Com preparar massa de pasta de full buf amb la carn, bolets i pernil, formatge i melmelada, amb pomes. massa Receptes Puff Puff Puff i llevat

Puff Puff sempre resulten esponjós, saborosa i molt sucosa. Cal assenyalar que aquestes coques es poden fer de qualsevol uns ingredients preferits. Avui us presentem algunes receptes simples i fàcilment disponibles que es poden utilitzar per a la preparació de productes rics, i crear un salats pastissos. A més, les següents descripcions detallades són formes de la barreja de llevat escamosa i massa sense llevat que es pot utilitzar per fer completament diferents plats.

Com cuinar pasta de full amb carn i bolets?

Aquestes pastissos salats es fa millor des de la massa de pasta de full de llevat, perquè l'única manera obtindrà una ceràmica molt exuberant i suau que es pot menjar ràpidament. No obstant això, en contrast amb la base de oparnoe fresc creat molt més temps.

ingredients

Per fer massa de pasta de full pasta de full amb carn i bolets, s'han de posar en comprar tots els ingredients de la base.

Per tant, hem de:

• La farina de blat - 3 tasses de tall (fins que la massa de gruix);
• llet sense greix o aigua potable normal - 250 ml;
• granulada llevat sec - cullera de postres (no es llisca);
• sorra de sucre - una cullera gran;
• sal iodada petit - mitjà d'una cullera;
• ou de gallina gran - 1 PC ;.
• mantega fresca - 350 g

El procés de mescla

Per fer la massa de pasta de full pasta de full Barmy, es deu en primer lloc pastar oparnuyu base. Per a això, prendre una cassola mitjana, s'aboca en la llet baixa en greix o aigua potable normal, i després escalfar suaument cap amunt i dissoldre el sucre. A continuació, s'aboca al plat necessària el llevat granular seca i esperar fins que vzbuhnut. A partir de llavors, la beguda ha d'estar ou trencat, i afegir una farina de blat i sal iodada fina. Tots els ingredients es barregen bé amb la finalitat d'obtenir la massa no s'enganxi a les mans.

Quan tots els passos anteriors es duen a terme, es requereix per fondre en un recipient de 200 grams de mantega, és completament fresc i s'aboca en el recipient a la base. Per tant, la massa ha de ser barrejat fins al temps que l'oli de cuinar no es connectarà amb ell. A més, la fundació recomana cobrir amb un drap i una tapa, i després en remull en aigua tèbia (al sol, prop de la bateria, i així successivament.) Durant aproximadament 2 hores.

Després d'aquest temps, que fins que la massa es divideix en 3 parts iguals i rodar en capes amb un gruix de 1-1,3 cm. A continuació, la superfície del primer full de bases de llevat requereix greix de mantega fosa i tancar de la manera, que també s'ha d'aplicar per a l'oli de cuina. Com a resultat, vostè ha d'aconseguir una capa d'oli 2 i 3 - prova. Després d'aquesta base de ruixar farina de blat i immediatament rodar a un gruix de 2 cm, i després plegada quatre vegades i repetir el procediment. De la mateixa manera que la massa es pot processar el temps que junts s'obté 32 capes. Al final de la base acabada ha de ser col·locat en una cambra refrigerada (una bossa) a aproximadament 60 minuts. Alhora, es pot començar a preparar el farcit.

ingredients necessaris per a cobertures de carn

Per fer massa de pasta de full amb carn i bolets, es recomana preparar dos ingredients diferents, per tal de combinar aquests dos components junts, que resultaran molt difícil de pair el producte. Així, pastissos de carn, hem de:

• jove i greix de boví - 260 g;
• greix de porc sense (polpa) - 260 g;
• ceba blanca dolça - 3 caps;
• pebre negre, vermell, sal fina i anet sec - afegir al gust;
• oli de gira-sol - per greixar forma.

