Salsa per a pasta - gust del menjar casolà.

Pasta - un producte d'una força auto-suficient, però massa insípid. Per tant, la propietària de casa tractant d'enriquir el seu sabor salsa o salsa. Per descomptat, una pasta forma més fàcil de comprar la salsa de tomàquet a la botiga. Tot i que vostè estarà d'acord, el producte final en qualsevol comparació no va amb la salsa espessa aromàtica preparada de forma independent. Variacions sobre aquest tema hi ha tants. Entre els temps que bé pot inventar la seva recepta.

Tomàquet salsa per la pasta - té un gust familiar per a cada un de nosaltres des de la primera infància. I ara, pel que fa olorem aquest increïblement deliciosa salsa, només recorda mans de la meva mare, la preparació de deliciosos menjars per a nosaltres.

Per preparar la salsa de tomàquet es necessita una mitjana ceba, pastanaga, gira-sol o una mica de mantega, una cullerada de farina i un parell de cullerades de concentrat de pasta de tomàquet. En una paella fregir la ceba picada i la farina fins que estiguin daurades. Diluir en calent de pasta de tomàquet de l'aigua i es va abocar gradualment a la paella, sense aturar l'agitació. Si una pasta de tomàquet no té salsa és molt possible cuinar sense ell. Per millorar el gust de la salsa, utilitzar herbes fresques, espècies, una barreja de pebre blanc i negre.

salsa de bolets per a la pasta va bé amb plats de carn, però és bo en si mateix. Prepareu pot ser de qualsevol fong, però els més accessibles, per descomptat, els bolets. Per preparar els necessaris 200 grams de xampinyons, ceba o escalunyes, una cullerada de farina, 100 grams de crema agra o maionesa (si voleu reduir el contingut calòric dels àpats, prendre iogurt natural), herbes, espècies, oli vegetal. En primer lloc, fregir els bolets i la ceba picada pel que han adquirit un color daurat. Diluir amb farina got d'aigua calenta i la crema agra, l'addició de les verdures i cuinar amb agitació constant fins que espesseixi. Sal al gust, afegir espècies i herbes favorites. La nostra salsa està llista a la pasta. diverses opcions que poden pensar sobre la base d'aquesta recepta. Per exemple, l'addició de pasta de tomàquet, salsa de tomàquet obtenir un cremós.

salsa de carn per a la pasta - no és només un farciment saborós per als productes de fleca, sinó també el plat principal abundant. Per a la seva elaboració es necessita un farciment (millor porcina), brou de carn, pasta de tomàquet o tomàquets frescos, bombeta petita, mitjana pastanagues, sal i pebre. Poseu la carn picada en una paella profunda, afegir el brou i coure a foc lent fins que estiguin gairebé cuits. ceba finament picada, ratllat en un (daus de tomàquet o) gruixuda pastanaga ratllada i tomàquet Simmer afegint per separat el brou. Combinem tots els ingredients i portar la salsa a disposició, no us oblideu d'agitar. Pebre, sal al gust i afegir el julivert picat. A la salsa de carn i bolets es pot afegir.

La següent recepta de salsa per a la pasta es pot atribuir a la cuina oriental. Té un sabor agredolç inusualment picant. Com farcit utilitzar carn blanca de pollastre, tallat en tires. La base serà brou de salsa llest. Es necessitarà una mica menys que el vidre. A més, necessitarem una petita llauna de cubs de pinya, una culleradeta de curri en pols, suc de mitja llimona i una mica d'oli d'oliva. Els que prefereixen un sabor salat es pot afegir a la llista de bitxo i pebre vermell en pols. Com espessidor utilitzant farina de blat.

Una cullerada de farina, fregir fins que estiguin lleugerament daurades en una mica d'oli, vegetal o crema. Ompli amb el brou de pollastre , remenant constantment. Combinar amb suc de pinya i posar-los a la paella, assaonar amb sal, pebre i el curri. Afegir el suc de pollastre i llimona a rodanxes. Li donem la salsa arribat a foc lent. saborosa vestidor per a l'arròs, la pasta o el blat sarraí està llest.

salsa original per a la pasta sense carn s'obté de tomàquets frescos. L'aroma i el sabor especial del farciment no es poden comparar a la compra de la salsa de tomàquet. Per a la seva elaboració es necessita un parell de tomàquets grans, el pebrot, un parell de grans d'all, oli d'oliva, un petit grapat de cebes verdes i alfàbrega.

Shinkuem finament els tomàquets i suaument a foc lent en una paella. Després, netegeu ells a través d'un tamís. Tallar el pebrot i la ceba finament, fregits en mantega, aquí també afegir puré de tomàquet, alfàbrega i all picat. Torneu a omplir aigua lleugerament bullit i donar la barreja a bullir. Afegir sal i pebre al gust.

Preparar una saborosa salsa per la pasta o guarnició de cereals pot fins i tot cuinar completament inexpert. Un gran avantatge d'aquest aliment - absència en el mateix de cap producte químic, colorants i additius nocius. Per a aquells que estan veient el seu pes, salsa i salses casolanes són molt més útils comprat.