Elegant canapè amb gambetes

Canapès són uns petits entrepans que pesen menys de 60 grams, un gruix de no més d'un centímetre de diàmetre i 4 cm. Es preparen a les galetes o més en el pa. Kanapeshki serveix com un aperitiu per al sopar, per al te, cafè o abans del sopar. Manera que puguin tenir una forma triangular, circular, quadrada, en forma de diamant, o qualsevol altre.

És millor fer servir un pa dens, una mica ranci i no esponjosa. base comestible pot ser molt divers. Aquest peix i marisc, i el formatge i la carn, i molts altres productes. Amb molta delicadesa, per exemple, mira canapès amb gambetes.

canapès Decoració pot olives negres, julivert fresc, llimona, ous durs picats, cebes verdes, pomes fresques, baies nabius xops, pebrot vermell en vinagre i altres ingredients. En general, com una decoració s'adaptarà a molts productes, de manera que necessita per centrar-se en els seus propis gustos i preferències. Aquest tipus d'entrepans abans de portar a la taula, s'ha de posar una mica de temps a la nevera per a produir el pa enganxat amb prou força.

A diferència d'entrepans tradicionals convencionals sofà preparat exclusivament amb productes, especialment saborós. Sovint, fins i tot amb delicatessen. Alguns d'aquests són canapè amb caviar vermell, que no només és bonic i deliciós, però també és molt útil.

Aquests entrepans servits en plats a les cames altes o baixes. Es col·loquen una sola capa, canapès i un color es col·loquen en grups o files, però aquesta vegada només per la seva ubicació mitjançant la decoració de la taula. Ens van servir una forquilla, espàtula o ganivet. Per exemple, el dit perforat amb punxa o forquilla gambetes, amb la qual es prenen. Si entrepans són molt petites, que són menjats per una forquilla, i encara que una mica més - les mans. Servit generalment no més de cinc tipus diferents sofà, basat en la quantitat de no més de 10 entrepans per persona.

Alguns dels tipus de canapès simplement preparats, i alguns requereixen, a més del temps i habilitat, i fins i tot la fantasia. Per exemple, els canapès amb gambes, seguint la mateixa recepta en absolut fàcil de decorar. Per a això, tallat en cubs molt petits de rovell d'ou (fresca) i dipositar-lo a les cues de gambeta. En rodanxes (aproximadament un cm. Sq.) Pernil Divideix i cadascuna de les llesques, lloc al centre de les gambetes. Molt ceba finament picada escampar lleugerament cada gambeta. Serà molt interessant i original.

Tenint en compte les receptes amb canapès de gambetes recepta de la cuina xinesa no pot deixar de cridar l'atenció. Per preparar aquests aperitius entrepans, necessitarà immediatament gambetes, necessàriament grans (500 grams) i, per descomptat, les llesques de pa (fines). Requereix d'ou (1 unitat.), Pebre, midó (2 cdas. L.) i l'arc de la biga. Així com el rovell d'un ou (hardboiled) oli, sal, pernil i verdures per fregir.

Per començar, netejar les gambetes, deixant intactes les cues. Desfer l'interior negre. A continuació, barrejar suaument ou cru amb pebre, sal i midó. Això també submergir les gambetes i barrejar bé a la barreja cobreix completament la gambeta.

Després d'això, amb llesques de pa, tallar l'escorça i tallar-los per la meitat. En cadascuna de les meitats de posar en gambetes, exercint una lleugera pressió en el pa ratllat. Introduïu suaument un dit que queda de mescla de midó a les gambetes. 2-3 de pastissos de gambetes va posar en una paella profunda amb oli calent. Ase fins al moment fins que estiguin llestos per la gambeta i el pa no seran cobertes amb una crosta daurada. Quan tot l'oli surti dels sandvitxos, canapès amb gambes seves llistes per al seu lliurament a la taula.

Valorada en canapès, no només el sabor sinó també el seu aspecte exterior. Per tant, cal tractar de convertir-se en una veritable atracció en una varietat de plats festius.