Quin és el Cardon? Significat de la paraula "Cardon"

Alguna vegada ha enfrontat en la meva vida amb la paraula "Cardon"? Molts diran que la paraula significa "vora" o "lloc d'avançada militar". Tal resposta serà incorrecta. Paraules tan similars en so, difereixen en només una lletra, però tenen significats completament diferents.

Significat de la paraula "Cardon"

De fet, aquesta estranya paraula té un significat diferent i s'associa amb les plantes. Quin és el "Cardon"? La definició dels valors pot causar algunes dificultats. Aquesta paraula ve de la llengua llatina. El seu nom - herbacol a Amèrica, Cynara scolymus grega. Cardon, o la carxofa espanyola - una planta de la família Asteraceae.

En grec Cynara scolymus significa "dents de gos". Cardon rep el seu nom a causa de que els seus fruits i les fulles tenen una forma aguda, semblant a les dents d'aquests animals.

Els científics creuen que el lloc de naixement de la carxofa són els països mediterranis. Fins i tot en els temps de l'antiga Grècia que va ser escrit molts articles científics relacionats amb aquesta planta. Va vagar a través dels segles per l'Imperi Romà a Europa, on es van assentar i es van convertir en part de la vida quotidiana de moltes generacions.

I des d'allà Cardon dispersos en tot el món. carxofa espanyola es troba a Àsia, Àfrica i l'Índia. El seu ús en els aliments, utilitza amb fins mèdics i es cultiva com a planta ornamental.

Una mica d'història

Hi ha un mite que diu que la carxofa va néixer gràcies al déu del tro amant de Zeus. noia de la mort anomenat Tsinara vivia en una illa al mar Egeu. En adonar-se d'ella, sabent que el seu amor, Zeus volia fer-la immortal.

Tsinara no té por i va ascendir a l'Olimp, amagant-se de l'atenta mirada d'Hera. Però una jove deessa va decidir tornar al món humà, i no li va demanar permís del déu suprem. Per a tal insolència i desobediència Zeus la va convertir en un arbust espinós poc visible. Des de llavors, ell té el seu nom.

A Mauritània, Neapolitanii i Sicília carxofa atrapat en els monestirs, es va convertir en una font important d'energia. Gràcies a segles de cria, dutes a terme pels monjos, la humanitat està familiaritzat amb les varietats que van ser criats especialment per a produir grans rendiments.

Llavors, què Cardon per a les persones que van viure fa milers d'anys? La primera és una de les fonts d'energia. En segon lloc - la medicina, les propietats curatives dels quals es descriuen en les obres de Teofrast.

medicina

Què s'entén Cardon per als metges i sanadors de l'antiguitat? La planta té moltes propietats beneficioses i s'utilitza àmpliament en la medicina i la cosmètica des de fa milers d'anys. Les seves propietats miraculoses coneguts a l'antiga Xina, Grècia i Roma.

Els romans tractaven als seus edema, l'escorbut, la icterícia. A causa del seu colerètic, propietats diürètiques de la carxofa ha estat molt popular a l'Edat Mitjana. Inici malaltia en el moment - la gota - tractada amb l'ús d'aquest producte en particular.

carxofa espanyola s'utilitza com afrodisíac en les corts reials d'Europa. No menyspreen tots dos sexes. Es creia que el consum d'una porció de Cardona, pot augmentar la seva libido durant molt de temps.

Ekaterina Medichi, es va convertir en l'esposa del rei de França a l'edat de catorze anys, prohibir l'ús d'aquest producte a la seva dama d'honor, por al canvi coronada cònjuge.

Avui en dia, la indústria farmacèutica pot oferir una gran quantitat de productes sobre la base de Cardona. A causa propietats colerètic, es recomana per a les persones que pateixen d'estancament bilis, deteriorament de la funció hepàtica, així com tenir la nefritis crònica, insuficiència renal.

cuina

Potser val la pena recordar que l'Cardon - una planta que ja té més de mil anys es va mantenir en un favorit dels fans de delícies gastronòmiques. En els aliments utilitzar inflorescències immadures i tiges carnoses de la part de l'arrel.

Per a la carn no permetre que l'amargor, el seu pre-cuits i pelats. Cada mestressa de casa té la seva pròpia recepta per al tractament de blanquejat Cardona. Algú afegeix el suc de llimona, algú - la llet. No obstant això, la forma més fàcil és cuinar en una mica d'aigua amb sal. part carnosa es torna extremadament suau i dolç (per al processament de la llet).

A Itàlia i Portugal formatger va aprendre a utilitzar extracte de quall Cardon per a la fabricació de formatges de cabra i llet de vaca. Cuiners prefereixen utilitzar-lo, i immadur avui brots per cuinar diversos plats. Gourmet no només és interessant com un producte dietètic especial, però també atractiu al seu gust picant específic.

Llavors, quin és el Cardon per als residents del sud d'Europa? És una història llarga, originari de l'antiguitat. Es tracta d'un producte dietètic, té una increïble quantitat de propietats útils. Aquesta increïble planta que té espècies de pes. És segur dir que el Cardon - una planta que s'ha convertit en una part integral de la vida quotidiana per a moltes persones.