Com cuinar un deliciós pasta

Pasta estimat per tots. Això és molt saborosa i sana alimentació. Si afegim a ells una varietat d'ingredients, plat de pasta pot ser transformat en un exquisit i especial. Els italians diuen que la pasta per cuinar amb facilitat, molt més difícil de preparar bé. El deliciós per cuinar la pasta? Per a això, es necessita posseir alguns petits secrets.

Com cuinar un deliciós pasta

En primer lloc seleccioneu el magatzem de pasta "dret". Si ells estan fets de blat dur, llis, tenen un color crema i vidriosos en un descans, llavors la seva elecció és correcta. Ara fa una ullada a la Regla d'Or: "10-100- 1000", qui sap, potser, cada amant italià. Això significa per cuinar 100 g de pasta, és necessari l'ús d'1 litre d'aigua i 10 g de sal. Aquestes proporcions es consideren ideal.

La sal s'afegeix a l'aigua ja bullint, en qualsevol cas, no a la pasta, que es bull o cuinat. Diversos tipus de pasta proporcionen un mètode d'ompliment. fideus curts aboquen poc a poc perquè no s'enganxin. Glomerate productes, cal desentranyar la forqueta gran de fusta. Espagueti aixafament mitjà no val la pena, que posen a l'aigua per complet, s'estenen com un ventall, i quan s'estoven, pressiona suaument per a una immersió total.

Bullir la pasta és millor en ebullició lenta i sense tapar. Es va rentar amb aigua, després de l'ebullició, no es recomana: canvis en la temperatura es reduirà el contingut de vitamines útils en el producte. No barrejar la pasta amb massa freqüència, s'obté que danyen o trenquen, i no poden ser digerits, per tal de no rebre com a resultat de les farinetes viscosa. Una vegada que retirem la pasta en un colador, només els sacsegi una mica i transferir a un plat calent.

Com cuinar un deliciós pasta, que ja sabem, ara es pot fer encara millor mitjançant l'addició de salses o altres productes. Si us plau, tingui en compte que la salsa (el "ànima" de la pasta) és absorbit en el producte, enriquint seu gust. Cal escalfar el plat amb la salsa preparada amb antelació.

deliciosa recepta de pasta per als amants

Hi ha moltes variacions sobre el tema: com fer un deliciós pasta, afegint els altres ingredients. Barregi la pasta amb verdures, que saturen el plat amb vitamines, ferro i calci. banyes de reg salsa de carn bullida - esforços tenen aminoàcids essencials i proteïnes, vitamines B6 i B12. Preparar una cassola de macarrons amb fruites - per complir amb el pla sobre l'ús de la fibra dietètica. Barrejat amb baix contingut de greix formatge cottage - i obtenir una caloria reduïda, però plat fort, amb un alt contingut de calci. Aquests són alguns consells sobre com preparar una deliciosa pasta amb bolets, formatge i salsa de ceba.

Pasta "en francès"

Aquest plat es prepara de forma ràpida i senzilla. En primer lloc, tallar les cebes són de mida mitjana i posen en el motlle sobre l'oli vegetal calent. cebes Un cop fregits, propagació bacó (300 g) va ser tallat en glaçons o tires, afegir els xampinyons (400 g). Abocar la crema a la paella, afegir sal i pebre al gust. Decocció de les pastes, els va posar en un plat, aboqui el guarniment francès cuit.

Pasta amb salsa de ceba

salsa de ceba deliciosa originalitat fa que aquest plat. cebes Fry (700 g) en oli (6 cullerades), afegir la crema (2 cullerades). Després de la salsa amb gust de sal i espècies, afegir 200-250 g dur formatge, ratllat amb un ratllador gruixut. Quan el formatge s'hagi dissolt completament, s'aboca la salsa de la pasta preparada.

Macarrons amb formatge

Si vostè és un gran fan de formatge, aquest plat és per a tu. Per preparar la salsa de formatge, és necessari per fondre la mantega en una cassola. Després s'aboca la farina en petites porcions, i la sal. Barrejar bé i abocar a la llet. Extracció de la barreja resultant de la calor, afegir formatge ratllat, remenar fins que es va convertir en una massa homogènia. pasta cuita posar en forma, abocar la salsa, escampar-hi les espècies, es pot ratllar formatge a sobre. Enfornar en forn preescalfat durant uns 30 minuts. En necessitat plat: 400 g de pasta de 150 g mantega, 50 g de formatge, 0,5 tasses de farina 1 tassa de llet, espècies.

Entre les moltes receptes diferents per deliciosos plats de pasta, qualsevol persona trobarà un favorit per a mi. Cook, divertir-se i gaudir dels deliciosos fruits del seu treball! Bon profit!