El que conté iode, en la majoria de quins productes?

El funcionament normal del cos humà depèn d'un nombre suficient d'elements traça essencials. Un dels més importants és el iode. Està implicat en el creixement i desenvolupament del nen és responsable de l'equilibri hormonal en el cos i el normal funcionament de tots els òrgans. Però la dificultat és que no és sintetitzada pel cos. I cal assegurar una ingesta diària d'almenys 100-150 mg de iode en els aliments. Quan s'equilibra el poder, aquest problema no es planteja. Però l'home modern sovint utilitzen els productes de micronutrients deficients i pobres. Per tant és necessari conèixer el que està contingut de iode en grans quantitats per no sentir la falta d'ella. Si sempre incloure aquests aliments en la seva dieta, molts problemes de salut poden ser evitats.

El que el cos necessita iode

Aquest és un dels minerals més importants per al bon funcionament de totes les cèl·lules del cos. El iode realitza les següents funcions:

• normalitza la glàndula tiroide;
• participa en el desenvolupament de les hormones necessàries;
• És compatible amb el funcionament normal del cervell;
• millora la capacitat mental;
• Es enforteix el sistema immunològic;
• regula el metabolisme de greixos i carbohidrats;
• restaura les cèl·lules del sistema nerviós, l'augment de la resistència a l'estrès;
• millora la pell, el cabell, les ungles i les dents;
• Estimula la producció de toxines i productes metabòlics;
• Ajuda a combatre les infeccions;
• Millora el rendiment i estat d'ànim.

Els símptomes de la manca d'aquest oligoelement

Poques de les persones reflecteix el que es conté iode. No sempre és el malestar i l'alteració de la salut pot estar relacionada amb la seva escassetat. Molts dels símptomes dels quals va ser possible per desfer-se simplement augmentant la quantitat de iode en la dieta, presa com a símptomes d'altres malalties. Per tant, el millor és consultar a un endocrinòleg en presència d'aquest tipus de patologies:

• somnolència, letargia, apatia, depressió, irritabilitat;
• hipertensió arterial, aterosclerosi;
• freqüents mals de cap;
• deteriorament de la memòria;
• debilitat, fatiga, dolor muscular;
• cor alteració del ritme, falta d'alè;
• inflor, cercles blaus sota els ulls ;
• retard mental en els nens;
• sequedat de la pell, pèrdua de cabell, ungles trencadisses;
• refredats freqüents;
• l'augment de pes.

Com posar remei a la manca de iode

En el cos d'aquest element no es produeix i no s'acumula. Per això és necessari la reposició diària del seu exterior. Segons les estadístiques, actualment sisena part de tota la humanitat no té iode. Això és especialment perillós per als nens. Desena part de tota persona de iode necessària surt de l'aire i de l'aigua, la resta ha de provenir dels aliments. I hem de saber el que està contingut de iode, per evitar un mal funcionament del cos.

Però el problema és també el fet que la major part dels elements traça és destruïda pels productes de tractament tèrmic. Perdut i alguns iode. També condueix a l'escassetat en el cos. Per tant, els productes que contenen iode, preferiblement consum en fresc. També poden ser expulsats o al forn sotmetent a la influència tèrmica el menys possible.

Abans que s'assabenta que cal tenir per compensar la manca de iode, és important entendre com gran part d'ella ha de provenir dels aliments. Cada persona té un tipus individual. Per exemple, els nadons han de ser de 50 a 90 micrograms, alumnes - 120 gu, adolescents i adults i 150 mcg per dia. En alguns casos, per exemple durant l'embaràs, durant la lactància o malalties de la glàndula tiroide la dosi de iode s'ha d'augmentar fins a 200 micrograms.

Quins aliments contenen la major part de iode

Per als aliments que el cos rep la quantitat adequada d'aquest element, cal equilibrar la seva dieta. Hem de trobar una taxa de iode, necessari per al funcionament normal de la tiroide i altres òrgans, és diferent per a cada persona. Per tant, és impossible dir amb exactitud quant i què menjar per compensar la deficiència d'aquesta substància. No obstant això, la seva falta de símptomes s'ha d'incloure en la dieta dels productes més rics ells. La major quantitat de iode es troba en aliments:

• algues a molt, i és fàcil de digerir;
• en el peix, especialment de mar - abadejo, salmó, tonyina, arengada;
• en fetge de bacallà, ous vermells i olis de peix;
• campió de fruita per al contingut de iode és el caqui, i una gran quantitat d'ella en les maduixes i raïm;
• Allà, ell i productes de cereals, per exemple, el blat sarraí i civada;
• llet sencera, mantega natural, formatge;
• rovells d'ou;
• la carn de la carn d'aus de corral.

