Com cuinar una deliciosa sopa de carbassó

Amb l'ajuda d'ingredients simples, es pot preparar la sopa de carbassó, una mostra que serà d'interès per a tothom, fins i tot els nens petits. Aquí hi ha algunes receptes per al primer plat de verdures.

Crema de carbassó. recepta de coliflor

Per preparar el necessari:

• lliura de carbassa o carbassó;
• una lliura de coliflor o el bròquil;
• Un pastanagues grans;
• un parell de caps de cebes mitjanes;
• pebre, sal, oli vegetal.

Com cuinar sopa de carbassó? A partir d'aquesta quantitat d'ingredients al seu torn uns 4 litres de sopa. En primer lloc, tallar les verdures: ceba, carbassó. Ratllar les pastanagues. La col, es divideix en ramells. En una paella o directament a la paella les cebes i pastanagues. Una vegada que es ruborizaron lleugerament, posar-los carbassó i col. Prisolit, afegir pebre al gust. Revuelva. abocar aigua calenta les verdures de manera que es cobreix lleugerament la seva superfície. Coure durant uns 20 minuts es requereix, ja que tots els ingredients es convertirà ràpidament suau. A continuació, utilitzeu una batedora d'immersió i fer una barreja de puré de verdures. Densitat ajustar amb el brou. Missatge llauna de sopa amb ou, formatge, verdures i pa fregit.

Crema de carbassó. Una recepta clàssica

Sopa simple i sorprenentment deliciós a base dels següents ingredients:

• carbassó;
• llet (crema);
• sal.

Tallar el carbassó a rodanxes. No retiri les pells. Si hi ha grans llavors, eliminar-los. Col·loqui el carbassó en una cassola i abocar la llet a la meitat del nivell dels vegetals. Calent a l'estufa a bullir la llet. Quan això passa, baixi la calor i la sopa a foc lent fins que el carbassó tendres. La coberta no està tancada. La sopa sal al gust. Es pot afegir una mica d'all o altres condiments. Ara bata batedora per fer puré de carbassó estat. Tot està llest. Tractar de ser sorprès! La sopa va resultar tendra i deliciosa!

Crema de carbassó, la farigola i taronja

Assolellat, sopa fragant és ideal per a hostes o per a la seva llar favorit. Es necessita:

• diversos d'esquaix un pes aproximat de 1.2 a 1.3 kg;
• brou de pollastre - 1,5 tasses;
• polstakana aigua pura;
• diversos caps de cebes;
• pastanaga valor mitjà;
• farigola, pebrot, julivert, sal;
• ratllat pela de taronja, polpa de taronja;
• llet evaporada desnatada.

Consell recepta en lloc de brou de pollastre pot prendre aigua ordinària, i en comptes de llet condensada sense sucre - mitja tassa de crema baixa en greix. Carbassó tallat a llesques d'1 cm de gruix. Organitzar en una safata per enfornar, que anteriorment era necessari lubricar. Coure al forn durant mitja hora verdures. En una cassola, on es van a cuinar sopa, salteu la ceba i la pastanaga. A continuació, abocar el brou d'aigua i de pollastre (o només aigua), la farigola posar, pela de taronja (aproximadament una culleradeta) de sal, afegint pebre. Bullir a una calor mínim durant 10 minuts. Ara afegiu el brou de carbassó fregit i llet condensada sense sucre (crema). També pot utilitzar llet en pols, que prèviament havia estat necessari dissoldre en aigua d'acord amb les instruccions. Cuinar durant uns minuts. Batre la massa usant batedora de mà. S'obté la sopa de carbassa originals. Servir ben amb rodanxes de taronja i julivert.