Com una barbacoa d'aigua mineral

Quan es tracta de la qüestió de la barbacoa, cal en primer lloc determinar la marinada. El fet és que per a la preparació d'aquest plat, hi ha moltes receptes diferents. Alguns suggereixen l'ús de mescles seques i un altre ús de begudes alcohòliques, i així successivament. D. Al mateix temps, sovint tenen preguntes sobre el que és la millor i fàcil adob per a la barbacoa. L'aigua mineral es va jugar un paper bastant gran. Això es deu al fet que gairebé qualsevol tipus d'espècies i condiments que pot ser utilitzat. L'aigua mineral té un alt contingut de diòxid de carboni, que està en contacte amb la carn fibres s'estoven i per tant permet a espècies penetren. Per tant, els pinxos, en vinagre a l'aigua mineral, és molt popular i, sovint utilitzat per a la cocció ràpida.

ingredients

Per preparar el necessari:

• Carn de porc - 1 kg;
• aigua mineral - 1 litre;
• ceba - 1 kg;
• sal;
• pebre;
• la maionesa;
• de sucre - 2 cullerades. l .;
• vi negre - 100 ml.

Preparació de la carn

Primer s'ha de rentar la carn de porc. Després d'això, es talla en peces iguals de la mida d'una caixa de llumins. Cal tallar les vetes i pel·lícules. A més sal carn, pebre i cebes canvi que es talla anells. Com a tal, és millor estar dempeus durant uns trenta minuts en un lloc càlid, però si vols que no es pot fer.

decapatge

Kebab d'aigua mineral és necessari per marinar en diverses etapes. En primer lloc - una barreja de sal i pebre i cebes. S'ha de deixar que el seu suc de carn. A partir de llavors, a la mateixa se li va afegir aigua mineral. D'aquesta manera, la carn de porc no ha de ser menor de trenta minuts. En aquest cas, no es posa en un lloc fresc i no està tapat. A partir de llavors aigua pinxos mineral es torna molt tou i la carn es afluixarà fibres. Va ser en aquest punt, és possible drenar el suc i afegir els components necessaris que li donaran un gust especial. Aquesta recepta utilitza una maionesa normal, encara que alguns gourmets amb què s'utilitza el suc de magrana i fins i tot la mel. A partir de llavors les punxes aigua mineral es deixa durant una hora.

rostit

Quan es marina la carn, el va posar a les broquetes, uns cinc peces. Amb ell es pot cebes de corda i verdures picades. Els alevins han de ser als carbons, que van començar a ser cobert per una capa de pintura blanca de la cendra. En aquest cas, la carn es reduirà en grandària, comprimir i alliberar l'adob dins xop. En aquest punt, s'ha de regar amb una barreja de vi, el sucre i l'aigua. Així kebab d'aigua mineral va tenir una excel·lent escorça dolça, que mantindrà el suc a l'interior en fregir. Val la pena assenyalar que el sabor dolç li donarà a la carn un sabor picant, però si vols venir, pot afegir qualsevol espècies.

penso

Per a la taula una barbacoa se serveix en un plat gran en les punxes. Així que quan as el millor és utilitzar pals de fusta especials. Que es veurà més bonic i, al mateix temps que gairebé no es poden fer mal en menjar. També és possible aplicar a la salsa de carn o salsa de tomàquet, però els veritables coneixedors prefereixen menjar barbacoa per cuinar sense condiment addicional.