Com cuinar les galetes Oreo "independentment"

"Oreo" galetes van sortir a la llum als Estats Units el 1912. Immediatament es va guanyar tal popularitat entre els nord-americans que el seu nom es va convertir en una paraula de casa. El fet que "Oreo" representa dues galetes negre (és a dir, antracita, en lloc de cafè) de color, unides entre si per una crema de vainilla. Per tant, en un ambient d'americans negres aquesta paraula va començar a cridar a aquelles persones procedents d'Àfrica que desitgin massa blanca, a distanciar-se de "la seva". No obstant això, quan, juntament amb el gust clàssic va començar a produir galetes amb crema d'Oreo altres colors, s'oblida de la lletra.

A principis del Segle XXI, la producció de la galeta populars ajustat al Vell Món, és a dir, a Espanya. S'ha tornat més accessible per als europeus, però, per desgràcia, no per als russos. Comprar galetes "Oreo" a Moscou és possible només a través de la botiga en línia a l'ordre, mentre que a Ucraïna no es ven cada quiosc. Com s'explica aquest fenomen? La funció pública es pot veure les galetes d'un perill per a la salut dels russos? O es tracta d'un tipus de protecció dels productors nacionals?

No obstant això, no anem a enganyar a tu mateix problema cap, on comprar les galetes "Oreo" i cuinar vostè mateix. Sobretot, perquè això no és un gran problema. Potser no va a treballar amb nosaltres tan negre com un producte de marca, però no menys saborosa. Per aconseguir un color tan profund, fa que el llenguatge misteriós blavós, especialment processada massa de cacau. Encara que això és només una estratagema de màrqueting, el sabor no afecta el color. A les cookies de cuina el deslliureu-nos del E304 i E306 antioxidant, bicarbonat d'amoni, lecitina de soja, i altres coses sense sentit.

Per fer galetes "Oreo", pel que era gairebé igual que l'original, no escatimen i els ingredients substituts més barats succedani. Només mantega d'alta qualitat - 200 grams paquet. Si no té sucre en pols en un molinet de cafè mòlt en pols 250 g de sorra. D'oli de paquets separats 125 grams, calenta a temperatura ambient i començar a colpejar. A poc a poc omplir 100 g de sucre en pols i un extracte de vainilla mitjana cullereta. En un recipient a part barrejar 125 g de farina, 50 g de pols de cacau, pols de coure i una mica de sal sensible. Omplir en una massa d'oli-sucre homogènia. Al principi semblarà que a partir d'aquesta grumolls sòlids no va aconseguir enlluernar. Però tot i això amb cura pasta, i serà recompensat el seu treball.

Col·loqui el pa a la nevera durant mitja hora. A partir de llavors, entre dues capes d'una pel·lícula comestible estendre la massa en una capa fina (gruix d'aproximadament 3 mm). Tallar cercles motlles i col·locar-los sobre la safata, la cuina paper verjurat. Preescalfar el forn a 175 ° C. Posar de nou el motlle i coure galetes "Oreo" durant uns 10 minuts. El més important - no s'excedeixi. Encara que al principi s'assemblen galetes dampish - massa suau que et farà mal. I tan aviat com sigui fresca - endurir.

cooking crema encara més fàcil. Batre la resta de l'oli, sucre en pols i una mica de extracte de vainilla en una massa homogènia. Ganivet, aplicar la crema a la cara posterior d'una galeta i cobrir una altra. Proveu també galetes fetes a casa "Oreo" amb crema de formatge mascarpone, sucre en pols i xocolata blanca.