Com fer un pastís

Com fer un pastís? Aquesta és una pregunta freqüent per les mestresses de casa joves que volen impressionar als membres de la seva família o amics. Quin és el pastís? Aquest és un plat tradicional de Pasqua fet massa amb llevat. Actualment, hi ha moltes variacions de la seva preparació. "Pasqua" és molt sovint anomenada la coca. Però això no és del tot cert. Després de Pasqua - també els pastissos tradicionals de Pasqua, però el seu principal ingredient és el formatge cottage.

Detalls de l'oferta aprendre a coure un pastís.

Per a la seva elaboració es requereix: cent grams de mantega, oli vegetal, cinc-cents grams de llet, tres ous, una bossa de llevat, deu grams de sucre de vainilla, cent grams de sucre, cinc-cents grams de farina, la sal, les panses, fruites confitades.

Tome un recipient fons en què preparar la massa i abocar la llet calenta. Cal abocar deu grams de sal, vint grams de sucre, un paquet de llevat i la farina. Tots els ingredients són a fons agitar fins que estigui suau. El totxo resultant (esponja) per netejar en un lloc calent durant vint minuts.

massa pujarà després d'aquest temps. Ha de obmyat i fins i tot afegir una petita quantitat de farina. Revuelva. Un cop més deixar de banda durant quinze minuts. Preparació d'esponja - és el pas més important en la recepta a coure un pastís.

Mentre que la collita insisteix que pot començar a preparar els altres ingredients. Batre els ous i la canya de sucre de vainilla a una escuma gruixuda. Això es pot fer usant un mesclador, i amb l'ajuda de la corol·la.

Opara ha augmentat. El recipient amb la massa aboqui assotat barreja d'ou i sucre. Revuelva.

Fondre la mantega a foc mitjà i s'aboca al beuratge. Abocar altres dos-cents cinquanta grams de farina. Agitar de nou. Vostè ha d'obtenir una massa ferma. Va ser posat a un costat de nou en un lloc càlid durant seixanta minuts.

massa Obmyat. Enfarinada superfície de la taula i posar la massa en ell. Pastar. Afegir les panses i fruites confitades i barrejar bé.

Greixatge la forma per a la cocció de coques amb oli vegetal i un mig omplir amb la massa. Poseu a un costat fins que s'eleva. Només llavors es pot enfornar.

La cirereta del pastís es pot preparar vostè mateix o comprar un producte semiacabat a la botiga. El producte final és de treure-ho del forn i frotis d'esmalt.

La formació de gel és fàcil de preparar, que no pren molt de temps. Per a això és necessari: ous, dos-cents grams de sucre en pols. Separar els rovells de les proteïnes i en la capacitat d'aquest últim per abocar pols. A fons bata fins estat suau i viscós. Decorar pastissos preparats per a la massa.

A continuació, consideri com cuinar pastís de formatge.

Per cuinar es necessita: cinc-cents grams de formatge, cent cinquanta grams de greix crema agra, dos rovells d'ou, cent cinquanta grams de sucre en pols, cinquanta grams de panses, i cinquanta grams de pistatxos i fruites confitades.

Per començar a separar en un bol els rovells d'ou. Absorbir amb el sucre i barrejar bé. La barreja resultant es cou al vapor en un bany d'aigua, encara s'agitava. Ha de girar blanc i la massa d'aire. Traieu el recipient del foc i seguir batent fins que la barreja d'ous i sucre que es refredi. Afegir la crema agra i barrejar.

En un bol gran posar el formatge i aboqui el va assotar en massa. Barrejar tots els ingredients fins que estigui suau.

La preforma quallada afegir les panses, fruites i nous confitades. Agitar de nou per barrejar els ingredients eren sol.

Poseu la barreja en un motlle especial de Pasqua i cobrir la part superior. A la nit a la nevera per la quallada es va fer més dens.

Com fer un pastís i fer casa pasqua formatge - que sap ara, perquè puguis delectar una varietat de plats domèstics taula de festa.

Bon profit!