Els tomàquets per cuinar en el suc de poma

Els tomàquets, per descomptat, ocupen una posició de lideratge per al seu ús a la cuina. Cada un de nosaltres estima les verdures i amb molt de gust es prepara molts plats interessants i originals. S'afegeixen a amanides, sopes i borscht, servits amb carn, peix, aus de corral. Però, per desgràcia, en l'hivern no creixen al jardí, de manera que ha de conformar-se amb la conservació. Però això està bé, perquè hi ha un munt de receptes en blanc d'aquests vegetals per a l'hivern. Per exemple, els tomàquets en suc de poma. Sona bastant original. Vegem com preparar-los amb més detall.

Unes poques paraules sobre el suc de tomàquet de les pomes

Aquest producte és lleugerament diferent de la de preparat tradicionalment. Per tant, els tomàquets en aquest cas es conserven en vinagre sense vinagre. Per tant, la conservació és bo per a aquells que tenen problemes amb l'alta acidesa de l'estómac. La recepta encara no té sucre. Conservants en aquest cas són els ingredients naturals: àcids de fruites, sacarosa que estan presents en les pomes. Per això es recomana utilitzar només suc natural que es prepara personalment. Per fer que els tomàquets marinats en suc de poma, és necessari prendre un tomàquet vermell, madurs i densos. Especialment adequat varietats de tardor.

Els tomàquets, suc de poma en llauna

Un litre tomàquets flascó per portar un litre de suc de poma brillant, un sal, un pebrot picant, cinc dents grans d'all tres inflorescències.

verdures primer preparades, es renten i s'assequen. A la base de cada tomàquet són quatre punció amb un escuradents de dents. A la part inferior d'un bancs preparats prèviament establert pebre i all, a continuació, els tomàquets.

Temps de conserves de tomàquets en el suc de poma de la següent manera: abocar aigua bullint sobre els bancs i deixar actuar durant vuit minuts, a continuació, es drena l'aigua. Així que fent un nou. Després, en un recipient posar sal i els claus es poden afegir com a grans de pebre desitjats, llavors de coriandre i comí. El suc es bull durant mitja hora o es manté en un bany d'aigua per mantenir tots els nutrients, especialment vitamina C. El suc calent abocar el tomàquet, cobrir amb una tapa i posar en un recipient amb aigua per esterilitzar-durant vint minuts, després enrotllar. Container després de la unió roll over i va embolicar una tovallola o manta, es deixa refredar.

Els tomàquets i l'all en el suc de pomes

Prengui els següents ingredients en un flascons de dos litres: un quilogram de tomàquets (forma de pruna), l'all al gust, mig litre de suc de poma acabat d'esprémer, dues cullerades de sucre, dues cullerades de sal.

Tomàquets en el suc de poma, la recepta de la qual estem considerant, no requereixen el verd i les espècies. S'obtenen dolça, de manera que estarien disposats a obsequiar i nens.

Per tant, rentar els tomàquets en un bol i es va estendre a la copa d'aigua. Mentrestant, bullir durant cinc minuts a foc viu durant dos litres d'aigua. Tomàquets amb làmines d'all són a una gerres pre-preparat i abocar l'aigua bullint. Deixi la tapa durant deu minuts. L'aigua es drena i una altra vegada fent un mateix procediment.

Mentrestant, el suc de poma es va escalfar a ebullició i coure sis minuts. Aigua altra vegada drenat dels flascons, afegir a cada sal i el sucre, aboqui el suc bullint. A continuació, rodar, girar i es va posar a refredar. Ser embolicat en una manta, que tenen per tres dies. A continuació, els tomàquets disposats en el suc de poma posar en un lloc fosc i fred (soterrani, un celler, etc ..).

El que es serveix?

Tal conservació s'alimenta en fred, juntament amb el tall de verdures, així com els primers i segons plats. El gust és el tomàquet dolç i amarg, amb gust de all, gust de poma. Tal delicadesa pot gaudir no només els adults, sinó també als nens. Poma adob que queda dels tomàquets es podria utilitzar per preparar una varietat de salses i salses. En ella són també sovint marinar carn i aus de corral.

Tomàquets en el suc de poma amb mel

Prengui ingredients: 2 kg de tomàquets, un litre d'aigua, 500 g de suc de poma, 100 g de mel, pebre polstruchka amarga, 50 g de sal.

Tomàquets i es va rentar bé obsushivayut, col·locat en els bancs, addició de pebre calenta. La sal i la mel en aigua dissolt, barrejat amb el suc de pomes. Aquesta barreja es va escalfar a ebullició i es bull set minuts. Abocar la marinada i rotllo tomàquets calents. Els bancs capgirat l'inrevés, cobert amb una manta i deixar refredar.

Salaó tomàquets en el suc de poma en georgià

ingredients necessaris tals 2 litres de suc de pomes, 2 kg de tomàquets, dues cullerades de sal, quatre api, un pebrot Xile, cebes tendres 5.

Tomàquets amb les cues verdes abocar aigua bullint i deixar actuar durant vint minuts, cobert amb una tapa. Mentrestant, bullir el suc de pomes amb sal. El recipient es col·loca per salar l'api, les dents de pressió all, pebrots i tomàquets de la qual l'aigua pre-drenat. Abocar que bullen les verdures de la marinada, cobrir amb una tapa i es deixa durant un dia. Després d'això, el recipient amb tomàquets collits en un lloc fresc.

Els tomàquets enllaunats en suc de poma amb gingebre

Necessitarem aquests ingredients: un quilo de tomàquets, un litre de suc de poma lleugera, mitja cullerada de gingebre, dues cullerades de sucre, una cullerada de sal.

Tomàquets en el suc de poma es va preparar com segueix: es renten els tomàquets perforar en diversos llocs amb un escuradents de dents, el posaven en els bancs preparades per endavant a fi de no fer puré. El suc de poma afegir la sal, el gingebre i el sucre, portar a ebullició i abocar aquesta marinada tomàquets. A continuació, hem cobert amb una tapa i pasterizuem 25 minuts. Llavors els bancs s'enrotllen i envolten, girant a l'inrevés. Els tomàquets a punt per l'hivern!