Com netejar ràpidament la butlleta? Com netejar els bolets Consells

Es pot viure tota la seva vida i no entenia que ets un caçador consumat al cor. Boscos, camps i grans extensions de producció, que és gairebé la mateixa ve a mà. Però aquí cal tenir en compte que la caça en el sentit tradicional de la paraula encara està inextricablement vinculada amb l'assassinat i la sang. Què passaria si, per exemple, un vegetarià? Matant per diversió? Gairebé no li interessa! Però l'anomenada "caça tranquil·la" és bona en tots els costats. Procés de jocs d'atzar, l'extracció no s'escapa, i no es requereixen eines especials. Els bolets més segurs i més comuns - això és, per descomptat, els bolets de mantega. Ordenat, atractiu i molt saborós - que s'omplen la fusta d'abril a octubre. Però no n'hi ha prou amb simplement ser capaç de trobar-los. Una vegada que una empresa minera, que probablement s'està preguntant com netejar ràpidament els ceps.

Bons nois!

No importa la vostra manera preferida de menjar, diversitat de la dieta es manté en el primer lloc. Per a les persones a la recerca de la seva figura i fer una aposta en una bona nutrició, bolets - aquesta és una gran manera d'aconseguir prou d'un producte baix en calories. Seleccionar el bosc sol o amb tota la família. Prengui cura que empaqueta per als bolets i el ganivet curta, no destruir el miceli. Abstenir-se de recollir prop de les vies, empreses tecnològiques i abocadors. Per desgràcia, la brutícia al bosc ara és cada vegada més comú, per tant, no és prou raonable basar la "caça tranquil·la", prop de l'habitació humana, arribar el més lluny possible en el bosc. Aquí i l'aire és més net, i la producció serà més gran.

On buscar Suillus

Sobretot trobareu un tresor de bolets a prop dels pins joves, de manera que guiar-se pels boscos de coníferes i saber que els bolets de mantega rarament creixen sols. Per tant, la recerca d'un fong, no deixi el lloc, i buscar els seus germans. Els bolets han de ser forts i de bella aparença. Tallar un, inspeccionar-a fons. Si el fong es va parar a l'estació plujosa, és molt possible que els cucs passaran, és poc probable que millori el sabor dels seus guisats, de manera que passar una auditoria de producció i sense pietat disposar en mal estat. boletaires assaonades aprecien ceps, però no els recomanen a la sal. Però bolets adobades - mantega és més enllà de la lloança.

El gust i el color

Bolets - no és momentani plaer. Amb l'enfocament adequat pot fer que els espais en blanc per a tot l'hivern. No només els recol·lectors de bolets, però fins i tot els cuiners professionals celebren fong silvestre alt gust a bullides, fregides, seques o en escabetx. Com benefici addicional beneficis també van assenyalar l'alta productivitat i excel·lent digestibilitat del cos. Però potser el principal avantatge és l'absència d'oli falsa. Per tant, la "caça" en l'oli està desproveït dels molts riscos, sobretot durant la recol·lecció de fongs complirà amb totes les recomanacions.

gran varietat

Com ja s'ha esmentat, principalment ceps creix en els boscos de coníferes. Per exemple, Suillus cedre siberià distribuïda, i en la part occidental de Sibèria, que es caracteritza pel barret vermell i vermell. Però Suillus Bellini molt més lleuger, de color blanc a groc-marró. Si en el bosc de terra és de pedra calcària, que compleixi amb el làrix Suillus, granulada i gris. Per cert, l'últim punt de vista es pot trobar als parcs i jardins públics.

Definitivament va a aprendre Suillus en barret brillant i alguns de la seva lubricitat. bolets joves tenen un barret en forma d'un hemisferi, però amb el temps es redreça i creix a una mida respectable. A l'interior a la capa lubricador, s'assembla a una esponja. No us preocupeu si vostè troba un bolet amb un peu fosca - que podria ser Suillus pebre o l'anomenada Kozlyak. Per cert, el sabor no és impressionant causa d'un excés de pebre.