El iode en peix i marisc

Tals aliments millors compensa la deficiència d'aquest oligoelement. Totes les espècies marines acumulen iode directament de l'aigua. I sabem que la major part està en l'oceà. Diversos marisc contenen grans quantitats de iode. Per exemple, només 100-150 grams d'algues són capaços de compensar la seva norma diària. A més, és desitjable incloure en la dieta dels peixos marins més - salmó, tonyina, bacallà, llenguado. Ha de ser una mica més, ja que el tractament tèrmic de iode mig perdut. Tampoc cal oblidar-se de marisc com musclos, gambetes, calamars, ostres i crancs. Ells són considerats una menja, però a part de tota la resta, i molt útil.

Els productes lactis, que conté iode

Però no només el marisc pot compensar la deficiència d'aquest oligoelement. Got de llet sencera fresca conté un 30-40% de la norma diària de iode. Molt d'això també en crema, llet condensada, formatges, especialment processada, formatge i iogurt. Per tant, els productes lactis proporcionen a l'organisme no només una quantitat suficient de calci i vitamina D. Si és menor d'ells subjecte a un tractament tèrmic, que poden compensar la deficiència de iode. Especialment important incloure productes lactis en la dieta dels nens i adolescents, així com les dones embarassades,.

El iode en els aliments vegetals

Petites quantitats d'aquest mineral també es van trobar que l'augment. Especialment si les fruites i verdures conreades en zones properes al mar. Que conté iode en les majors quantitats? La major part s'acumula en el verd, especialment el julivert, el fonoll i l'espinac, pebrots, all, bròquil. Una gran quantitat de iode en patates rostides, pastanagues i col. De la fruita de prestar atenció a caquis, raïm, préssecs, prunes i nabius. Una gran quantitat de iode en fruites exòtiques com Feijoo. Si les fruites i verdures es conreen en terres riques en aquest mineral, només un quilo de fruita fresca al dia omplirà la manca d'ella.

El que encara contenen iode? No s'oblidi d'aquest tipus de productes necessaris en la nostra taula com els cereals. Una gran quantitat de iode en el blat sarraí, farina de civada, segó de blat, pa de blat integral. Hem de tractar d'exposar-los a tan poc tractament tèrmic possible.

De quina altra per compensar la manca de iode

En primer lloc, prestar atenció a l'aigua. Fins i tot en l'aigua corrent conté iode. Beure almenys 2 litres al dia, es pot obtenir al voltant de 30 ug d'aquest oligoelement. A més, les persones que viuen a prop de la mar, són el iode, inhalar amb aire. Totes les verdures i fruites de la regió no són rics en aquests micronutrients. No obstant això, en les regions on el iode a terra és molt petit, s'afegeix a molts aliments. Més sovint - en sal. Però val la pena recordar que en l'emmagatzematge a llarg termini, així com el tractament tèrmic del contingut de iode es redueix. A les zones on els sòls són pobres en aquest oligoelement, que s'afegeix a l'aigua, sucs, productes lactis i pa minerals.

Les farmàcies també poden adquirir suplements dietètics i suplements de vitamines i minerals per compensar el dèficit de iode. Però abans de la seva aplicació ha de consultar amb un metge. Per compensar per la deficiència de iode pot ser utilitzat "iode-Active", "Jodomarin", "iode-Balanç", "iodur de potassi" i altres. Però val la pena recordar que aquest oligoelement pair d'ells pitjor que els productes. A més, certes substàncies alenteixen l'absorció de iode. Per tant cal consumir menys aliments i medicaments que contenen brom, ferro, manganès, calci, cobalt, liti.

sobredosi de iode

L'excés d'aquest element no és menys perillosa que la falta. Per tant, abans de saber, que conté iode, en el que els productes que més, vostè ha de consultar amb el seu metge. De fet, en certes malalties de la glàndula tiroide entrada addicional en el cos pot ser perillós. El fet que hi havia una sobredosi de iode pot ser entès per símptomes:

• interrupció en la glàndula tiroide;
• una forta disminució de pes, emaciació;
• debilitat, l'atròfia muscular, sudoració, tremolor de les mans;
• aparició primerenca de gris;
• irritabilitat, plor, insomni;
• reaccions al·lèrgiques;
• diarrea, trastorns de l'estómac i els intestins.

És molt important prestar atenció a la dieta. Si és variada i equilibrada, molts problemes de salut poden ser evitats.