Com cuinar unes delicioses potes de pollastre en un forn amb una patata.

Molts, pensant en el que seria deliciós de cuinar per sopar, trieu un plat de pollastre. En primer lloc, és econòmic i, per tant, econòmic. En segon lloc, es prepara molt ràpidament. I en tercer lloc, aquesta carn és baixa en calories, de manera que es pot menjar per sopar sense arriscar-se a espatllar la xifra (per descomptat, en quantitats moderades).

Variants de menjars preparats amb l'ús d'un ocell completament o les seves diferents parts són nombroses. Una de les més accessibles i sense complicacions en la cuina és les potes de pollastre al forn amb patates. Segons la quantitat d'ingredients, es pot alimentar com una petita família i una empresa seriosa de convidats famolencs.

Per descomptat, hi ha moltes altres formes de preparar les patates de pollastre amb patates: en un multivarquet, en una paella, en un vapor, en un microones. Però es cou al forn al forn, s'obtenen amb una escorça cruixent i, al mateix temps, tot es fregit sense excés de greix en el seu propi suc.

Per cuinar aquest plat per a 4 persones, necessiteu 4 potes (o 8 potes), aproximadament un quilogram de patates, 2 cebes, condimentar per a pollastre (es pot preparar, o ho podeu fer prenent les vostres espècies favorites i sal), 10 -12 trossos de xampinyons i una mica de maionesa i oli vegetal.

A mesura que el pollastre es fregui amb força rapidesa, és preferible pre-cuinar les patates fins que estigui a mig fer (això es pot fer directament a la pell, després de rentar els tubercles amb aigua a fons). Després d'haver recollit tots els ingredients necessaris, podeu començar a cuinar. A les cames de pollastre al forn amb patates resulten més sucoses i delicioses, és aconsellable recollir-les per endavant diverses hores. Si això no és possible, cal deixar-los al marinat almenys durant un temps, mentre es fabriquen les patates.

Per a l'adob, es requereixen espècies i maionesa. Les potes s'han de fregar correctament amb condiment, tapar amb maionesa i deixar-les a la nevera. Mentre s'estan elaborant patates, les cebes són ceba fregida picada amb xampinyons en oli vegetal, una mica d'això s'afegeix.

Després, quan es preparen tots els ingredients, el forn s'escalfa a una temperatura mitjana, es pren una safata de cocció profunda i es comença a posar els aliments en capes. La primera capa són les patates, pelades i tallades en anells. Ha de ser lleugerament salat, es pot espolvorear orenga o altres espècies. Bolets de ceba tendres, i després carn marinada. Les potes de pollastre al forn amb patates es poden rostir tant amb escorça, com sense ella. Els ventiladors de guisats suaus haurien d'abocar uns 100 ml d'aigua o brou. Si necessiteu una escorça, no afegiu líquids.

A continuació, la paella s'envia al forn, coberta amb paper d'alumini a la part superior. Les potes de pollastre al forn amb patates es cuinen durant 30-40 minuts i, després de 15-20 minuts, s'han d'obrir. Per al sabor des de dalt, afegiu l'all picat (però això no és necessari). Podeu servir el plat per separat (ja inclou un plat lateral), però es pot fer amb verdures o herbes fresques o salades.

Les potes de pollastre al forn amb patates, fregides d'aquesta manera, es tornen molt saboroses, inusualment aromàtiques i es veuen molt bé sobre la taula.