Aloses de la prova: la recepta. Quan Larks al forn massa?

Aloses de la prova - una cookie o les galetes que es formen per primera vegada com les aus esmentades, i després es couen al forn. Aquestes postres es pot preparar de qualsevol bases. El més important - per donar-li la forma adequada i bonic.

Poques persones saben, quan les aloses massa al forn. La majoria de les mestresses de casa recorden aquesta massa dolça amb la primera infància. Després de tot, es prepara fins i tot les nostres mares i àvies en el dia de l' equinocci de primavera, és a dir, 22 de març. La seva aparença inusual i sabor especial d'aquesta pastisseria és sempre feliços els nens. Així que anem a veure com junts per preparar els productes esmentats a partir de sorra i la base del llevat.

Lark de la prova: la recepta pas a pas de cocció

Abans d'emprendre el procés de cocció, ha de pastar la base de sorra. Per a ella, necessitem:

• margarina de bona qualitat - 200 g;
• grans ous crus - 2 peces ;.
• sucre blanc - un got ple;
• maionesa baixa en calories - 200 g;
• midó de patata - 2 cullerades grans;
• Llum de farina - 2 tasses;
• Menjador de soda - cullera de postres sense diapositives;
• picada canyella - cullera de postres.

bases de sorra Preparació

pasta brisa per aloses cuinat molt ràpidament. Per començar amb la necessitat de margarina estovada a posar en un bol, i després ho tamisar un àpat lleuger. Després d'això, tots dos components han d'estar a fregar les mans fins que les molles suaus olioses. A ella es requereix per afegir la fècula de patata, maionesa i una cullerada de bicarbonat de sodi. Els següents Batre els ous primeres juntament amb el sucre i s'aboca la pasta resultant a una barreja a granel prèviament preparada.

Barrejar tots els ingredients mans, vostè ha d'obtenir un pa de pessic massa suau i elàstica. Amassar en una bola, es recomana durant 20 minuts col·locats en un refrigerador (o 10 minuts en un congelador).

La formació de productes de sorra

Com fer una massa Lark (Shortcake)? Per a aquest va refredar base ha de desplegar el gruix de la capa de no més de 5 mm, i després es talla ocells petits. Si no té el talent adequat, llavors pot utilitzar els ganivets especials de modelatge. Es venen en gairebé totes les botigues especialitzades de confiteria. En el futur, es recomana fer el plomatge i els ulls amb un ganivet afilat a cada Lark. A més, tots els productes han de escampar-canyella en pols.

Coure al forn dels productes de sorra

massa Larks (coca de fruites) es couen al forn amb força rapidesa. Per a aquests productes semiacabats ha de ser acuradament peremesit en una safata de coure greixada i enviar en un armari amb calefacció. galetes de cuina desitjablement a una temperatura de 200 graus durant 25-30 minuts. Durant aquest temps, aloses totalment propekutsya tornen de color de rosa i cruixent.

Servir les postres cruixent a taula

Després dels deliciosos aloses massa propekutsya, han de retirar de la paella i deixar refredar. Servir galetes de mantega a la taula, és desitjable juntament amb el te negre, cafè o xocolata calenta. Gaudir del seu menjar!

Pas a Larks pas de la recepta de massa magra

Si decideix cuinar pastissos en el període de la Gran Quaresma els cristians, es recomana prescindir de productes d'origen animal (és a dir, sense ous, olis de cuina, components lactis i així successivament.). Per a això, ha d'utilitzar els següents ingredients:

• plana aigua bullida - 600 ml;
• llevats en els grànuls - aproximadament 4 g;
• sucre blanc - 3 culleres grans;
• iodada sal - parell schepotochek;
• oli vegetal - 150 ml;
• farina de llum - 900 g;
• Negre passes de mida mitjana - que necessiten un grapat;
• llavors de rosella - per al farciment.

Preparar una massa magra

aloses molt bonic i saborós s'obtenen de la massa (llevat), però han de ser pastats correctament. Per això ha de ser dissolt en calent aigua bullida 2 cullerades grans de sucre, i després afegir-lo a la llevat en els grans. Cal deixar de banda els ingredients de ¼ d'hora. Després s'ha d'abocar l'oli vegetal, afegir la sal iodada i menjar lleuger. Agitar els components i va donar una pasta espessa, és necessari per cobrir la tela i deixar la calor durant 60 minuts. Durant aquest temps, la fundació recomana agitar periòdicament la seva mà, pel que ella es va acomodar i es va criar.

El processament dels ingredients addicionals

Com cuinar una alosa de la prova? Ara ha de manejar tots els productes addicionals. Les llavors de rosella (aproximadament 200 g) que omplen ½ tassa d'aigua bullint i abocar una cullerada gran de sucre. Insistint ingredients a un costat durant mitja hora, que necessiten per posar a foc lent i cuini fins que la massa espessa. En el futur, ha de ser fresca.

Pel que fa a les panses negres de mida mitjana, s'ha de rentar a fons i escaldat amb aigua bullint. La fruita seca s'han d'utilitzar per decorar les semifinals, el que els ulls.

Formar un productes sense carn

Després ve una massa de llevat magra, ha de ser dividit en diverses peces i un rotllo en formacions rectangulars. Establert a la part central de la rosella de farciment, la base ha de ser embolicat en un rotllo, i després es talla al producte de 15 centímetres de longitud. A partir d'aquestes sobres necessàries per formar-los per unitat de plegat Lark. En el futur, tots els nòduls ha de fer cap i la cua d'un ocell. També cal formar ales, plomes i ulls de panses.

El procés de cocció de la postres

Com cuinar les aloses de massa? Un cop formats els productes, han de ser moguts a una safata de forn i col·locar al forn. Enfornar rotllos rosella recomanen per 55-60 minuts a 200 graus. que augmenten de mida, es converteixen en una exuberant, color de rosa i deliciosa durant aquest temps.

Servir pastissos a la taula

Lark preparació de massa de llevat, que ha de ser col·locat al plat, i calenta a la taula. A més de cocció cal presentar una tassa de te calent o qualsevol altra beguda.

Fabricació de coques de mantega?

Si no practiquen la Quaresma, el millor preparar les aloses de llevat base de fantasia. Va pastar gairebé de la mateixa manera que s'ha descrit just a sobre. No obstant això, ha d'estar segur d'afegir un ou batut, una mica de greix de la llet i fos o mantega a temperatura ambient (margarina). Aquesta composició farà una pastissos amb alt contingut calòric, tendra i deliciosa.

Com per a l'ompliment, ja que és bo utilitzar una varietat de fruita confitada, melmelada i fins i tot embús.

per resumir

Com es pot veure, aloses al forn relativament ràpida i fàcilment a casa. Aquests productes forn seran capaços de fer que fins i tot un cuiner inexpert. A més de la sorra o de llevat fundacions dolços, aquestes postres és molt sovint feta de massa de pasta de full. El principal avantatge d'aquests productes és que es pot adquirir aquest suport en gairebé qualsevol botiga.

Lark de massa de sal i és molt popular entre els aficionats de la cocció. Es fa de la mateixa substrat (sorra o de llevat), però sense l'addició de sucre, però l'ús de diferents espècies (sal, pebre, pebrot dolç, alfàbrega, llavors de mostassa, llavors de comí de prat, etc.).

Qualsevol que sigui la base per fer galetes o panets com aloses s'utilitza, en qualsevol cas, els seus productes de fleca sortirà molt saborosa i tendra. Aquestes postres o productes salats no tenen vergonya de presentar a la taula de Pasqua, darrere de la qual es reunirà amb tots els de la seva família i éssers estimats.