;
• qualsevol tipus de mel - al seu gust;
• llavors de sèsam - a discreció;
• de sucre blanca i fina - al gust;
• o oli de sèsam oli - a discreció;
• arròs o midó de patata - al voltant de 3-5 cullerades grans;
• òvul no és molt gran - 1 PC.

Com cuinar a casa?

Per tal de complaure els seus fills i els fer unes delicioses postres, assegureu-vos d'usar aquesta recepta.

Sempre esbandida i net poma verda closca, un ha esprémer el nucli usant un dispositiu especial. A partir de llavors la fruita ha de ser tallada en llesques de 5 mm de gruix.

També es requereix per separat barrejar el midó d'ou i la patata (arròs disponible). Després d'haver rebut el tipus de massa de consistència suau, ha obmoknut totes les llesques de pomes que s'han de fregir immediatament en greix profunda.

Llançament de la fruita en un colador en una paella seca és necessari per abocar el sucre i, remenant constantment, per escalfar-pel que ha adquirit un color marró clar. Després d'això, cal afegir-hi les llavors de sèsam i mel. La barreja resultant ha de ser submergit alternativament tots els trossos de poma, que després es requereixen per posar en una placa, oli de sèsam prèviament greixada.

En aquest procés de preparació dels nens dels dolços xinesos es considera completa. Com es pot veure, no hi ha res difícil en la fabricació d'aquestes postres.