Especialitats: com preparar els ous de l'espècie bovina

ous de l'espècie bovina - - delicadesa coneguda a Orient gaudeix de gran respecte i popularitat. Ells estan capacitats com un plat separat: fregits, al forn oa la graella al forn. Basant-se ells, fer amanides. I en alguns països àrabs ous de l'espècie bovina es serveixen com a adorn de la pilaf tradicional. Aquest menjar es posa a la part superior dels plats, i ell va a la casa d'hostes que es respecta més que ningú.

Aprèn a cuinar els ous de les espècies bovina, no és difícil. Aquest producte és molt modest en la preparació. Per a un començament que necessiten ser netejats. Amb aquesta finalitat, la closca dels ous rentats fet amb un ganivet afilat tallar al voltant de 3 mm de profunditat. Tallar el producte al llarg, s'ha de convertir a les seves mans a l'interior, a continuació, separat del nucli central de la closca. Pelar els ous de l'espècie bovina en els aliments no s'utilitza, ja que és molt difícil. Un farciment intern, en contrast, és suau i suculència.

ous boví purificat generalment es tallen com taronja, 6 rodanxes. Es renten una vegada més. Abans de cuinar els ous alcistes en una recepta en particular, han de ser sotmesos a tractament tèrmic. Bullir la delicadesa necessària per a llargues - 5-7 minuts. ou bovina durant la cocció perden significativament en grandària i pes, ja que el tractament tèrmic d'ells abandonen l'excés de líquid. Així que si vols entretenir els convidats una menja, té sentit que l'hora de decidir com cuinar ous de bou, accions d'ells en la quantitat de sis peces, no menys.

Els ous durs s'han de rentar amb aigua corrent i continuen per cuinar per a la recepta seleccionada. Els mètodes més populars són aquells que es basen en el producte de fregit. Possible davant el toro cuinar ous en una paella, es tallen en tires fines i fregir pot ser en la forma dels lòbuls, que van ser preparats des del principi. El gust de l'aliment final no tindrà gaire impacte.

En un ou fregit paella no més de 10-15 minuts alcista. Al final de la cocció s'ha de condimentar espècies. Excel·lent destaquen plats sabor picant comí, coriandre, pebre negre i la farigola. Però, en principi, es pot usar qualsevol espècies que combinen bé amb la carn. ous de l'espècie bovina es poden fregir en mantega amb ceba, però es pot al final de la cocció afegir l'all picat en una paella. Dit això, per a un aficionat.

Per provar els ous fregits bovins s'assemblen als ronyons, cuinat de la mateixa manera. Però a diferència d'aquest últim, que pràcticament no tenen olor. Això simplifica enormement la seva preparació.

Com cuinar una saborosa ous de les espècies bovina usant un adob? Ell, per cert, que els fa molt més suau que alguns gourmets poden causar insatisfacció. Però abans que els ous principals bovins de cuina en escabetx - també és molt deliciós. Adobs es poden utilitzar diferents des dels més simples als més complexos. Per exemple, bé suavitza el suc de taronja ous alcista o vi blanc sec. Suficient com per amarar durant la nit en un d'aquests fluids, i al matí per començar a fregir o coure.

La combinació perfecta dels ous de l'espècie bovina amb verdures, arrossos i pastes. Des de tal delicadesa és gairebé un cent per cent de la proteïna, es considera un excel·lent mitjà per augmentar la potència masculina.