Com fer col farcida de carn picada: un pas a pas la recepta

col farcit es prepara en gairebé tots els països del món. Fins a la data, hi ha moltes receptes diferents per a aquest plats abundants i molt saborosos. Després de llegir aquest article, vostè aprendrà com fer farcit de col amb carn picada.

opció tradicional

Cal assenyalar que aquesta recepta pot ser relativament ràpida i sense massa problemes per cuinar un deliciós sopar per a tota la família. Abans d'arribar a la placa, assegureu-vos d'assegurar-se que la seva cuina té tots els productes necessaris. En aquest cas, vostè té a la seva disposició per ser:

• tres-cents cinquanta grams de carn picada;
• la col;
• mitja tassa d'arròs;
• Un pastanagues grans;
• un parell de cebes mitjanes;
• un parell de pasta de culleres de tomàquet;
• oli vegetal;
• got de suc de tomàquet.

Que es cuinen menjar no era sosa i sense gust, és convenient ampliar la llista anterior. A més, es va introduir una culleradeta de sal i un pessic de pebre.

col farcit: el pas a pas la recepta clàssica

Primer de tot el que necessita fer l'arròs. Rump va rentar a fons amb aigua corrent, abocar aigua bullint a l'estufa i enviar. Després de cinc minuts de l'olla amb l'arròs del foc i deixar de costat a costat.

col prelavada submergit en aigua bullint, tall amb cura per suavitzar les fulles i repetir el procediment diverses vegades.

En una paella calenta, generosament greixada, envieu les verdures preparades per endavant i picats i es fregeixen. Quan estiguin daurats, afegeixen pasta de tomàquet i continuar a foc lent.

En un bol propagació de res preparada neta separades, es va refredar l'arròs bullit, sal i pebre. Tot es va agitar a fons per homogeneïtat. Per a cada fulla de col col·loca rebut farcit de bits i doblegar netament. semifabricados d'aquesta manera es col·loquen acuradament en una paella.

plats salats de contingut, aboqui el suc de tomàquet i l'aigua bullida. Hi ha també enviar la ceba i la pastanaga vestidor. Tot això guisat a foc mínim durant trenta o quaranta minuts. Després d'aquest temps, la paella va ser retirat de l'estufa. Ara que ja sap com fer col farcida amb carn i es pot alimentar una família d'un deliciós sopar. A petició del plat acabat està decorat amb herbes picades.

Opció picada de pollastre

D'acord amb aquesta recepta, es pot cuinar plat delicat fragant que ha de ser servit amb el dinar o el sopar. Aquesta vegada, en lloc de la col serà utilitzada per Beijing. A causa d'aquest canvi del plat es convertirà en un lleuger sabor inusual. Abans de començar a cuinar farcit de carn picada en una paella, inspeccionar el contingut del seu propi nevera i comprar més tots els components necessaris, si cal. En aquest cas, vostè té a la mà ha de ser:

• sis-cents grams de pollastre picada;
• un got d'arròs bullit;
• mitja ceba de bulb;
• parell de cullerades de crema;
• col xinesa;
• cent cinquanta mil·lilitres de brou.

Que la seva família va ser capaç d'apreciar el delicat i col farcida llum (recepta amb arròs es presenta a l'article d'avui), la llista anterior s'ha d'omplir amb sal i pebre. El nombre d'aquestes espècies pot variar depenent de les preferències xef personal i la seva família.

Descripció del procés de

Pre-rentada es dissocia en la col individu fulles suaument rebaixat la seva aigua bullint amb sal, i es va bullir durant tres minuts. A partir de llavors, es retiren de la paella i s'aboca sobre aigua freda.

Per al farcit preparació en un bol combinar carn de res, arròs bullit, mòlt torrat ceba, sal i pebre. Tot a fons es va agitar fins homogeneïtat. Abans de farciment de fulla de col amb ell tallar suaument la capa superior, situada a la base. A continuació, pot procedir a la formació de la col. A la part més ampla de la fulla es col·loca cullerada de farciment acabat i suaument embolicat.

La pila de semi-acabat obtingut en forma pre-preparat, omplir brou barrejat amb la crema amarga, i s'envia al forn. Preparació de la col xinesa farcida amb picada de pollastre amb cent vuitanta graus durant mitja hora. Abans de servir, escampar-hi les herbes picades.

Versió amb llom de porc

Aquesta recepta és lleugerament diferent de les anteriors. A diferència de les realitzacions explicades anteriorment, en aquest cas un conjunt de productes fora de línia Fig. Cal assenyalar que la preparació de col farcida amb carn picada - absolutament un procés que consumeix temps, porta temps. Per tal de no perdre minuts preciosos i ràpidament aplicar per al sopar plat saborós i satisfactòria, s'han de posar per anar a la botiga a comprar. Com vostè ha d'haver compilat la llista:

• quilogram llom de porc;
• Cinquanta grams de pasta de tomàquet;
• la col;
• tres bombetes;
• un parell de pasta de culleres de tomàquet;
• Dos-cents grams de mantega de porc i crema agra.

