Els detalls sobre com preparar pica en crema

Com cuinar una pica en crema? Per respondre a aquesta pregunta gairebé totes les dones. Però si sou nou a la cuina i realment no sap com coure deliciós i va apagar ràpidament o un peix, a continuació, li dirà sobre això en aquest moment.

Pas a pas recepta per al lluç de riu en crema

Pike es fregeixen en una paella amb la crema agra és bastant simple. D'altra banda, aquest peix és adequat per al tractament tèrmic proporcionat el millor. Després que es cuina molt ràpid, no caient a trossos i és molt sucosa. Per veure això, consideri fer aquest plat sol.

Per tant, hem de prendre:

• carns són no molt gran lluç de riu - 400 g;
• crema màxima frescor - al voltant de 200 ml;
• sal marina fina, pebre, pebre picada - s'utilitza per a provar;
• llum farina tamisada - una cullera gran;
• oli vegetal - aproximadament 25 ml;
• herbes fresques - per proveir a la taula.

procés de preparació

Preparació de la pica amb salsa de crema en una cassola no pren molt de temps. Per aquest peix processat filets han de ser bon gust amb pebre i sal, i després es fregeixen per ambdós costats en una petita quantitat d'oli refinat. A continuació, cal barrejar la crema fresca amb farina de blat i la coberta rebut la salsa de tota menjar cuinat. En aquest estat, el lluç de riu es desitja bullir a foc lent durant aproximadament 8 minuts amb la tapa tancada.

Com he portar a la taula?

Ara que ja sap com cuinar una pica en crema, pre-es fregeix en una paella. Després d'una mica de brou de peix amb salsa de llet, que s'ha d'estendre en plaques, decorar amb vegetació, i després presentar als membres de la seva família calent. A més d'aquest plat, es pot fer un plat riquíssim.

Pike amb salsa de crema: mètode de cocció en una paella

Si no desitja fregir un peix en oli, després l'hi oferim a extingir. Per a això és necessari adquirir:

• fresc lluç de riu - 1 unitat. 1,5 kg;
• no ceba bulb amargues - 2 caps;
• les pastanagues no massa gran sucosa - 1 PC ;.
• pasta de tomàquet - una petita cullera;
• crema espessa alta en greixos - got ple;
• fulla de llorer - 1 PC ;.
• herbes seques - schepotochku;
• sal marina fina, pebre, pebre picada - s'utilitza per a provar;
• oli vegetal - aproximadament 15 ml;
• formatge dur - aproximadament 100 grams

components de processament

Entenem com preparar pica en crema. S'ha de netejar a fons de les escales, tallar la cua, totes les aletes i el cap. A continuació, ha esbudellar el peix i tallar en filets. Després que voleu netejar i tallar totes les verdures.

Guisado en una paella

Com cuinar una pica en forma de crema, de manera que va resultar tendra i saborosa? Per això ha de ser escalfat en una cassola d'oli refinat, i després spasserovat ceba picada i les pastanagues ratllades. Una vegada que les verdures estiguin toves, que havien de posar les peces d'una pica. Barrejar tots els ingredients amb una cullera, deuen immediatament aboqui la salsa feta de pasta de tomàquet i crema fresca. components experimentats secs, espècies i herbes de llorer, que han de tancar-se i cuini a foc lent durant ¼ d'hora. Després d'aquest temps, es requereix que el plat per escampar el formatge ratllat i encara resistir el foc durant uns 3 minuts.

Servir a taula

Present guisat de peix a la taula es recomana només quan calent. A més, s'ha de presentar una guarnició de verdures, cereals o pasta. Gaudir del seu menjar!

Coure el peix en crema agra

Com no com peix fregit o guisat, saborós sovint que encara es converteix en el forn. Per preparar aquest menjar, necessitem:

• frescos del lluç de riu - 1 unitat. 1,5 kg;
• llum farina tamisada - 2 culleres grans;
• patates mitjanes - 3-4 PC ;.
• no ceba bulb amargues - 2 caps;
• la pastanaga no és massa gran sucosa - 1 PC .;
• crema espessa alta en greixos - got ple;
• oli vegetal - aproximadament 15 ml;
• formatge - sobre 100 g;
• sal marina fina, pebre, pebre picada - per aplicar al gust.

Preparació dels ingredients

Com es pot veure, la pica en crema al forn no requereix l'ús de components cars. En aquest sentit, un sopar pot cuinar gairebé tothom. I abans de posar al forn, és necessari per processar tots els productes.

Pike ha de ser eviscerat i net d'escates, i després li va tallar el cap, aletes i cua. A més, els peixos més grans requereix tallar en filets 2 centímetres d'espessor. Després d'això, haurien de gust amb sal i pebre.

Rotllo de la pica a la farina de blat, es recomana per fregir per ambdós costats en l'oli refinat. També cal netejar les verdures per separat. Les cebes de bulb s'han de tallar en cubs, les pastanagues i les patates reixeta simplement tallats per la meitat. A partir de llavors els dos primer ingredient spasserovat requerit oli vegetal. Pel que fa a les patates, que ha de ser bullida en aigua amb sal, refredar i tallar a rodanxes gruixudes.

Formant el plat i coure al forn

Una vegada que es prepararan les verdures i el peix, cal procedir a la seva cocció. A això cal lubricar profunda forma d'oli de cuina i, a continuació, posar en el seu bistec fregit de pica. Al costat dels peixos que voleu afegir les verdures i rodanxes de patates cuites es dauri.

Per Pike en crema al forn era molt saborós, assegureu omplir en una salsa especial. Es torna així: la crema es dilueix amb 130 ml d'aigua, sal i pebre. A continuació, abocar vestir a tota forma de plat i cobrir amb formatge ratllat. En aquesta forma, el dinar cou al forn durant uns 17 minuts a una temperatura de 230 graus.

Ara que ja sap com cuinar una pica a crema al forn. L'ús d'aquesta recepta, que sens dubte abundant i saborosa per alimentar tots els membres de la família.