Procés de preparació del farciment (farcit)

En aquesta recepta, li mostrarem com fer massa de pasta de full pasta de full amb carn picada barrejada. Per preparar el farciment, hem donat un boví i porc polpa lliure de greix jove greix. Ells han de ser rentats, netejats de les venes i les pel·lícules, i després moldre en un molinet de carn, alternant amb els caps de blanc dolç ceba. Una vegada que es tallen tots els ingredients, cal afegir vermell i negre pebre, sal fina i anet sec, a continuació, barrejar bé amb la mà.

El procés de formació dels productes i pastissos

Es va apropar a la massa de llevat en forma d'escates que es divideix en 4 parts iguals, i després cada un d'ells per rodar a prima, però gran reservori. següent llista els elements bàsics requerits tallen en quadrats amb costats de 10 centímetres. A partir de llavors, cada peça d'assaig (en una de les cantonades), cal establir una cullerada gran de farcit de la carn, atropellar lleugerament, i després cobrir l'altra vora i per mitjà de zaschipnut forquilla. Com a resultat, vostè ha d'obtenir un netes i boniques triangles, que haurien d'anar en una safata de coure greixada i posar al forn.

Atès que el buf del buf es van fer amb el farcit de carn crua, que es recomanen per coure almenys 50 minuts. Durant aquest temps, el farciment està ben preparada, donar un brou aromàtic i la base serà de color de rosa, suau i exuberant.

Empanades amb farcit de bolets

Si prefereix menjar coques no amb la carn i amb deliciosos i fragants bolets, a continuació, a continuació, es descriu amb detall com preparar-se per aquest tipus de productes des del farcit de bolets. Pel que fa a la prova, en aquesta recepta, també utilitzarem la base de pasta de full de llevat.

Per tant, per les ràfegues de vent amb bolets, necessitem:

• ceba blanca cebes - 3 caps;
• oli de gira-sol sense olor - a la seva discreció;
• herbes fresques - un petit feix;
• xampinyons frescos - 600 g;
• pebre negre, sal, bé - afegir al gust.

farcit de cuinar

Es prepara un farcit tals salats amb força facilitat i rapidesa. Per començar a processar tots els components necessaris. Això requereix un fresc bolets Rentar i tallar en petits cubs. També és necessari per fer front a les cebes. A continuació, els dos components s'han de posar en una cassola, oli de gira-sol gust sense olor, pebre negre, herbes i picades sal fina. En aquesta part dels ingredients necessaris per rostir fins que estiguin tendres i daurats. Així, per afegir aigua al plat no hauria.

La formació de calades i tractament tèrmic

Format tals productes bolets exactament de la mateixa manera que amb la carn, sinó que es couen al forn en tan sols 30-35 minuts. Després de tot, per a la preparació completa de productes que hem d'esperar que una massa de pasta de full Barmy enfornar. I el temps abans esmentat és suficient.

Com fer massa de pasta de full amb formatge i pernil?

La preparació d'aquests productes molt més ràpid que les versions anteriors de les empanades. Després de tot, per a la seva creació no requereix molt de temps per fer el farcit com un pal amb gust de formatge i pernil ha de comprar per a ella. A més, vam decidir formar un núvol de pasta de full preparada, la qual cosa pot, en qualsevol moment de compra al supermercat.

Per tant, per crear unes empanades ràpids amb formatge i pernil que es necessita:

• formatge sòlid - 150 g;
• aromàtic pernil - 200 g;
• oli vegetal - per engreixar la paella;
• pastisseria llest puff (preferiblement llevat) - 2 empaquetat estàndard.

Preparació dels productes principals

Per preparar pernil de pasta de full i formatge, ha de controlar una pasta pre-puff comprat del congelador i completament descongelat a temperatura ambient. Alhora, es pot començar a preparar el farcit. Això requereix prendre un pernil fragant i tallar-lo a palla molt fina i llarga. A continuació, en un bol de formatge reixa separada amb un ratllador fi.