Com espècia utilitzar normalment la sal comuna i pebre. El seu nombre es calcula en funció dels gustos culinaris i la seva família.

La tecnologia de preparació

En aquest cas, no cal retorçar farcit de carn. Pre-rentat i llom obsushennuyu tallat en plaques primes, descoratjar ells, sal, pebre, i deixar de banda a banda.

Les fulles de la col preparats posen la carn i la ceba prefregides. Tot això està embolicat en rotllos, posar en una olla i omplir amb aigua filtrada. Hi ha també enviar mantega, sal i pebre. Future col farcida enviat a la placa i estofat a foc mínim durant una hora i mitja. Després d'aquest temps en un bol, afegir la nata agra barrejada amb pasta de tomàquet, i posar al forn. Després d'una hora plat es pot servir a taula.

Opció per als mandrosos

Cal assenyalar que aquesta és una recepta molt simple per col farcida amb carn i arròs. Que tot va sortir com hauria, abans d'arribar a la placa, assegureu-vos de comprovar que té tots els ingredients necessaris a mà. En aquest moment, vostè ha de tenir:

• per a la meitat de quilograms de carn de porc i la polpa;
• el cap de la col;
• mitjà d'una tassa de pa ratllat, oli vegetal i arròs.

Per tal d'haver resultat rotllos de col fragants i abundants, la llista anterior, és convenient reforçar la sal i espècies.

l'algoritme

Aquesta recepta de la col farcida de carn i arròs és bo que tot el procés no pren molt de temps. En aquest cas, vostè no ha de formar per separat cada rotllo.

En una olla plena d'aigua salada, enviat l'arròs i bullir. Mentre es preparava per fer la carn. polpa-Pre rentada, i picat obsushennuyu Pique i deixar de banda a un costat.

tires de col ratllat submergides durant uns minuts en aigua bullint. Després que s'hagi refredat, s'esprem l'excés d'humitat.

En un bol tingut temps per connectar Bullir l'arròs, la carn, la sal i el pebre. Hi ha també enviar la col. Tot ben barrejat. De la massa resultant formar petites costelles, paneer en pa ratllat i es fregeixen en una paella ben calenta, generosament untat amb oli vegetal. A partir de llavors, el futur mandrós farcit (recepta d'arròs presentat en la publicació d'avui) es va afegir una petita quantitat d'aigua i s'inactivó fins a la preparació. Abans de servir, decorar amb herbes picades, abocar la salsa de tomàquet o crema agra.

Opció amb guarniment de formatge cottage

És molt saborós i saborós plat de salsa és bastant original. Abans de fer la col farcida de carn, assegureu-vos de comprovar, si té tots els productes necessaris disponibles. La nevera ha de ser trobat:

• tres-cents grams de carn de porc i pasta de carn de boví;
• cebes grans;
• cent cinquanta grams d'arròs;
• tres grans d'all;
• Dos-cents cinquanta grams de formatge cottage i crema agra;
• llimona gran.

Entre altres coses, garantir que en el moment precís que tingui a mà eren sal, herbes fresques i espècies.

seqüència d'accions

Abans de fer la col farcides de carn picada, preparats de carn han de ser tractats. porc prelavada i polpa de carn es talla en trossos petits. De la mateixa manera, ve amb la ceba i l'all. Els productes preparats d'aquesta manera es passa a través d'una picadora i deixar de banda a un costat.

En un recipient ple d'aigua bullint amb sal, es va abocar sèmola prelavadas i portat fins a la preparació. Fig soldada combina amb carn picada, amb sal i pebre. Tot acuradament pastats.

Pista de la col durant uns minuts submergits en un gran recipient ple d'aigua bullint. Després d'això, es treu i es van separar les fulles superiors. El cap restant de nou immers en una cassola d'aigua bullint. Aquestes manipulacions que sigui necessari repetir tot el temps que no s'hagi escrit nombre requerit de fulles. És desitjable que sigui una mica més. A causa de que en el procés que poden trencar-se i quedar inservible per al seu ús posterior. A continuació, es deixa refredar, i amb un ganivet afilat lliure de pecíol excessivament espès.

En aquesta forma de fulles de col preparats disposar el farcit de la carn i s'emboliquen amb cura. El resultant semiacabat es col·loca en una paella profunda, abocar l'aigua filtrada, cobert amb una tapa i extingir un incendi en un mínim. Al voltant d'una hora més tard, els plats es poden retirar de l'estufa.

Serveixin aquestes vedella de porc mòlta farcit sota vestidor inusual. Per preparar una deliciosa salsa picant en un bol petit combini la crema agra, formatge ratllat per un colador, un gra d'all, suc fresc de llimona i el julivert picat. Tot això fuet amb una batedora. salsa condimentada llest encara calent omple i se serveix a taula.