Com cuinar un pit de pollastre en una paella amb formatge, herbes i l'all?

Com cuinar un pollastre de mama a la paella, de manera que aconsegueixi el més sucós i saborós? La resposta a aquesta pregunta, es veurà una mica més tard. Val la pena assenyalar que la carn d'au blanca es pot rostir a la font de forn de diferents maneres. No obstant això, la forma més inusual és omplir el filet amb formatge i altres ingredients i cuinar en pa ratllat. Però primer el primer.

Com cuinar un pit de pollastre en una paella en forma de rotllo amb gust

components necessaris

• maionesa greix mitjana - 95 g;
• herbes fresques - un petit feix;
• pollastre refrigerats o congelats - 900 g;
• de pebre negre, espècies aromàtiques, sal de mar, condiments - afegir al gust;
• formatge sòlid - 135 g;
• all fresc - un parell de dents;
• Oli de gira-sol refinat - per fregir;
• ou gran - 1 PC ;.
• pa ratllat - mitja tassa.

filets de processament

Abans de cuinar el pit de pollastre en una paella, que ha de ser tractada així. Per a això, cal rentar la carn blanca, treure la pell i els ossos retirats, i després dividir de intacta en no gruixut, però les capes àmplies. poden ser una mica de cop amb un martell, però això és opcional si ho desitja. Altres requereixen filets gust negre pebre, herbes, espècies i sal marina, i després deixar de banda mentre que els restants components es processen.

farcit de cuinar

pit de pollastre a cuinar a la paella no pren molt de temps. Després de tot, la carn no requereix tractament tèrmic prolongat. Però el plat va resultar sucós i saborós, cal exercir un esforç màxim. Per crear una ingredients saborosos, que haurà de comprar formatge i cibulet fresc, finament i després fregar amb un ratllador. Després que s'ha de tallar les herbes fresques, afegir a la resta del producte i remenar, afegir contingut de greix mitjana de maionesa. Com a resultat, vostè ha de tenir una massa bastant espessa amb una forta olor a all.

cursos de formació

Abans de cuinar el pit de pollastre en una paella, es requereix una massa de formatge d'all ben bolcat. Per aquest ample filets ha de ser col·locat en un tauler de tall, i després es col·loca en el centre del farciment prèviament preparat i assegurar les vores utilitzant un escuradents de dents. Si la carn s'ha tornat gran i està fàcilment embolicat en un sobre, a continuació, utilitzar un escuradents de dents opcional.

El tractament tèrmic dels aliments

sucosa pit de pollastre en una paella preparar amb força rapidesa. Per a això, tots els rotllos han de ser formats submergeixen en ou batut, i després rodar en el pa ratllat. A partir de llavors, es requereix filet farcit per posar en un plat preescalfat amb oli i es fregeixen en tots els costats durant mitja hora. Durant aquest temps, el plat és totalment propechetsya i cobert amb una crosta apetitosa.

Com presentar la mama per a la taula

Farcits de carn de pollastre blanc ha de ser servit calent a taula amb pa i un plat de verdures, cereals o pasta. Si es desitja, un plat pot refredar, tallat en trossos no més d'1 centímetre de gruix i per presentar al sopar com un entrepà.