Donant forma i enfornar puffs

Una vegada que els components estan preparats per a la seva ompliment, semielaborats i la botiga estigui completament descongelat, es pot procedir immediatament a la formació de massa de pasta de full. Cal assenyalar que no es fan com en la recepta anterior. Després de tot, si un pernil embolicada formatge en forma de diminutes triangles, el producte de tractament de llet tractament tèrmic fonen i flueixen a la safata, danyant tot plat. És per això que el producte semi-acabat ha de rodar al llarg d'un costat, i després es talla en rectangles, posar en el centre de les tires de pernil, formatge ratllat i embolicar rotllos de manera (doblat) per permetre l'ompliment completament encara a l'interior. Següent calada formada vol posar en una safata greixada i coure al forn durant aproximadament mitja hora. Durant aquest temps, la massa està ben preparada i ompliment en forma de masses foses de formatge ratllat, donant empanades de gust suau i delicat.

Com fer pasta de full fonaments de te dolç de sense llevat?

Dolç de pasta de full pasta de full feta carn o bolets tan fàcil empanades. Avui hem decidit fer aquests deliciosos productes amb l'ús de marc en capes sense llevat que pastar casa.

Per tant, hem de preparar la massa de pasta de full:

• farina de blat - 4-5 tasses;
• aigua potable ordinària - 450 ml;
• mantega - 500 g;
• àcid cítric - 15-16 gotes;
• ou de pollastre petita - 1 PC ;.
• sal fina de mar - mitjana cullera.

El procés de mescla

Per fer una tal massa fresca, ha de beure aigua per abocar en un recipient profund i després l'addició d'àcid cítric a la mateixa, ou batut i sal de mar poc profunda. Tots els components han de barrejar bé, i després procedir a la segona part de la base. Només crema de mantega de gel es recomana per a la seva creació. S'ha de prendre en una quantitat de 300 g, i després moldre un ratllador gran i es molen juntament amb la farina de blat perquè l'oli de cuina no tenia temps per estovar. A més producte de flux es requereix per posar en el líquid de mescla prèviament preparada i a fons pastar per produir massa elàstica i resistent. Després d'això, la fundació recomana posar en una bossa i deixar reposar a la nevera una mitja hora.

Després d'aquest temps, la massa ha de controlar, dividit en 5 porcions iguals i rodar en capes primes. A més, cada làmina de base ha de ser liberalment recobert amb mantega estovada, es va posar entre si i després estendre-la. A partir de llavors, la capa resultant s'ha d'afegir quatre vegades i repetir el procediment de laminació. Aquestes accions són desitjables per dur a terme unes quantes vegades més. Com més la massa es doblega, els pastissos dolços i exuberants resultaran més suau.

Productes amb pomes fresques i melmelada de fruita dolça

Puff Puff Puff massa formada tan fàcil i ràpidament com a base de oparnoy. Per fer això, vostè vol involucrar producte semiacabat del compartiment de la nevera, dividit en dues parts i rodar en una capa prima. A continuació, la làmina de massa s'ha de tallar en petits quadrats amb costats de 10 cm, es va posar en un mitjà embús de la poma dessertspoonful, cobrir la segona porció i després premi fermament els dits de vora o una forquilla. Per buf amb el embús de la poma tornat més bella en la superfície del producte semiacabat pot fer unes petites incisions. En el procés de tractament tèrmic, que es desenvolupen, de manera que un plat apetitós i atractiu per als visitants.

Cal assenyalar que aquest fet es cou al forn en tan sols 25-29 minuts. Després d'aquest temps, amb glopades de melmelada de poma requerits cura posen en un plat i escampar la part superior amb sucre en pols i canyella en pols.

Per cert, per fer coques dolces de bases en capes sense llevat que pot utilitzar absolutament qualsevol fruita fresca i baies. Bé aquests productes s'obtenen a partir d'rodanxes de plàtan, baies fresques o congelades, i així successivament. Avui us vaig a mostrar com fer massa de pasta de full amb pomes. Per a això hem de:

• sorra de sucre - 100 g;
• pomes vermelles dolços - 4-5 uts .;
• Puff Puff massa casolana - 250 g

Preparació de l'aliment

Per a una llar i un deliciós fet va resultar dolç, tot i que la seva preparació utilitzant massa fresca, xefs recomanen fer servir només les pomes vermelles àcides i sucre. Per tant, es requereix que la fruita fresca per rentar, pelar i tallar a rodanxes no gruixudes.

