Ens estem preparant per a les vacances: una amanida mimosa amb poma

Tot tipus d'amanides han estat durant molt temps un accessori de la festa. Fan una varietat de taula i li permeten mostrar la taula de hosts seves habilitats i imaginació. Un dels tradicionals, ia més d'Olivier amanida, que ha estat considerat com una amanida mimosa, que va obtenir el seu nom gràcies a la vista original, similar a aquesta flor de primavera. Hi ha moltes variacions d'aquest plat, incloent una de les receptes més delicioses i originals - una amanida mimosa amb poma.

Per cuinar es necessita un banc de conserves de peix (que ha d'estar en l'oli, es pot prendre saure, sardina, tonyina, etc.), alguns ous, ceba (millor prendre el blanc, ideal per amanides, perquè no té l'amargor forta), les pastanagues, uns pocs patates de mida mitjana, poma, maionesa. Abans d' com preparar una amanida Mimosa amb pomes, han de preocupar sobre els ingredients. Els ous durs es divideixen en gemmes i clares, la primera i la segona esmicolat polvoritzat (forquilla pot estirar bé). Patates bullides i pastanagues i fregar amb un ratllador gruixut. Amb es treu la pela de poma, després de la qual cosa es frega amb un ratllador fi o liquadora aixafat. Fish es va retirar de llauna, ossos eliminats (si existeix), i el filet es va pastar bé amb una forquilla. A més, l'àmplia plat va posar capes, cadascuna de les quals està curosament untat amb maionesa.

Alternant els ingredients són els següents. En l'Apple establert els peixos, després patates, cebes, pastanagues i clara d'ou. Empolvorat per sobre de tota el rovell d'ou, maionesa promazyvat no val la pena. Per decorar, es pot utilitzar branquetes d'anet i el cibulet.

He de dir que l'amanida de tonyina Mimosa té un sabor més delicat, especialment si es prepara d'acord a la recepta, que es considera gairebé un clàssic. Per a això es requereix banc tonyina enllaunada, 5 ous, mantega polpachki formatge (grau sòlida, preferiblement parmesà), ceba i julivert. L'oli es col·loca al congelador durant unes poques hores, i després es va fregar amb un ratllador. ous cuits es trituren (rovells i clares per separat). Picar la ceba, el formatge es frega, es pasta i la tonyina. A partir de llavors, les capes es col·loquen enciam. Els primers voluntat clara d'ou, que es col·loquen oli. La següent capa serà el formatge, a continuació, posar el peix i la ceba. A la part superior de l'amanida amb maionesa generosament lubricat, que establia els rovells. Abans de servir el plat és millor donar una mica de temps per infondre a la nevera.

Original en la preparació i el sabor és una amanida mimosa amb poma i arròs. Per a això, 100 grams d'arròs cuit (sancochado millor prendre, resulta bastant trencadissa). Per l'amanida de plat preparat establert capes que estan revestides maionesa. Inicialment, es conserva en oli de peix triturat amb una forquilla. Es va posar la ceba picada, es pot prendre com la ceba, afegir una cullerada de suc de llimona i verd, el que farà que el sabor més enciam tendra. Establert a la part superior de l'arròs cuit al vapor. Per fer el sabor més complet, s'afegeix aquí culleradeta de salsa de soja. A continuació seguirà la poma ratllada. És millor agafar les varietats agredolces per a una millor compatibilitat per degustar amb arròs. Després d'això, presentat esquirols de terra, i l'enciam encegat totalment gemmes. una amanida mimosa tals amb poma té un gust interessant, que és molt agradable per als aficionats d'inusuals combinacions de sabor.

Abans de plat servit a taula, ha de suportar durant algun temps en un refrigerador - a les capes entre elles amarades. Temps per preparar aquesta amanida es gasta no tant, potser per això ell es refereix a un dels més estimats. He de dir que és difícil trobar una més simple i més deliciós que una amanida mimosa. Recepta amb poma, d'altra banda, força original, i aquest plat va adornar la taula de vacances.