fruits acabats recollits

Així que vam tornar a casa amb un munt de llaminadures de fusta fragants. Massa aviat per celebrar, i per relaxar-se una esquena cansada. Ara ha de pensar sobre com netejar els bolets. Ceps en aquest sentit és molt capritxosa, ja que han d'estar preparats a molt tard un dia després de la col·lecció. Ordenar i refinar els bolets recollides. Potser en el procés de recopilació que la puntuació de cucs o d'aspecte sospitós. A més, la superfície de l'oli en una mica enganxós, per la qual cosa s'han adherit agulles d'arbres de Nadal, l'herba o molsa. Com netejar ràpidament la butlleta? Per accelerar el procés, cal assecar els bolets: utilitzar una superfície plana sobre la qual les col·loquen. Podeu configurar una safata de bolets al carrer, si hi ha sol, i deixar minuts a 40. Si la pluja fos, a continuació, posar els bolets prop del forn o fins i tot posar en uns pocs minuts. Abans de la neteja dels xampinyons, es va assecar amb això esbandida amb aigua freda. Recordeu, es recomana que treure la pell amb barrets, encara que moltes mestresses de casa són un picant especial al seu gust. A la part superior de la pell és un moc especial, que impedeix l'assecat del cos de la fruita del fong, però en forma de escabetx moc roman massa i sembla que no és molt agradable estèticament.

dificultats en el procés

L'adhesió agulles, moc en les taques de la pell, la brutícia i rogencs, de peu a les seves mans ... No manikyurschik no saber com netejar ràpidament els xampinyons i preservar la bellesa de les mans, però de tant en tant hi ha recomanacions pertinents. Cal assenyalar que només Suillus a netejar. Probablement, el que compensa la seva facilitat de recol·lecció. Oblideu-vos de la ment, la rapidesa per netejar ceps groc! Si vostè té un recipient gran, llavors el treball serà llarg, tediós i molest. Es pot simplificar el seu treball una mica, si la major part de la runa va disparar al bosc. Per cert, segur de agafar els guants forestals. La vora d'un ganivet afilat, retiri la tapa de la pell, tall l'espai fosc. A banda del fet que aquest truc l'ajudarà a simplificar la feina de la casa, la neteja es durà a terme amb major rapidesa, ja que el Suillus fresca neta més fàcil. I llavors vostè no haurà de recórrer a la neteja de la casa, en el territori de les quals són les agulles i branques disperses.

secrets excel·lència

Seria estrany si en molts anys, la recopilació de la humanitat no hauria desenvolupat les tècniques tan ràpid ceps net. Per exemple, les escombraries s'apartarà més fàcil si els xampinyons bullir durant mig minut o per abocar aigua bullint en un colador. En primer lloc, pel que s'aparta de la majoria dels residus estranys. En segon lloc, la pell es desprèn sense cap problema. Penseu sobre com voleu cuinar les seves preses. Frescos xampinyons fregits amb patates i herbes varietat de sopar de la família i fins i tot sorprendre als seus convidats. Una sopa de xampinyons, no només saborós, però també és útil. Per cert, però, és molt rica i un contingut relativament baix en calories.

marinat

xampinyons marinats preparats amb més freqüència a l'hivern. Cada mestressa de casa pot crear la seva pròpia recepta, però és millor xampinyons rentats-bullir a amb suc de llimona. Traieu l'escuma i omplir els bancs de les tres quartes parts del volum. Abocar la resta de la marinada. I com fer l'adob? Ràpida forma més fàcil: per litre d'aigua prendre un parell de culleres de sal, sucre, pebre 10 pèsols, les fulles de llorer 4, anet, all i clau d'olor. Tots els ingredients que necessita per bullir i abocar sobre els bolets. I abans de tancar els flascons, afegir una cullerada de vinagre.

Totes les recomanacions anteriors serà útil si vols més, la forma de netejar el fong blanc. Aquesta presa veritablement real en els nostres boscos són cada vegada més rares, però al barrejar-lo amb res impossible. dimensions impressionants i una atractiva aparença fong blanc aïllat del pes total. Però fins i tot amb ell, es necessita informació sobre com netejar les mans després de bolets:

1. Esbandida les mans després de cada etapa de purificació.
2. Recollir bolets guants.
3. Proveir d'àcid acètic a rentar-se les mans després de la neteja.
4. Abans de netejar la seva abundància mans de mantega Spread

En conclusió, vull parlar-te d'una manera sorprenent per preparar els bolets a l'hivern. Bones els salteu sense ceba i espècies, i després els converteixen en flascons de vidre, abocar la mantega de búfal. De reforç, l'oli forma una crosta que impedeix que els fongs deteriorament. Mantingui la peça de treball més fresc.