Donar forma i enfornar postres

Per tal de preparar el buf amb les pomes, primer ha d'estar segur per barrejar la massa en forma d'escates sense llevat d'acord amb la recepta anterior. Cal estendre la capa no gaire gruixuda, tallar en quadrats i lloc en una de les cantonades unes rodanxes de poma dolça, ells s'espolvorean amb sucre en la quantitat de ½ cullera de postres. A més, és necessària la fruita per cobrir la segona part de la base i pressioni les vores perquè el sucre fos no podia filtrar-se. Preparar aquests productes al forn ha de ser llarg, uns 30 minuts. A continuació, que necessiten per obtenir, refredar i escampar-hi sucre.

Deliciosos productes de formatge fets a casa

Bufs amb formatge i panses resulten molt saborós i nutritiu. Poden ser utilitzats per esmorzar o per donar als seus fills a l'escola per a un entrepà ràpid i saludable. Cal que adquireixi els següents ingredients per cuinar aquestes postres:

• escamosa o sense llevat leudada de massa o un casolana comprat - 500 g;
• quallada sec i aspre agra - 300 g;
• òvul d'una gran gallina - 1 PC ;.
• sorra de sucre - 3 cullerades grans;
• oli de gira-sol - per a la lubricació de forma;
• seques sense os fosques - 2/3 tassa.

Procés de preparació del farciment

Abans de formar calades amb formatge crema i panses de raïm, ha de ser base ben pastada. Cal assenyalar que aquests productes dolços poden fer-se tant des del Barmy buf, i de massa sense llevat. Recepta preparació detallada d'un marc d'aquest tipus es presenta just per sobre.

A continuació, hem de fer un dolç farcit de formatge. Per a això, escaldat amb aigua bullint un fosc passes sense llavors, rentar bé, utilitzant un colador i després privar el líquid i abocar el formatge cottage sec amb el sucre. Després d'això, a un producte lacti han d'afegir l'ou de gallina batut i barrejar bé. Com a resultat, vostè ha d'aconseguir una base de quallada no líquid. Si es desitja, és possible afegir més vainillina o pela de llimona.

El procés de formació i bicarbonat

Per tal de crear aquests productes requereix finament laminats pasta de full, es talla en quadrats amb costats de 7-8 centímetres, i es col·loca en el centre de 1-1,5 Dess. l. farcits dolços. A continuació, hem d'aixecar els quatre de l'angle prova, connectar-los entre si, i les vores són molt dits zaschipnut. Com a resultat, vostè ha d'aconseguir una bona productes semiacabats rectangulars, que desitja passar a una safata de coure greixada i deixar reposar 40 minuts al forn. Durant aquest temps, la base i el farcit propekutsya bé, i que pot servir de manera segura.

Com presentar hostes de pasta de full dolça i carn?

Com es pot veure, fer un plat de pasta no és tan difícil com sembla a primera vista. Els productes amb farciment nutritiva i saborosa poden ser subministrats a la taula com un plat principal calent o freda rica berenar. Pel que fa a les inhalacions, preparats amb l'embús, pomes o quallada, a continuació, se'ls anima a presentar només les postres. En qualsevol cas, un producte d'aquest tipus saboroses, nutritives i fragants, segur de presentar un te calent i dolç, una beguda de xocolata o cafè. Bon profit!

informació útil

Si vostè va aprendre com fer pastissos de buf a si mateix, llavors és possible preparar no només un petit buf ia la carta, sinó també, per exemple, coques. Per tant, a partir de les bases oparnoy presentats saborosa i sana obtinguda Kurnik, i articles similars, amb patates arrugades, arròs, fruits secs, melmelada i els seus altres ingredients favorits.